[冷知識分享] 蜂蜜、芝麻醬不可不說的秘密

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蜂蜜、芝麻醬：
蜂蜜十個不可不說的秘密公仔箱論壇. {; r4 F4 j  e
據國外媒體18日報道，大自然給予我們的天然食品對我們的健康有好處，$ F$ p9 C! _) u" A2 n( L" H
用蜂蜜等天然食品取代多脂的食品，會讓你感覺渾身煥發活力，使你更年輕。tvb now,tvbnow,bttvb6 T1 q: b" J2 P& R/ j( }, d
下面是大部分人可能不知道的有關蜂蜜的十個有趣的事實。

1. 蜂蜜是一種非人工製造的甜味劑，它甚至對某些疾病有療效。
2. 蜂蜜的PH值大約是3到4 (屬於鹼性)，大約18%的成分是水。
由於蜂蜜是一種非常穩定的物質，如果妥善保存，可以幾百年不變質。& a% b2 Z* ?) R2 Z$ G. V3 j
3. 蜂蜜可以減少心血管系統的脂肪堆積。
4. 蜂蜜不會像經過提煉的糖和蔗糖那樣在胃裡發酵。因此不會增加你被細菌感染的風險。
5. 蜂蜜可能是糖類中最簡單的分子形式，因此無法繼續分解。公仔箱論壇- r% l1 Y6 R: j$ L2 Z" I7 b- k  i
這使它可以直接通過小腸進入血液，不會像蔗糖一樣引起任何消化系統問題。
6. 蜂蜜是睡眠時燃燒體內脂肪的最佳燃料。tvb now,tvbnow,bttvb8 |) ?! k1 V, |: d9 r5 j. {/ K
7. 蜂蜜是治療燒傷的最好物質。蜂蜜可以有效緩解疼痛，使患處快速康復，而且不會留下疤痕。tvb now,tvbnow,bttvb+ v1 d! P1 I* w/ B) H9 r
8. 科學家在蜂蜜裡已經發現多種維生素和抗氧化劑，其中，抗氧化劑－松屬素，只有蜂蜜裡才有。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% y* J% D* f, E
9. 蜂蜜是治療小兒咳嗽的一種既安全又有效的方法。
10. 最近的一些研究顯示，在鍛煉前、後吃點蜂蜜的運動員，比不吃蜂蜜的運動員的體能恢復得要快。
這篇文章給你提供一些有關蜂蜜的知識，希望它會對你的健康有好處。1 ]) Z' a( i! ?
切記蜂蜜越天然越好。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. f( `* I( l6 a, s2 H8 d$ l- f* Y
從當地超市購買的蜂蜜，沒有直接從蜂箱裡取出的蜂蜜好。5.39.217.770 O4 O4 w9 r) M; G( j9 V
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一勺芝麻醬勝過三塊魚作者：君合

芝麻的營養作用和魚有很多相似之處
據《現代家庭報》報道，魚的營養非常豐富，在肉類食品中名列前茅。
不過你很難想到，普通平凡的芝麻醬竟跟魚的營養成分相當，在食療保健上，它們有很多相似的營養作用。! B; i1 Z' ]7 ]6 M1 [

l . 健腦：
魚肉中豐富的歐米伽3不飽和脂肪酸，被人稱為「腦黃金」，對健腦益智、促進兒童智力發育非常有好處。
芝麻醬也有很好的健腦功效，因為它跟魚一樣，含有豐富的不飽和脂肪酸。
每100克芝麻醬的脂肪酸含量是黃花魚的13倍多，草魚的33倍！
2. 護心降脂：公仔箱論壇6 f2 _, }# k4 C# \8 m4 N# f5 R: j

吃魚能保護心臟和心血管，這些好處也是魚肉中豐富的不飽和脂肪酸帶來的。
而芝麻醬中豐富的不飽和脂肪酸也有同樣的作用。tvb now,tvbnow,bttvb- M: J8 W9 u9 H6 a
一勺芝麻醬（大約20克），其中的脂肪酸含量超過半斤的草魚和鯉魚！ 9 K9 ?! B" d: n4 H) _1 f+ d, j
3. 補鈣高手：
醬中的鈣含量也比較高，每100克芝麻醬中含有612毫克鈣，遠高於牛奶、豆腐等常見的補鈣食品。+ Z4 d3 f! B* n
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4. 養血佳品：
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芝麻醬還含有比較豐富的鐵和葉酸。鐵和葉酸都是造血不可缺少的原料。* t" x, S8 R* B6 l
我國有近1/4的人群患缺鐵性貧血，補充富含鐵的食物非常必要。
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5. 防糖尿病和高血壓：公仔箱論壇1 z$ t6 _2 o; I# C$ h8 F4 E
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芝麻醬中含量較高的還有鋅和鉀，這兩種礦物質在防治糖尿病和高血壓方面有很好的作用：
鋅參與胰島素的合成與降解；而鉀有舒張血管、促進鈉排泄的作用，有利於血壓健康。 ' S" e3 S" f# _/ x0 m. C
6. 抗氧化、防畸變：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% f5 `. y+ l  {
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芝麻醬中還有兩種維生素不能不提，一種是維生素E，一種是葉酸。5.39.217.776 u& m) k1 ?) }/ T
前者有抗氧化、抗炎症的作用，因此經常吃芝麻醬能提高人體抗病能力、延緩衰老；
而葉酸不僅是造血的原料，還是胎兒神經管發育不可缺少的營養素。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 j* U5 S+ J! C$ Q6 C$ n
女性在準備懷孕時每天吃點芝麻醬，一直堅持到懷孕3個月，能避免胎兒發生神經管畸形。

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