[中式食譜] 茉莉花泡蝦球

felixng2007

材料：                       tvb now,tvbnow,bttvb( z. B3 ?/ |+ r! C9 i0 @" f6 Y  k! F
中蝦10隻tvb now,tvbnow,bttvb8 D! d7 x3 J0 C
茉莉花乾5湯匙
" ~" n1 B$ B  J: T0 N3 G7 a蒜茸1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 {+ K; {& C; m& N) C5 G+ i
薑茸1湯匙) r/ h( u1 n$ M" E3 |1 m5 s7 Y( K
蔥段2棵公仔箱論壇3 r5 M+ @! w+ d2 Z: z

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) s* z# I2 f& D: W- J* V8 k5.39.217.77芡汁：5.39.217.77' T$ e: {" f' O  r
生粉1湯匙
: f+ ?) Y! P7 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水2湯匙
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2 r, S* ]$ r3 R7 [+ [) l5.39.217.77做法：
+ F, c$ _2 x. ]  x8 }8 M公仔箱論壇1. 首先將蝦球去腸，清洗乾淨後汆水及泡油備用。
# y0 o1 C% }% C2. 將一半份量茉莉花乾搣去筴，然後放進滾油中炸至金黃，即撈起隔油。
4 t" C( M+ M- ~7 \0 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 餘下一半茉莉花乾泡進一杯熱水中，焗約4-5分鐘至茉莉花出味，隔渣留用。爆香蒜茸、薑茸和蔥段，然後加入茉莉花水炒勻。
' n8 V3 o6 C0 b+ dtvb now,tvbnow,bttvb4. 最後加入蝦球略炒，並放入已浸泡的茉莉花炒勻，埋芡並撒上炸好的茉莉花即成。
" R& k- B8 H2 \& }: G+ Y- m8 @tvb now,tvbnow,bttvb小貼士：
% t. y1 I0 e2 F7 e* L4 B* z+ ?+ [5.39.217.77以花乾泡水用來當上湯使用，會使花味更易滲透進食物中。