[西式食譜] 墨西哥捲餅

felixng2007

材料：　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
  B* N! b7 }: R8 i2 d1 c" y, w雞蛋　　　　　　　　　　　　　　一個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 O) ]$ y1 m4 f9 s/ u+ F7 F& G
青椒細丁　　　　　　　　　　　　一大匙3 E! j+ g9 M6 `* }1 v
蕃茄細丁　　　　　　　　　　　　一大匙( y# a+ m: C# A& d) o  o( s
火腿丁　　　　　　　　　　　　　一大匙
. q2 J9 i4 I4 p% a鹽　　　　　　　　　　　　　　　少許+ l& }6 d, f. t7 [4 O6 G- M$ a/ ?5 d
乳酪絲　　　　　　　　　　　　　一大匙（或一片低脂乳酪切絲）
9 H5 n% R; ?! I" m" k- M公仔箱論壇蕃茄醬　　　　　　　　　　　　　少許
; g* W+ T2 C2 o; }4 }0 f; N" r$ O橄欖油　　　　　　　　　　　　　一茶匙公仔箱論壇2 T: M: p7 \# w, B$ j& q
蛋餅皮　　　　　　　　　　　　　一張5.39.217.775 D. K/ S+ z, J

9 [- z& J4 N7 h4 _作法：公仔箱論壇5 g+ {: U0 B) @6 E6 s
蛋餅皮以不沾平底鍋烙熟（小火），雞蛋打散加入少許鹽及火腿丁，以油炒碎熟後加入青椒丁及蕃茄丁再炒約一分鐘，將蛋餅皮塗上蕃茄醬（有酸奶酪更好），再把炒好的餡料及乳酪絲包進去，很像在包春捲，但是一頭是開的，吃的時候就由開的那一頭開始吃。