老是感到眼睛乾澀、容易疲倦嗎？現代人長時間待在冷氣房、近距離盯著手機或電腦螢幕、隱形眼鏡使用不當，或暴露於灰塵污染的環境中，眨眼次數降低、眼球表面蒸發速度增快，引發乾眼症。正值夏日，營養師建議不妨多吃盛產的南瓜，提高抗氧化力，幫助保護眼睛。! H7 u7 X k0 I8 q5 e
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& R! g' o/ p( ~6 n: c, c! a5.39.217.77盛產於夏秋季節的南瓜又稱為「金瓜」，含有β-胡蘿蔔素、維生素A、B、C、蛋白質、膳食纖維，以及鈣、鉀、鎂、鋅等礦物質。其中的β-胡蘿蔔素和維生素A與眼睛色素的形成有關，也是很好的抗氧化劑，適度補充有助於保護眼睛，修復眼睛的感光能力，預防疲勞、乾澀、視力模糊等眼睛不適。
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# X, ^: O6 [0 S3 Z5 {5 M, QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。上班族若是電腦打太久，眼睛酸澀，又因天氣熱沒胃口，不妨參考農委會所提供的「南瓜雞肉沙拉」食譜，自己做道清爽可口又營養的南瓜料理。
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4 o7 L- K8 {" U$ ]' d【南瓜雞肉沙拉】tvb now,tvbnow,bttvb# A1 E* o3 C W
E1 N; |9 _- y4 O3 y, G8 G! xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。● 材料：南瓜200克、去骨雞胸肉1塊、小番茄6顆、美生菜100客、香鬆少許。
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● 調味料：優格30克、沙拉50克、檸檬汁20c.c.。tvb now,tvbnow,bttvb. _% t. P2 h r$ h, w# T
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● 作法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 l% ]( R$ U" F6 i
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1. 南瓜切成小方塊，放入蒸籠蒸熟後備用。5.39.217.774 M& M* i2 n# B6 x$ x
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2. 調味料拌勻備用。
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" F6 Q. r7 ?- a' R3. 雞胸肉灑上少許鹽巴，入鍋煎至金黃色，待冷撥絲。
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$ f% H0 G; u$ C" @tvb now,tvbnow,bttvb4. 美生菜洗淨瀝乾水，加入小番茄、南瓜丁、雞胸肉絲，擺盤淋上優格醬即可。
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$ m% a, T7 D2 n8 |# C# V- C4 R預防眼睛乾澀 生活保養不能忘tvb now,tvbnow,bttvb7 E* }2 J0 y- P" F7 Z$ R
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預防乾眼症，除了飲食多補充維生素A和β-胡蘿蔔素之外，生活保養也很重要。
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1. 睡眠充足、不熬夜。公仔箱論壇1 E6 n- H. L5 e l d
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2. 用眼不過度，適時休息。5.39.217.77) W$ |* l: O2 `( H+ B% m" o
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3. 注意眨眼頻率和次數，每分鐘宜保持眨眼15至20次。/ D" H7 P) s- h ^" L1 h
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& R z3 A" q. C' x1 I4. 經醫師診斷，適度補充人工淚液。
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: x+ o- Z" x" [/ @: ^5.39.217.775. 室內放水增加空氣濕度，騎車時戴護目鏡或全罩式安全帽，減少淚水蒸發。
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% i" B. h1 q, i& Q7 R! c) }5.39.217.776. 避免吃刺激性食物。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 J3 z* T# K1 C/ D% Y+ ~/ g/ S( U
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7. 配戴隱形眼鏡者，需注意清潔和保養。
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8. 勿亂服藥物。5.39.217.770 }, T2 J; i9 ~* t" U5 K
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發表於 2013-6-17 01:26 AM
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