老是感到眼睛乾澀、容易疲倦嗎？現代人長時間待在冷氣房、近距離盯著手機或電腦螢幕、隱形眼鏡使用不當，或暴露於灰塵污染的環境中，眨眼次數降低、眼球表面蒸發速度增快，引發乾眼症。正值夏日，營養師建議不妨多吃盛產的南瓜，提高抗氧化力，幫助保護眼睛。5.39.217.771 v4 L4 b6 o1 Z2 E( D
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' T- S; F- `( B; vtvb now,tvbnow,bttvb盛產於夏秋季節的南瓜又稱為「金瓜」，含有β-胡蘿蔔素、維生素A、B、C、蛋白質、膳食纖維，以及鈣、鉀、鎂、鋅等礦物質。其中的β-胡蘿蔔素和維生素A與眼睛色素的形成有關，也是很好的抗氧化劑，適度補充有助於保護眼睛，修復眼睛的感光能力，預防疲勞、乾澀、視力模糊等眼睛不適。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 _ i+ ?9 T6 L* r4 c K: Z% [
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上班族若是電腦打太久，眼睛酸澀，又因天氣熱沒胃口，不妨參考農委會所提供的「南瓜雞肉沙拉」食譜，自己做道清爽可口又營養的南瓜料理。5.39.217.772 x( L. ^4 G5 O& G* s
) ?# u/ @1 L- u( G/ c5.39.217.77【南瓜雞肉沙拉】
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● 材料：南瓜200克、去骨雞胸肉1塊、小番茄6顆、美生菜100客、香鬆少許。
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0 Q2 a" p4 v) u; _● 調味料：優格30克、沙拉50克、檸檬汁20c.c.。
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● 作法：公仔箱論壇, C" t5 s; i0 _# M
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1. 南瓜切成小方塊，放入蒸籠蒸熟後備用。
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3 b& a5 I2 c7 O- U; _2. 調味料拌勻備用。5.39.217.773 f& d: |9 P) q. m
1 W2 D. z* w; j$ e N* w/ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, K I' I* H* q3 ~$ u2 {( w- i& r; e! ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 雞胸肉灑上少許鹽巴，入鍋煎至金黃色，待冷撥絲。tvb now,tvbnow,bttvb; M* v/ o. m5 @9 ?( X4 F7 a+ d
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- E0 c" p D( f/ F4 @; z公仔箱論壇4. 美生菜洗淨瀝乾水，加入小番茄、南瓜丁、雞胸肉絲，擺盤淋上優格醬即可。7 F: f( Z3 Q7 Z0 h
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預防眼睛乾澀 生活保養不能忘5.39.217.77& R" t8 y5 M# n0 h. q! z
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預防乾眼症，除了飲食多補充維生素A和β-胡蘿蔔素之外，生活保養也很重要。+ B* [# [- Z% k
4 e6 a# u: B: o9 W+ {) gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 睡眠充足、不熬夜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 y; b$ ]$ C& s0 k8 C, D
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2. 用眼不過度，適時休息。
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7 Q1 v7 d3 r7 C: }) E3 g+ Y0 T( c3. 注意眨眼頻率和次數，每分鐘宜保持眨眼15至20次。
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+ Z! i; V0 t9 [' l5.39.217.774. 經醫師診斷，適度補充人工淚液。- [# @6 P+ J9 T/ l
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/ q3 O7 c# ?# G9 R+ s5. 室內放水增加空氣濕度，騎車時戴護目鏡或全罩式安全帽，減少淚水蒸發。
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" z1 d& k# N9 ]7 u7 ^tvb now,tvbnow,bttvb6. 避免吃刺激性食物。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Z3 h, M5 E" a: L' C
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7. 配戴隱形眼鏡者，需注意清潔和保養。
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8. 勿亂服藥物。
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+ p" W9 K2 S: e3 b6 U( _- a夏季盛產的南瓜含有豐富維生素A和β-胡蘿蔔素 |
發表於 2013-6-17 01:26 AM
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