[西式食譜] 墨西哥捲餅

felixng2007

材料：　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
+ R. Y. i1 k0 }4 ?' w  }! Z  A( ztvb now,tvbnow,bttvb雞蛋　　　　　　　　　　　　　　一個
& y- d9 M- L0 w1 r( O- ?tvb now,tvbnow,bttvb青椒細丁　　　　　　　　　　　　一大匙5.39.217.773 x: n) m' }2 y$ Y
蕃茄細丁　　　　　　　　　　　　一大匙
7 [' ^; w, h$ C: K" f* t4 u  P火腿丁　　　　　　　　　　　　　一大匙
6 p; j8 O6 L0 Y. N鹽　　　　　　　　　　　　　　　少許1 ?% Y( N5 S! t1 x
乳酪絲　　　　　　　　　　　　　一大匙（或一片低脂乳酪切絲）7 U) O& i3 H! ?8 _6 R; v4 s0 R1 V
蕃茄醬　　　　　　　　　　　　　少許
+ e, H1 U) ~! \公仔箱論壇橄欖油　　　　　　　　　　　　　一茶匙tvb now,tvbnow,bttvb4 ?7 i9 N8 }# s; \& V4 q8 `3 x
蛋餅皮　　　　　　　　　　　　　一張
0 p- u& M+ _! cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.772 |6 m, x7 C# q  r0 ]9 R- S
作法：
/ Q- C' H+ g; d( C& E+ ]' f2 {1 x" H* a蛋餅皮以不沾平底鍋烙熟（小火），雞蛋打散加入少許鹽及火腿丁，以油炒碎熟後加入青椒丁及蕃茄丁再炒約一分鐘，將蛋餅皮塗上蕃茄醬（有酸奶酪更好），再把炒好的餡料及乳酪絲包進去，很像在包春捲，但是一頭是開的，吃的時候就由開的那一頭開始吃。