材料
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6 S, h# G' G- y+ x" x9 w無糖豆漿………500毫升
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滑豆腐…………500克
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0 Z6 c2 \2 C, P" ^' E) ^6 a; W魚膠片…………4-5片 " u7 C! m: U% |- F0 ?. a4 I1 U
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甜忌廉…………150克
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" i, b. A# B7 q+ ?# s4 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Mascarpone芝士…100克
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朱古力蛋糕……1/2磅
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) ^- r$ @+ I7 k. @9 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。草莓及薄荷葉…各少許（裝飾用） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ a' v, _2 j8 y
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步驟
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(1)魚膠片加水煮溶待涼備用
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(2)用攪拌機把無糖豆漿及滑豆腐打勻
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(3)倒入容器，加入甜忌廉拌勻
J. F$ d% O! j% dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% D8 v( r" ?* O# K6 g C
(4)加入魚膠溶液繼續攪拌 公仔箱論壇! i+ |+ F" b% y. {; Z3 K
& Y/ E8 V$ W% J: L! c& J: m$ w(5)以隔篩隔除泡沫，靜止10分鐘後放入冰箱1小時 公仔箱論壇+ S% j; f$ @9 g
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(6)朱古力蛋糕切薄片置於方形豆腐模上，薄塗一層mascarpone芝士 2 X$ D, Y9 Y( Z( Z" {% L9 r
3 C4 D l `4 ?( Y! a5.39.217.77(7)從冰箱取出半凝固狀的豆漿倒在上面
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$ ~/ I* {( B) V$ O5 P' K; G8 k(8)放入冰箱3小時後以小刀 |
發表於 2008-1-28 09:08 AM
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