許多人在夏季有共同的經驗：一吃完東西，特別容易鬧腸胃。醫師表示，夏季氣溫高，食物若保存不當容易長細菌，就可能引起腸胃炎，尤其吃4類食物更要注意，否則症狀輕則拉一下肚子，重則有嚴重腹痛、高燒不退、大便出血等症狀，有這類警訊時應趕快就醫。公仔箱論壇* o! y( W: |: s
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4類腸胃炎危險食物TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; S) y' y' Y% q( e
+ f2 k% k% @9 i' w; G; ~/ r9 W% c( H5.39.217.77北醫附醫消化內科醫師張振榕表示，夏季腸胃炎很常見，除了有些人是病毒感染引起腸胃型感冒，主要是因吃了不潔的食物，當沾附的菌量愈大、愈可能引起嚴重的細菌感染，以下幾類食物特別要注意：
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● 生魚片等生食6 g) x: p) I$ q! r- C+ c" f
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, S, k- i1 \( Z7 X$ l, l* O4 W& k. a生食務必要選新鮮、乾淨的食材，否則本來就容易長菌，一般不建議在常溫下放太久才吃；生食食材更要注意是否受到病因性微生物污染，比如去年有連鎖餐廳發生食物中毒，就是進口的韓國生蠔受到諾羅病毒汙染。6 @1 L! u& {" V! P( Y/ O% P* L
) D6 y4 g, C- v! F* R公仔箱論壇● 冰品公仔箱論壇, q1 L: t6 e8 @- B
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{+ _1 ]3 w& b夏季是冰品的旺季，不過冰品的冰塊，若是由生水製成、且運送與儲存過程沒有注意清潔，很容易有大腸桿菌汙染，導致吃了鬧肚子疼。此外，有些人腸胃比較敏感，吃冰品容易刺激腸胃，也會拉肚子。4 c+ I- E+ X2 e1 ]1 M: z: r
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● 自助餐公仔箱論壇# [3 s, o0 j7 c! p! Q) R
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高溫的環境下，如果食物擺放超過3小時，就可能長細菌，因此居家剩菜務必要妥善冷藏，隔餐要食用前再拿出來加熱；在外面吃自助餐更要注意，因為店家若販售時間較長，食物在常溫下就可能放比較久，建議不要太晚才去買比較安全。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( v: x3 Q7 q% Y1 ]- c
5 K" X4 m5 I' N* m! d5.39.217.77● 燒烤肉5.39.217.77& B! y4 g. }7 B- I& K0 j
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肉類含蛋白質，若沒有妥善保存、本來就容易長菌，去燒烤店時更要落實煮熟再吃，否則半生不熟的情況下，特別容易拉肚子。, O- c2 I; t, x$ J. X1 q
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腸胃炎保健與警訊( G- G, l5 M1 S1 w# U) }0 C
- Z2 C4 }7 v0 G, l0 ^5.39.217.77張振榕醫師指出，一般腸胃炎在腹瀉過後會緩解，建議多休息、補充水分與電解質、飲食清淡些來保健。
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% M6 Q0 ?7 R! }% Btvb now,tvbnow,bttvb但若出現嚴重腹痛、高燒不退、大便出血、脫水症狀，應該趕快就醫治療。此外，65歲以上長者若有腸胃炎，由於容易產生併發症，也建議及時就醫治療，比較安全。' U; T* S8 @* ` G
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發表於 2013-6-13 03:19 PM
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