材料：(2人份)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, q9 e" P$ `" g1 K- s$ j
花蝦4隻
% t+ S1 t( k- u" b7 ?. ?7 ^海鹽適量5 f& Y* e: W; h; n& k6 }% B3 b
日本酸蘿蔔少許
! f J) x7 m E- R% ?1 rtvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔絲少許tvb now,tvbnow,bttvb9 ?5 b6 r3 T( J4 f `! U- i3 C
日本紅梅子5粒
6 N- R& R6 y, _7 D9 p 汁料：& h. j' c' l5 X* s$ p- r
蛋黃4隻8 h3 M3 n7 P+ o" r p+ @; O0 I# v
菜油1/2公升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Z- t: f/ T- p Z) F1 r. {9 G
芥末2湯匙5.39.217.77: t3 P/ b8 Q* u
醋1湯匙
: X, }4 f3 p' _) A' V8 l+ Q" xtvb now,tvbnow,bttvb做法：tvb now,tvbnow,bttvb; W8 q. g0 G+ M
1. 花蝦洗淨，瀝乾水，然後開邊，除去腸，備用。tvb now,tvbnow,bttvb* X0 F8 F4 O: v
2. 在蝦肉上撒上適量海鹽，放入焗爐以攝氏 250℃焗約5分鐘。
E/ O% S7 H/ ^) U' V' I1 ytvb now,tvbnow,bttvb3. 用攪拌機將梅子攪碎，榨汁。汁料拌勻，取其中250克，與梅子汁拌勻做成醬汁。
# }+ d+ i f, ^- ?5 i8 p7 q4. 取出花蝦，伴以酸蘿蔔、紅蘿蔔絲，蘸醬汁食。) \5 h, C9 C# G' \
7 s3 K3 Y# h' f- ^公仔箱論壇小貼士：
2 g' N4 ]7 B, q; nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 蝦不宜焗太久，五分鐘已可以，焗太久會太乾，焗完亦最好趁熱食。: M6 [8 B; O0 Z$ @& d5 d) g3 T1 M1 _- O
2. 醬汁用了紅梅，毋須再加檸汁已夠酸 |
發表於 2008-1-29 07:53 AM
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