香茅雞翼
+ |! _* l+ t' N+ Y, y* ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 W) p/ h4 l" C1 X5.39.217.77香茅 (3條)
! S; |+ y! d; t ^tvb now,tvbnow,bttvb糖 (一茶匙)
* D9 K8 W) T7 d$ g7 o/ a公仔箱論壇鹽 (一茶匙)
4 x& Y( O- n" u生抽 (一湯匙)
, Y I4 l2 S- D) F @tvb now,tvbnow,bttvb酒 (一湯匙)6 @: I! S% z8 Q6 j
胡椒粉 (適量)
8 R: J- M: k4 t* Q( f- B/ [/ g: \5.39.217.77雞中翼 (12只, 足三人份量)
$ }3 X" j2 d$ T6 ^/ `! L! z公仔箱論壇9 `9 h. Y8 B2 l8 t, T& f
步驟:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& w0 r8 L, M5 r1 x( ~
1 . 先把香茅砌粒, 然後爆香
' l3 U! u) p+ G- Y/ X4 Q9 I) L2 . 再洗淨雞翼
. T1 I3 ?2 K! L$ f/ l- @: M3 .
! c! \- j" g" S4 H: ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將雞翼用以上調味料(糖,鹽,生抽,酒及巳爆香的香茅)醃大概1個小時tvb now,tvbnow,bttvb, O8 V8 Y* C4 ^5 `
4 . 最後, 用慢火煎 / 炸大約十分鐘,直至轉色; @# }% [5 I" A5 Y; {) D! S
/ A6 r1 a! t5 S q1 Xtvb now,tvbnow,bttvb蒜頭雞翼) o* u, Q( I+ f( J/ w1 ?( L- y
公仔箱論壇; K8 w0 o$ e6 b* f) u. ~4 P% ^; u
蒜頭 (2個)
# o0 p5 B' O. o2 T5 V1 T5.39.217.77糖 (一茶匙)
@) }* e& z: p" c+ w8 e* jtvb now,tvbnow,bttvb鹽 (一茶匙)tvb now,tvbnow,bttvb( w( o' |* l+ N
生抽 (一湯匙)" c ~$ F$ y1 }1 }. U4 i; {. T6 [
酒 (一湯匙)tvb now,tvbnow,bttvb: W6 m+ `/ F }
胡椒粉 (適量)
h4 W! F2 w$ m# u, _雞中翼 (12只, 足三人份量)
4 q+ X/ d4 p% C1 R9 wtvb now,tvbnow,bttvb
9 j# c" y+ o' ^4 e. _步驟:公仔箱論壇) `5 z; i: E* O! \5 t3 T( k
1 .洗淨雞翼
. T; k5 I& q% k% o! x; X- ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2
- R- L, H0 t: R. i6 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。.將雞翼用以上調味料(糖,鹽,生抽,酒及蒜蓉)醃大概1個小時公仔箱論壇. E: f: z5 D1 ~( d
3 .最後, 用慢火煎 / 炸 / 焗大約十分鐘,
" D: q H8 [ r6 m& W% l公仔箱論壇直至轉色呢過都類似蒸啦~~~1 u7 M! T) C/ \
# A- l3 r3 b6 I2 J公仔箱論壇豉油雞
0 D5 `. k' J9 A% Q. B. N! ^; g, F5.39.217.77
: p) w7 z) C" n5.39.217.77鹵水汁 (5茶匙)tvb now,tvbnow,bttvb0 @2 S+ B- z5 v- m- V/ e
糖 (一茶匙)5.39.217.770 ^. n( j% Z# n; f' m1 i* @, K
鹽 (一茶匙)
8 x+ v! b0 ?# n5 D% b- F5.39.217.77生抽 (一湯匙)
8 d" _5 u! ^) x) u) w! G胡椒粉 (適量)
2 y; Z; x1 q9 y' F9 S7 a9 d公仔箱論壇雞中翼 (12只, 足三人份量)* ~% T q( z! c) u5 ?- T( w
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% t1 j D4 P2 f% N3 F5 _3 g, m/ x
步驟:7 t/ q6 X# S `! Y
1 .洗淨雞翼tvb now,tvbnow,bttvb1 ]/ z4 s& y( ~, j: y3 c
2 .將雞翼用以上調味料(糖,鹽,生抽,鹵水汁)醃大概1個小時
$ ~' G: p* V, W2 b# g! |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 .最後, 用慢火煎 / 炸 / 焗大約十分鐘, 直至轉色公仔箱論壇5 N, x8 v3 e; N, a. Y4 Z* ]/ m
! Q" m: V" N$ x, a4 N2 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。可樂雞翼
& P' B! V8 C Htvb now,tvbnow,bttvb
: G6 s) f4 X6 N2 e( z+ s7 _材料：公仔箱論壇" h$ g. o" _* a/ |3 A8 z
雞中翼12隻 蒜頭2粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" P% Q7 Z9 K' s. m* T
燒酒 少許
7 r, R& X5 a' ?3 a+ E; j5.39.217.77
8 |. R1 F+ w9 @) i" k5.39.217.77醃料：
0 c4 E- ]+ P; D z6 f8 j( [可樂2罐 生抽3/4杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- q& H5 w+ S! m2 k! `
冰糖2兩 八角 數粒5.39.217.774 E' g9 ^' i5 X
薑 數片
: U0 e0 L. W, {, g6 q5 D5 N公仔箱論壇公仔箱論壇+ p) e5 F/ b( k
調味料：
M0 X i6 w9 k蜜糖2湯匙 檸檬汁1湯匙公仔箱論壇" J! ]9 c3 P$ W1 Q* w( C
生抽1/8茶匙 水2湯匙5.39.217.77( q/ P! a! `! B- P: O' p
& n8 f- ~8 {+ r6 j" N5.39.217.77做法：
$ D/ x- K$ X$ K3 Y6 Q5.39.217.771.
