[中式食譜] 茉莉花泡蝦球

felixng2007

材料：                       
$ B9 q+ a1 u/ d9 B中蝦10隻公仔箱論壇  H( x. o! y7 V: \& z
茉莉花乾5湯匙
# r4 a9 ?6 _8 i* S8 j# s# dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜茸1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Q4 Y9 I6 W1 U) A8 L! Z
薑茸1湯匙5.39.217.77& J8 P; V7 a( ]' x: W: ?; J: Y
蔥段2棵
: L; H; f/ y  I( v" b8 v# R5.39.217.775.39.217.773 [4 i% |$ {9 `" h" k1 F& E

+ B2 {. _7 |$ t( x1 o% a芡汁：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) x1 y2 z1 V# ^. v# T
生粉1湯匙5.39.217.777 v0 L5 U& Y. u
水2湯匙
* h- ]) \, C( b! x; t: c% zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( D; S0 e+ U2 W2 v4 i

4 a; H$ s$ z% q% j; q. {7 ctvb now,tvbnow,bttvb做法：3 A6 i  f6 s  N, K
1. 首先將蝦球去腸，清洗乾淨後汆水及泡油備用。
6 R; _& C# l9 P, Q, \& v5.39.217.772. 將一半份量茉莉花乾搣去筴，然後放進滾油中炸至金黃，即撈起隔油。tvb now,tvbnow,bttvb  X7 l  t7 t* v0 |. v6 f+ l
3. 餘下一半茉莉花乾泡進一杯熱水中，焗約4-5分鐘至茉莉花出味，隔渣留用。爆香蒜茸、薑茸和蔥段，然後加入茉莉花水炒勻。公仔箱論壇* l& e) I  L' a4 J/ A  I: I
4. 最後加入蝦球略炒，並放入已浸泡的茉莉花炒勻，埋芡並撒上炸好的茉莉花即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 L4 m* G/ n7 \' D8 z: ]8 h' N
小貼士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 K6 ^3 n0 |6 i' ]1 g
以花乾泡水用來當上湯使用，會使花味更易滲透進食物中。