[中式食譜] 茉莉花泡蝦球

felixng2007

材料：                       公仔箱論壇, w" i/ ?) e! @! Y' R/ T0 w
中蝦10隻公仔箱論壇! x. y+ p% @1 L3 O6 F
茉莉花乾5湯匙tvb now,tvbnow,bttvb2 V  y# v  m3 F4 y
蒜茸1湯匙- p3 Q/ x% c! b9 C8 L
薑茸1湯匙公仔箱論壇8 M8 R) I3 f" K2 e- a
蔥段2棵9 s. ?" Q, o0 ?* z
公仔箱論壇5 r9 U! G( E2 o" L; P
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 J+ w* e7 [- F4 Q
芡汁：5.39.217.771 e8 ]7 q, m% G; _" {
生粉1湯匙
! `1 q8 E' L7 J, ]0 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水2湯匙
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做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* w  Y% Y9 z/ N# w
1. 首先將蝦球去腸，清洗乾淨後汆水及泡油備用。
3 o4 o: A6 E* {. H0 ntvb now,tvbnow,bttvb2. 將一半份量茉莉花乾搣去筴，然後放進滾油中炸至金黃，即撈起隔油。5.39.217.775 C- K$ R3 a$ _; i0 R" c
3. 餘下一半茉莉花乾泡進一杯熱水中，焗約4-5分鐘至茉莉花出味，隔渣留用。爆香蒜茸、薑茸和蔥段，然後加入茉莉花水炒勻。
  }4 s* U+ i) k! t4. 最後加入蝦球略炒，並放入已浸泡的茉莉花炒勻，埋芡並撒上炸好的茉莉花即成。公仔箱論壇: p8 r' r4 ^% n; P& y
小貼士：
$ F( T  k6 s+ p/ O& ]5.39.217.77以花乾泡水用來當上湯使用，會使花味更易滲透進食物中。