國外媒體建議民眾可補充辣椒、胡椒、綠茶、燕麥、扁豆、葡萄柚、瘦火雞肉(或雞肉)、莓果、魚，咖啡等食物，促進代謝能力。台北市立聯合醫院松德院區營養師陳淑美表示，這些食物單位熱量不高，可增加代謝能力，但民眾不宜為了減肥只吃這幾種食物，單一食物吃太多，仍可能造成不適及營養不均。
! \0 r6 V( e5 I$ S6 L5.39.217.77辣椒、胡椒
5 ~; l' G% j/ |: B# _, `7 Y+ e5.39.217.77食用胡椒、辣椒，紅辣椒醬後，有產熱作用，增加熱量消耗。但營養師陳淑美表示，如果不習慣吃辣，卻為了減肥而刻意吃大量的辣椒，大部分人可能出現腸胃刺激等身體不適，同時辣椒醬的含鈉量通常不低。如果只是加少量的辣椒、胡椒，產熱的效益有限，時間也很短暫。
' G& [8 Y P/ B" M. ?7 T' U, F; ztvb now,tvbnow,bttvb綠茶
+ ~" z0 x; {2 |' o9 w y兒茶素可短暫促進代謝。營養師指出，喝綠茶確實能改善代謝機能，但要避免一次喝太多的冰綠茶，有些人腸胃容易感到不適，加糖綠茶則增加負擔。tvb now,tvbnow,bttvb4 L: `, u# l( [/ t
燕麥- w7 V0 L" Y+ i
含豐富的膳食纖維，促進熱量消耗。營養師指出，膳食纖維可增進飽足感及腸胃蠕動。營養師提醒，燕麥也是碳水化合物的一種，若刻意一下子吃很多碗，恐怕仍囤積過多熱量。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. T( {6 Z* c8 h
扁豆) B1 ~8 R7 U1 z$ }5 v6 |
蛋白質與鐵質、鉀含量豐富，脂肪量低。但營養師指出，普林含量不低，避免一次大量食用。
# k( @$ B! i) O% b) m# \" V公仔箱論壇葡萄柚5.39.217.772 [ o& B$ A7 C! H$ t; a/ I2 k2 r
一顆中等大小的葡萄柚僅74大卡，含15克的果膠、豐富的鉀及維生素C，無脂肪與鈉，具抗動脈硬化的作用。營養師指出，葡萄柚熱量不高，但略酸，吃太多腸胃容易感到不適。
( c1 V; V. [( v: p公仔箱論壇瘦火雞肉、雞肉
* q' A/ k1 y1 O: f+ l* ]7 V攝取蛋白質後，由於身體消化作用，具有一定的產熱效益。營養師指出，蛋白質是必要的營養素，但減肥千萬別只吃蛋白質，還是要搭配碳水化合物、纖維質等其他營養素。tvb now,tvbnow,bttvb" c; C2 S8 ~4 }* \* F/ v
魚
8 o1 \0 v# P7 j' n' k" @% w( Y公仔箱論壇在動物性蛋白質類食物中，熱量不高，其中的omega-3脂肪酸促進新陳代謝，一罐鮪魚熱量約90至120大卡。經常吃魚有助降膽固醇、心血管疾病，甚至減少發炎。營養師指出，魚類是較健康的蛋白質，但別用油炸方式料理，儘量吃巴掌大的中小型魚為主，大型魚通常汙染較多。5.39.217.77% N$ p, p" ~, E' m' V! ~
莓果tvb now,tvbnow,bttvb* m$ k; F2 a1 I6 @8 y5 _% n5 f5 j
抗氧化物質豐富，一杯黑莓、藍莓、覆盆莓及草莓的熱量分別約有74、81、60及45大卡，熱量不高。營養師提醒，莓果農藥殘留量通常較多，食用前要多洗幾次，再用開水沖過。很多人吃莓果還添加糖粉、糖漿或奶油，恐增加熱量攝取。
+ n$ a6 e( g5 z8 ^! ytvb now,tvbnow,bttvb蘋果
( N( i6 @/ n4 h4 r5 Ktvb now,tvbnow,bttvb適合當下午茶點心，略有提升血糖的作用，增加飽足感，含鉀無鈉，無飽和脂肪。公仔箱論壇7 K- q y6 N( Q/ N0 b
咖啡
! y7 Z1 m0 q. R" S* B! q5.39.217.77一杯不加糖，奶精的爪哇咖啡幫助加速新陳代謝，但喝太多容易焦慮、失眠。營養師指出，咖啡不需喝太多，喝咖啡容易失眠的民眾，建議早上少量飲用即可，下午、晚上儘量別喝。
0 `1 b- Q' n# G6 W4 ^: C0 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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發表於 2013-6-14 09:55 PM
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