[中式食譜] 紅酒燉排骨

leotan8

紅酒燉排骨
% ~4 E, Q: R5 h4 ^3 b. U$ f
  A5 t$ f( j4 b- V. Vtvb now,tvbnow,bttvb紅酒燉排骨:紅酒加入料理中能達到藥膳補身養氣的效果
0 t( |0 f1 c7 N- N% K
) ?' O  y: P! h; ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材料】5.39.217.77' u" X* j9 r+ k0 |5 ^1 V# L/ u; R; u
帶骨豬肋排 300公克、奶油 1大匙、沙拉油 1大匙、蒜頭 3顆、麵粉 1杯、紅酒 1杯、紅蕃茄 3顆、蘑菇切片 6顆 、鹽、黑胡椒粉適量、花椰菜適量# k1 G5 P* K0 [5 I

! W$ w; j0 O7 j: u* z2 t! t( k【做法】
# \5 d! |1 g( b/ D4 x公仔箱論壇1、蘑菇切片、紅蕃茄去皮切碎、蒜頭切末，備用。9 V) w2 F& R- a0 l8 g+ s1 h
2、豬肋排用肉槌或刀背拍鬆，灑上鹽、胡椒粉、紅酒抓麻醃15分鐘。
& `$ B" x9 H  x, O  e. x1 j3、豬肋排淋上沙拉油、再抓麻一次。tvb now,tvbnow,bttvb) c3 X  J* w1 i) ^9 M8 F
4、將豬肋排裹上麵粉，放入鍋內煎成金黃色備用。tvb now,tvbnow,bttvb) x+ Z/ H+ I- \2 ]% K! }  L4 z2 h
5、將蘑菇、花椰菜燙熟備用。
: r, t% Q8 G, B4 r7 `* p4 l4 Q) t, s- m6、平底鍋放入奶油、沙拉油、蒜頭炒成金黃色，再放入蘑菇片炒香，放入蕃茄碎，倒入紅酒、高湯熬煮備用。
0 n) |: ^( s) \4 C3 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7、將豬肋排放入燉料中熬煮約20分鐘之後，加入鹽、胡椒粉調味。
2 i0 r0 N& k3 _9 @4 Y8 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8、當肉熟爛之後，加入燙熟的蘑菇片、花椰菜即可。" W7 }  P9 |6 A, E' |$ S
5.39.217.77/ v, k% i2 m- U