4 ?. ^$ i3 H# A, v0 u雞翼用鹽擦淨以清水沖洗，抹乾備用。汁料放於煲內煮滾，滾後再煮10分鐘至出味。: P; F, P; O. J! `9 x& J
2.燒熱少許油，爆香已拍扁的蒜頭，把雞翼兩邊略煎，煎時贊下少許燒酒。
2 v! Q8 h* H% V7 c# P% ~6 O3 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.
+ v$ y: T Z* r, ]7 \5.39.217.77將雞翼轉放煲內以中火煮10分鐘後熄火加蓋，浸20分鐘即成。5.39.217.773 e4 p/ ?7 X1 {! u; f
( C: H: k! @* {: o: w% ^公仔箱論壇腐乳雞翼5 e' _5 Q9 E3 F2 f8 Z4 A
5.39.217.77) Q( n$ H: v- n$ _
材料：公仔箱論壇0 e/ \/ K6 k4 ~
雞中翼2磅
& R" V3 v+ S0 K+ `% M9 }5.39.217.77蒜茸2湯匙. G/ U' z5 ~3 T; U( W& m" N
燒酒 少許
' i! H9 O7 z) @ E8 x g/ W _5.39.217.77乾蔥茸2湯匙
8 ~. v, x) M2 q% X$ s. V5.39.217.77辣椒油1/2茶匙/ ~$ U8 x' L% L
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 M4 J. j# p0 Y9 ]" Q" ]
汁料：
, X" I* t( e: g/ f$ H5.39.217.77腐乳 (搗爛) 3湯匙
1 W$ n+ Y s5 h水3/4杯 r7 u( H$ e8 t+ o) s
糖1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* h/ V3 ?3 p+ h
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ c! U% I- v# J' o `
做法：公仔箱論壇! h( \3 f i( Y1 s. z; C
1. 雞翼用鹽抹擦後洗淨抹乾備用。
% s6 _& ]6 ^, y u公仔箱論壇2.tvb now,tvbnow,bttvb/ O8 M/ ]+ J* L: z6 w- @" j% D
燒熱1湯匙油爆香蒜茸、乾蔥茸和辣椒油，放入雞翼、灒下燒酒一同爆炒，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 D% }1 d6 F0 a, p4 ~
% I" E3 H* D- c3 S# w! U0 z, y`入汁料拌勻，滾後煮約5分鐘以少許生粉水埋芡後熄火，加蓋焗5分鐘即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 |8 C9 ?- y4 ]( X# X" X8 {
; j/ X l8 L, x b# hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。瑞士雞翼TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 q. Z$ B9 R- K F$ q3 P( K E- \. \
3 h ]/ f1 Y0 P8 o7 }6 ^材料：
. b1 a' ]6 B- F7 U公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb6 l% B$ K2 j r0 C8 j. V
雞中翼 １２兩
8 [# t7 H3 Q8 s1 c' i公仔箱論壇紹酒 １湯匙
1 w% s" z( c% Utvb now,tvbnow,bttvb薑 ２片
, |3 K# @: U: b# [8 a胡椒粉 少許) N; ~' a9 u* ~4 p$ x* j- V: U$ |
蔥段 １條
4 `* p5 N/ ~4 v" `水 ３/８杯公仔箱論壇( s5 r/ R6 f* V0 m6 Z. ^
八角 １粒
! q2 {2 S" A( ^- Q4 W甜豉油 ４湯匙
+ I4 `" m, E0 A( o jtvb now,tvbnow,bttvb花椒 少許公仔箱論壇: O* s# j. L( o: u& B
老抽 １湯匙公仔箱論壇& @( L- @" t1 B$ P9 o% T
片糖 １/２片
' h0 ~3 w0 E; d1 U1 n公仔箱論壇o急汁 １ １/２湯匙公仔箱論壇+ T3 Y3 R+ I, B: ]2 }- N- ~! M4 }
' I1 E# F4 Q6 v* s. Q5 h5 X5.39.217.77做法：
! ~8 A* w, b8 E+ Q, o- F" r6 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞翼洗淨後抹乾，放入醃料拌勻，醃２０分鐘燒熱２湯匙油，爆香薑片和蔥
9 \ i: Y6 _* g5.39.217.77段，放入雞翼略為爆炒，澆酒，並加入八角、花椒和調味料，一併用慢火炆煮至熟透、
- n. ]6 ^# L: f% S" G! y1 b6 H上色、入味及汁濃，撈出上碟，並淋上少許麻油，即成。
+ S T+ N. s$ R& X/ F公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 }; B3 S" f- Y3 v! l3 ^
蝦醬雞翼
