[冷知識分享] 蜂蜜、芝麻醬不可不說的秘密

蜂蜜、芝麻醬不可不說的秘密

蜂蜜、芝麻醬：
蜂蜜十個不可不說的秘密
據國外媒體18日報道，大自然給予我們的天然食品對我們的健康有好處，- a/ j% A, ~9 }
用蜂蜜等天然食品取代多脂的食品，會讓你感覺渾身煥發活力，使你更年輕。3 ~$ F- p+ |- h
下面是大部分人可能不知道的有關蜂蜜的十個有趣的事實。tvb now,tvbnow,bttvb' n5 |$ Q. d; h

1. 蜂蜜是一種非人工製造的甜味劑，它甚至對某些疾病有療效。公仔箱論壇2 A. a7 b& k$ g  s& [! ^; [! D
2. 蜂蜜的PH值大約是3到4 (屬於鹼性)，大約18%的成分是水。
由於蜂蜜是一種非常穩定的物質，如果妥善保存，可以幾百年不變質。
3. 蜂蜜可以減少心血管系統的脂肪堆積。
4. 蜂蜜不會像經過提煉的糖和蔗糖那樣在胃裡發酵。因此不會增加你被細菌感染的風險。
5. 蜂蜜可能是糖類中最簡單的分子形式，因此無法繼續分解。tvb now,tvbnow,bttvb5 t4 ~; O2 z$ m) j3 v
這使它可以直接通過小腸進入血液，不會像蔗糖一樣引起任何消化系統問題。tvb now,tvbnow,bttvb- S2 a4 h. z' a$ D( L
6. 蜂蜜是睡眠時燃燒體內脂肪的最佳燃料。tvb now,tvbnow,bttvb6 b; w1 g4 ]8 ^" |) J) g
7. 蜂蜜是治療燒傷的最好物質。蜂蜜可以有效緩解疼痛，使患處快速康復，而且不會留下疤痕。# T0 ], e* |' `! f" C- F
8. 科學家在蜂蜜裡已經發現多種維生素和抗氧化劑，其中，抗氧化劑－松屬素，只有蜂蜜裡才有。
9. 蜂蜜是治療小兒咳嗽的一種既安全又有效的方法。
10. 最近的一些研究顯示，在鍛煉前、後吃點蜂蜜的運動員，比不吃蜂蜜的運動員的體能恢復得要快。
這篇文章給你提供一些有關蜂蜜的知識，希望它會對你的健康有好處。
切記蜂蜜越天然越好。tvb now,tvbnow,bttvb, z, ]4 N! O0 Q; e8 \
從當地超市購買的蜂蜜，沒有直接從蜂箱裡取出的蜂蜜好。3 E0 b! B. D, w0 D

一勺芝麻醬勝過三塊魚作者：君合5 h# J: X7 w0 N: s) R9 e4 x" `. l
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芝麻的營養作用和魚有很多相似之處 % P' H% K0 T: D" k) ]: E- y( |8 ~  f
據《現代家庭報》報道，魚的營養非常豐富，在肉類食品中名列前茅。
不過你很難想到，普通平凡的芝麻醬竟跟魚的營養成分相當，在食療保健上，它們有很多相似的營養作用。
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l . 健腦：
魚肉中豐富的歐米伽3不飽和脂肪酸，被人稱為「腦黃金」，對健腦益智、促進兒童智力發育非常有好處。
芝麻醬也有很好的健腦功效，因為它跟魚一樣，含有豐富的不飽和脂肪酸。tvb now,tvbnow,bttvb) c& }3 \& H5 V" ~
每100克芝麻醬的脂肪酸含量是黃花魚的13倍多，草魚的33倍！公仔箱論壇8 w. u2 k0 Z) R
2. 護心降脂：

吃魚能保護心臟和心血管，這些好處也是魚肉中豐富的不飽和脂肪酸帶來的。1 L, I) p& {' O$ x& ]
而芝麻醬中豐富的不飽和脂肪酸也有同樣的作用。公仔箱論壇1 ?3 }5 p& t- q' P) V: w; Q& z+ i
一勺芝麻醬（大約20克），其中的脂肪酸含量超過半斤的草魚和鯉魚！ 1 y- Y4 L& C, ?# m# j
3. 補鈣高手：公仔箱論壇. E. P. b* H5 M" ]3 _0 \/ Q
醬中的鈣含量也比較高，每100克芝麻醬中含有612毫克鈣，遠高於牛奶、豆腐等常見的補鈣食品。

4. 養血佳品：3 G2 p/ b. Q2 a+ |9 [

芝麻醬還含有比較豐富的鐵和葉酸。鐵和葉酸都是造血不可缺少的原料。4 ]. H1 i, N$ G( M- Z
我國有近1/4的人群患缺鐵性貧血，補充富含鐵的食物非常必要。

5. 防糖尿病和高血壓：. m2 O$ W. g' L7 ^
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芝麻醬中含量較高的還有鋅和鉀，這兩種礦物質在防治糖尿病和高血壓方面有很好的作用：
鋅參與胰島素的合成與降解；而鉀有舒張血管、促進鈉排泄的作用，有利於血壓健康。 tvb now,tvbnow,bttvb( U- b" E( C! Q+ ?) a
6. 抗氧化、防畸變：5.39.217.776 Z, u* c! F  d: _

芝麻醬中還有兩種維生素不能不提，一種是維生素E，一種是葉酸。公仔箱論壇$ x/ ?- L! j6 q4 M
前者有抗氧化、抗炎症的作用，因此經常吃芝麻醬能提高人體抗病能力、延緩衰老；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ^9 A" N! g: D7 _# H% t
而葉酸不僅是造血的原料，還是胎兒神經管發育不可缺少的營養素。
女性在準備懷孕時每天吃點芝麻醬，一直堅持到懷孕3個月，能避免胎兒發生神經管畸形。

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