葷素佛跳牆 香醇不油膩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 X. ~1 Z" f8 r# [2 X
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- `! ?+ T6 Z+ L& ttvb now,tvbnow,bttvb佛跳牆的材料豐富，總讓人覺得是道費工又費時的料理，現在美女主廚示範一葷一素的簡易版佛跳牆，教你輕鬆端出這道年節大菜。5.39.217.774 E% b" y h6 ?$ C/ s3 @( i
$ E& n3 e4 m$ i3 b7 N素食佛跳牆（約6人份）' \& n; a3 P _$ `& |* ~" u
能聞到濃郁花菇香氣，加上天山雪蓮及甘蔗的自然甜味，湯底清爽不膩。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 _! q( [; \- t6 ^6 p& Y: F! ]
3 T' a& w- Z2 F: b5 X公仔箱論壇材料：公仔箱論壇# F V9 ?7 P$ L
蓮子3兩、凍豆腐4塊、娃娃菜4棵、新鮮花菇12朵、栗子12顆、芋頭12塊，竹笙、天山雪蓮、甘蔗、枸杞各適量，水適量
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! f: N& L7 F9 h1.蒸煮公仔箱論壇5 u5 T$ H3 P; I5 a+ L0 L% h
將蓮子泡於水中，用蒸籠或電鍋炊蒸至熟。公仔箱論壇0 d5 N1 ]0 \' g
2.泡軟tvb now,tvbnow,bttvb& m* j: s* ]# q, Y, Y' t& N
竹笙清洗乾淨，並以清水泡軟備用。
) D6 ?0 d2 U) ^! B( H. ]3.切段tvb now,tvbnow,bttvb- F1 q$ T- Z6 D) f% R& W8 \! `8 M h
天山雪蓮、竹笙及甘蔗切段，芋頭切塊炸過，將所有食材放入盅內，加水蓋過食材，蒸約2小時即可。tvb now,tvbnow,bttvb, _ p. D5 M* K5 Y4 M8 V) P
3 U, ^' C4 W5 D2 Q1 P1 ~* H簡易佛跳牆 （約10人份）
# Y: l. {$ Q6 o+ {; A, [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雖是簡易版，但依舊能嘗到山珍海味匯聚出的鮮味，並融合了蔬菜的清爽。
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3 V) k: \. J! e4 D0 m8 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：5.39.217.771 s) i# w& V$ q' B5 }3 y
魚皮200克、豬蹄筋200克、豬腳200克、排骨(豬小排)150克、洋菇10顆、栗子20顆、干貝4粒、香菇8朵、芋頭10塊、鳥蛋10顆、冬筍200克、大蒜6顆、罐頭雞高湯約1400c.c.
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1.油炸
0 \7 o0 v+ o# n5.39.217.77將大蒜、芋頭入油鍋，大火油炸約1分鐘撈出，蹄筋、排骨、鳥蛋、豬腳也過油備用。9 g, I+ W4 |+ P
2.裝盛TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 A$ h8 `" l/ m# J& a9 i# \- u' z$ w
將所有食材以一層蔬菜、一層肉類的順序，依序漸層擺入盅內。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; @6 N6 x" J4 N w4 O* g
3.加湯5.39.217.77 c; t- M7 x( q/ f% s
雞高湯倒入盅裡，蓋上保鮮膜後，以電鍋蒸約1小時即可。 |
發表於 2008-1-26 08:46 PM
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