材料：(2人份)
& @+ u* M. L. J3 H( O5.39.217.77花蝦4隻公仔箱論壇8 s+ i3 V: e: Z( o0 Z4 ~
海鹽適量tvb now,tvbnow,bttvb( o! q: p! {/ h: q3 l. k
日本酸蘿蔔少許
6 z9 ~9 }" H; G/ W% O+ d1 M, w* Q, j公仔箱論壇紅蘿蔔絲少許公仔箱論壇+ j [ X" W- K4 ?: x+ U* J
日本紅梅子5粒
$ m+ j/ u& ?9 G( a- \+ J( A: W6 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 汁料：. N5 ~. N4 i8 y. X/ x! o1 j' Y, y
蛋黃4隻
- [ _, \) a( o( V5 Y, `$ l- u公仔箱論壇菜油1/2公升
9 O; i9 @0 B% ~tvb now,tvbnow,bttvb芥末2湯匙公仔箱論壇- G: O V( J- T- O( G$ _
醋1湯匙 公仔箱論壇5 S. y1 P6 p0 V/ S. N# b4 ?" d$ }: Q: t
做法：
# u1 @; r$ a) o5.39.217.771. 花蝦洗淨，瀝乾水，然後開邊，除去腸，備用。
9 z) [4 C! L" uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 在蝦肉上撒上適量海鹽，放入焗爐以攝氏 250℃焗約5分鐘。
* Q& A) [' M$ T5 h! m3. 用攪拌機將梅子攪碎，榨汁。汁料拌勻，取其中250克，與梅子汁拌勻做成醬汁。
; X+ c6 ^2 Z* r0 _. F1 i& l' Dtvb now,tvbnow,bttvb4. 取出花蝦，伴以酸蘿蔔、紅蘿蔔絲，蘸醬汁食。
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9 ]3 T5 C) C+ `公仔箱論壇小貼士：7 K$ @# K2 ~, w. L/ X% A. T& t
1. 蝦不宜焗太久，五分鐘已可以，焗太久會太乾，焗完亦最好趁熱食。tvb now,tvbnow,bttvb: b. O1 t" r" F- e7 N
2. 醬汁用了紅梅，毋須再加檸汁已夠酸 |
發表於 2008-1-29 07:53 AM
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