[西式食譜] 墨西哥捲餅

felixng2007

材料：　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
* M- D( C: S7 \2 Utvb now,tvbnow,bttvb雞蛋　　　　　　　　　　　　　　一個
4 m: ~- N7 X" x# f$ g  n9 R4 h  v. {( X青椒細丁　　　　　　　　　　　　一大匙
0 q8 G$ A: p5 F2 a) ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄細丁　　　　　　　　　　　　一大匙
7 ^" c( V' v$ A% u6 w0 v火腿丁　　　　　　　　　　　　　一大匙
+ [: y- s: a% _% K/ O8 }6 t# W; j0 A鹽　　　　　　　　　　　　　　　少許
& Q2 Q# d# g, W4 S* u, b0 H3 {: B乳酪絲　　　　　　　　　　　　　一大匙（或一片低脂乳酪切絲）公仔箱論壇! {, i% n& V6 Q6 g! v4 y
蕃茄醬　　　　　　　　　　　　　少許
+ t8 K+ T+ W7 p5.39.217.77橄欖油　　　　　　　　　　　　　一茶匙
0 j* m9 a, c+ c! Q5 Q5 m6 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋餅皮　　　　　　　　　　　　　一張
$ ~+ T  W  `/ Z) p8 ]tvb now,tvbnow,bttvb
/ `+ s1 J5 C* M( R/ u8 _/ |作法：
' R! J" F% Z2 C) G) y5 x* t公仔箱論壇蛋餅皮以不沾平底鍋烙熟（小火），雞蛋打散加入少許鹽及火腿丁，以油炒碎熟後加入青椒丁及蕃茄丁再炒約一分鐘，將蛋餅皮塗上蕃茄醬（有酸奶酪更好），再把炒好的餡料及乳酪絲包進去，很像在包春捲，但是一頭是開的，吃的時候就由開的那一頭開始吃。