7 J, R- b2 Q: U' x& X2 ~! s. x5.39.217.775.39.217.77( j4 T- i" I/ A) u
蝦醬 (4茶匙 )
/ {( @/ j9 v/ u糖 (一茶匙)
, V: ?7 Q! J8 B+ p% W5.39.217.77鹽 (一茶匙), e- C+ S2 O; \' x+ r* E4 P
生抽 (一湯匙)
9 F6 {8 p1 Y* W$ m7 }; n1 \酒 (一湯匙)
+ Z6 T+ x$ [0 p公仔箱論壇胡椒粉 (適量)
* [2 c0 N( Q: ?" i4 t: E0 L" S雞中翼 (12只, 足三人份量)公仔箱論壇. s: b& m4 q, K
: r+ D8 H1 T( V" Q7 M2 i步驟:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ a# d" }& J% [/ D7 @% l3 p9 X
1 .洗淨雞翼
& v- M5 e3 ]) @ I! L' S5.39.217.772
( {( R) p. e5 f4 V4 d' z- ]" dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。.將雞翼用以上調味料(糖,鹽,生抽,酒及蝦醬)醃大概1個小時TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! G1 W8 h" L$ I- W; y+ h
3 .最後, 用慢火煎 / 炸 / 焗大約十分鐘,直至轉色
0 K$ |+ G$ N2 R4 b9 j8 Utvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! J/ n- Z1 b8 ^: P9 V+ l) G
泰國甜酸雞翼# }, E$ K2 J1 w9 ? z1 e% W# ]" f
5.39.217.778 `- j6 [& V0 r! t/ x6 c
材 料公仔箱論壇; x2 o+ ?3 S0 G
雞 翼1磅
$ k( Q s; H1 C. d/ u+ \泰 國 甜 酸 醬3湯 匙& v& Q9 T. M1 x+ J' B+ ?: a
水2湯 匙公仔箱論壇9 S: F* ` N3 a" Q5 s
+ x r; F; D5 w9 ]+ k5 W Z4 J$ a5.39.217.77醃 料
) X# \" S: ~9 Q0 i1 }( L5.39.217.77生 抽1湯 匙5 p# ?2 W) I8 b2 B) I4 N6 Y
生 粉1湯 匙# U+ j6 w, ?! U! c1 i: S
胡 椒 粉 少 許
8 t }/ P0 s5 v* b3 N, e2 J酒1茶 匙
* G4 t* d4 N# K, w ]: i5.39.217.777 z3 H1 s+ u: I, m$ d
做法
) p4 b1 ~+ A0 o& z7 i5 n, O雞 翼 洗 淨 ， 用 醃 料 醃 半小 時 備 用 。
% V q8 u3 ~) x; c甜 酸 醬 用 水 開 好 備 用 。4 n) }- |. T+ L g& k+ j
平 底 鍋 內 放 油 ， 放 雞 翼煎 兩 面 至 金 黃 色 ，盛5.39.217.77 p; j0 y4 L0 w! j) X) E
起 隔 去 油。
2 G3 N! y& k8 x3 ?/ \) h9 U; DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, `; Y, e# J6 e; P/ K7 b4 w
平底 鍋 內 留 小 許 煎 雞 翼 的油 ， 放 入 甜 酸 醬
# [" P( h, }0 \, v. i( D' eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。略煮 ， 淋 在雞 翼上即 成 。5.39.217.77( s' e4 h# S% \5 i7 ]. a7 G
/ r) [/ G M+ F1 j9 p公仔箱論壇密汁沙薑雞翼
9 l; L5 G' j2 S0 n7 I" HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇2 B+ ~, I7 o2 ^3 { J/ u
材料：
9 N' L; D6 Z& W' s9 F雞中翼二磅、蜜糖二湯匙。（青瓜半個，切片；紅車厘子二粒，切對開，作伴碟之用。）2 K' p* {1 y6 \ |" U
. E+ W- y' j' J3 L6 p. b% G醃料：
# ~& o7 o5 P# ^3 \: h! ?% x沙薑粉二湯匙、糖二茶匙、鹽二茶匙、酒一茶匙。
( |7 A3 h6 L( D/ C) @4 N2 m5.39.217.77
E7 T3 D A* |# L: vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：tvb now,tvbnow,bttvb" B+ T8 y5 D A. x& _1 y
洗淨雞翼，用滾水拖過，瀝乾水份，加入醃料拌勻，醃約二小時。將雞翼蒸十TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 L1 z4 Y% J9 R5 z" N" `9 U
五分鐘。將蒸過之雞翼排放在焗盆鐵架上，翼底向上，放進預熱四百度之焗爐內，: a5 t/ Q) U' w
焗約十分鐘。將雞翼反轉，即翼面向上，掃上蜜糖，再焗片刻至呈金黃色 |
發表於 2008-1-28 09:07 AM
| 
