材料：(2人份)
+ H) j: S4 Q2 c9 L- j- CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花蝦4隻
: p' T8 }: _1 t8 u- q3 R$ {5.39.217.77海鹽適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 l& s; X$ Q! J
日本酸蘿蔔少許tvb now,tvbnow,bttvb$ y: A" ~( O5 ^7 H' K8 O/ h F
紅蘿蔔絲少許
6 V- d/ e0 [- \2 M$ j2 R8 ~) I日本紅梅子5粒5.39.217.77; a) t- q' T0 A+ V# A+ p$ U; ~
汁料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; [9 h- N9 m6 g# a( y- h
蛋黃4隻
# a* Q6 Y7 T4 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菜油1/2公升
. c1 I0 e7 Y- P! q3 U- E芥末2湯匙
' j3 o7 e. c3 |公仔箱論壇醋1湯匙
6 f2 f7 T* f, m" N2 R9 I( m做法：tvb now,tvbnow,bttvb0 I1 v' v F3 e- ~6 W
1. 花蝦洗淨，瀝乾水，然後開邊，除去腸，備用。
; c1 T' U+ |4 n+ [! y3 C2. 在蝦肉上撒上適量海鹽，放入焗爐以攝氏 250℃焗約5分鐘。
o& h* s( S9 Z- |6 u" ^5.39.217.773. 用攪拌機將梅子攪碎，榨汁。汁料拌勻，取其中250克，與梅子汁拌勻做成醬汁。tvb now,tvbnow,bttvb% `: ^7 x6 t5 l
4. 取出花蝦，伴以酸蘿蔔、紅蘿蔔絲，蘸醬汁食。
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5 c; I- a+ e# z5 J公仔箱論壇小貼士：
4 \ w3 s Z5 W2 _4 N7 Itvb now,tvbnow,bttvb1. 蝦不宜焗太久，五分鐘已可以，焗太久會太乾，焗完亦最好趁熱食。
$ w7 o4 i7 m; A; r' O8 D y3 @tvb now,tvbnow,bttvb2. 醬汁用了紅梅，毋須再加檸汁已夠酸 |
發表於 2008-1-29 07:53 AM
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