老是感到眼睛乾澀、容易疲倦嗎？現代人長時間待在冷氣房、近距離盯著手機或電腦螢幕、隱形眼鏡使用不當，或暴露於灰塵污染的環境中，眨眼次數降低、眼球表面蒸發速度增快，引發乾眼症。正值夏日，營養師建議不妨多吃盛產的南瓜，提高抗氧化力，幫助保護眼睛。: K' _, a. ]8 C k. v% t
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. W) q6 o1 H$ C+ S, }% ~盛產於夏秋季節的南瓜又稱為「金瓜」，含有β-胡蘿蔔素、維生素A、B、C、蛋白質、膳食纖維，以及鈣、鉀、鎂、鋅等礦物質。其中的β-胡蘿蔔素和維生素A與眼睛色素的形成有關，也是很好的抗氧化劑，適度補充有助於保護眼睛，修復眼睛的感光能力，預防疲勞、乾澀、視力模糊等眼睛不適。
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: `2 l4 O7 P+ n! f3 b上班族若是電腦打太久，眼睛酸澀，又因天氣熱沒胃口，不妨參考農委會所提供的「南瓜雞肉沙拉」食譜，自己做道清爽可口又營養的南瓜料理。tvb now,tvbnow,bttvb9 M1 ]: @- R4 d! r( P
I, l# H+ Q9 `3 d0 ?tvb now,tvbnow,bttvb【南瓜雞肉沙拉】* _4 a* w1 ]* |& g% G, n
# O U; h, ]% s; i, k% U0 V$ ctvb now,tvbnow,bttvb● 材料：南瓜200克、去骨雞胸肉1塊、小番茄6顆、美生菜100客、香鬆少許。
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● 調味料：優格30克、沙拉50克、檸檬汁20c.c.。5.39.217.773 } m3 ?7 Y& h0 `4 y
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) {! F% H5 M2 N Q; L* k# @● 作法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; @# ^5 ?- `$ i& W# ]' h: C& L* u
. V u8 R2 Z( q9 Z% cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 南瓜切成小方塊，放入蒸籠蒸熟後備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ b) U! R7 f% U! P
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) i' ~ v. O2 K8 o, l# _5.39.217.772. 調味料拌勻備用。7 B4 x' T8 X5 n
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: Q- l/ p: f! ?- m% g; _* ~! q+ W4 J3. 雞胸肉灑上少許鹽巴，入鍋煎至金黃色，待冷撥絲。
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( F/ _# U- p+ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ s+ `1 \& T1 w2 p$ X6 ~; y+ I
4. 美生菜洗淨瀝乾水，加入小番茄、南瓜丁、雞胸肉絲，擺盤淋上優格醬即可。
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6 z: g* @" Y8 ^9 F# C$ D0 \" s& S! itvb now,tvbnow,bttvb預防眼睛乾澀 生活保養不能忘
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預防乾眼症，除了飲食多補充維生素A和β-胡蘿蔔素之外，生活保養也很重要。
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( V" D2 T1 v1 J8 |4 L/ @5.39.217.771. 睡眠充足、不熬夜。9 K- u l4 M% f' Z: I
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2. 用眼不過度，適時休息。7 t f8 k; {: }; _
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# @" `% M4 K: K- ~3 gtvb now,tvbnow,bttvb3. 注意眨眼頻率和次數，每分鐘宜保持眨眼15至20次。公仔箱論壇/ n! ^" G& C3 b. x( l0 G8 [) O1 {& y$ c
# A: l4 h6 h- c0 K9 ^$ F& MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77! n2 d/ P- O+ M$ o9 d) p, l, c$ B/ L
4. 經醫師診斷，適度補充人工淚液。
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+ M9 Z2 I) e8 I8 e& D, b8 j5. 室內放水增加空氣濕度，騎車時戴護目鏡或全罩式安全帽，減少淚水蒸發。5.39.217.778 S7 |/ C/ I8 T3 C) `% O
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) g/ T% I4 X: z9 g. Ptvb now,tvbnow,bttvb6. 避免吃刺激性食物。
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7. 配戴隱形眼鏡者，需注意清潔和保養。( z5 ]5 U- L& U i
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# p) w" p8 ]5 i. iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8. 勿亂服藥物。tvb now,tvbnow,bttvb" U8 e, ?- L- e# u; p) Z9 k
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夏季盛產的南瓜含有豐富維生素A和β-胡蘿蔔素 |
發表於 2013-6-17 01:26 AM
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