材料
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無糖豆漿………500毫升
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滑豆腐…………500克
0 Q4 R8 d& D6 w7 w5.39.217.77公仔箱論壇, m2 s; ~$ v& e# i3 v( X: V% T
魚膠片…………4-5片
1 h2 {' @0 W M# H) X& r" R KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77. M0 o/ F0 B3 t( `/ ^
甜忌廉…………150克
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Mascarpone芝士…100克 公仔箱論壇% _2 v6 s2 T7 W% ^6 ^# A/ G) j; a" y
% ~- D) E- m" P0 b& J1 Y, @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。朱古力蛋糕……1/2磅 tvb now,tvbnow,bttvb, w+ E' g6 B; |8 W! {: @
' j% {$ m. ~ u! F: j `tvb now,tvbnow,bttvb草莓及薄荷葉…各少許（裝飾用）
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) ?0 r* X/ d4 |6 O' \' L; C步驟
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(1)魚膠片加水煮溶待涼備用
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' x* Y$ V, M+ S4 L h公仔箱論壇(2)用攪拌機把無糖豆漿及滑豆腐打勻
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(3)倒入容器，加入甜忌廉拌勻
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(4)加入魚膠溶液繼續攪拌 9 j: X6 S# l, E9 Y% p9 l
公仔箱論壇5 e Q$ B+ |$ ~# R! i
(5)以隔篩隔除泡沫，靜止10分鐘後放入冰箱1小時
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(6)朱古力蛋糕切薄片置於方形豆腐模上，薄塗一層mascarpone芝士
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Z( H. h1 p# o4 h4 x(7)從冰箱取出半凝固狀的豆漿倒在上面 tvb now,tvbnow,bttvb4 O8 L1 r8 f. b
0 M7 X: X! n/ C. b公仔箱論壇(8)放入冰箱3小時後以小刀 |
發表於 2008-1-28 09:08 AM
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