材料
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無糖豆漿………500毫升 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Z s5 D' f9 G1 C3 j
5.39.217.773 W1 D2 D. Q. s7 c$ z& I
滑豆腐…………500克
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* N3 Z: Y: l$ F$ i: q% jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚膠片…………4-5片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ^" k$ a, \' D" ?9 N+ i# t
6 l, {( L4 Q9 ^5.39.217.77甜忌廉…………150克
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Y) [% R1 d% h& X, R3 W5.39.217.77Mascarpone芝士…100克 tvb now,tvbnow,bttvb5 a3 Q& _1 ]8 |
* U+ D* F$ h& V" v) x朱古力蛋糕……1/2磅
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草莓及薄荷葉…各少許（裝飾用）
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7 z0 S/ b8 w% |7 y% o步驟
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(1)魚膠片加水煮溶待涼備用 4 j' f6 {1 M7 k. |9 W4 t% X% R
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(2)用攪拌機把無糖豆漿及滑豆腐打勻
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9 s( N/ H. h) h) ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(3)倒入容器，加入甜忌廉拌勻 % g; Q4 r& ^ T r! T/ G# H9 x! f
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(4)加入魚膠溶液繼續攪拌 5.39.217.77* t& q' Q- W3 H
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(5)以隔篩隔除泡沫，靜止10分鐘後放入冰箱1小時
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(6)朱古力蛋糕切薄片置於方形豆腐模上，薄塗一層mascarpone芝士
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0 ^/ ~" A* c6 r7 s' m k(7)從冰箱取出半凝固狀的豆漿倒在上面 " Q T) D9 _. I% n" f3 q& A& A/ o. D
~ n, x' j$ B# w. i2 ~! h8 Dtvb now,tvbnow,bttvb(8)放入冰箱3小時後以小刀 |
發表於 2008-1-28 09:08 AM
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