材料： 公仔箱論壇( d& [4 A# t0 D
中蝦10隻
2 d5 i' V; I6 T$ ]tvb now,tvbnow,bttvb茉莉花乾5湯匙公仔箱論壇8 w( k g% u2 W5 P d) [" G- C: O
蒜茸1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Y6 C! i* ?% v2 K2 ^* E
薑茸1湯匙公仔箱論壇" D2 A2 f0 P! e8 ?4 f
蔥段2棵
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( H- ^3 { l5 d7 F公仔箱論壇芡汁：公仔箱論壇% R; X) a% `' g5 u
生粉1湯匙公仔箱論壇9 ~# r; a; u0 c
水2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb! |; K3 G. k; f# E, Q
I+ V _+ C& ~$ d8 p& ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇8 H' ]$ h& c7 F* R2 N. v8 N
做法：tvb now,tvbnow,bttvb; ]) V3 g5 ^& z, C( w
1. 首先將蝦球去腸，清洗乾淨後汆水及泡油備用。
: N6 W! h) W: P, ]! ~0 E9 o公仔箱論壇2. 將一半份量茉莉花乾搣去筴，然後放進滾油中炸至金黃，即撈起隔油。
: q) A3 e M2 ~ F! I& WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 餘下一半茉莉花乾泡進一杯熱水中，焗約4-5分鐘至茉莉花出味，隔渣留用。爆香蒜茸、薑茸和蔥段，然後加入茉莉花水炒勻。5.39.217.77- V) Q+ a% X; U9 U2 X) e! e
4. 最後加入蝦球略炒，並放入已浸泡的茉莉花炒勻，埋芡並撒上炸好的茉莉花即成。
, n% L: P! B' {; M小貼士：tvb now,tvbnow,bttvb, r, z* b. }0 I9 [( e
以花乾泡水用來當上湯使用，會使花味更易滲透進食物中。 |
發表於 2008-1-29 07:53 AM
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