紅酒燉排骨TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 s" [8 ?4 n! w- @2 o
* i' n& }& T- w7 L% rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅酒燉排骨:紅酒加入料理中能達到藥膳補身養氣的效果. T9 t8 v9 U- ^% y' V4 P
/ `1 J4 ^# x/ W. Z& Q【材料】" ^0 A6 z4 I: B. b; q# Z
帶骨豬肋排 300公克、奶油 1大匙、沙拉油 1大匙、蒜頭 3顆、麵粉 1杯、紅酒 1杯、紅蕃茄 3顆、蘑菇切片 6顆 、鹽、黑胡椒粉適量、花椰菜適量tvb now,tvbnow,bttvb/ T' g9 ]& q; u; u/ V
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【做法】
- Y* I* V `- N" \* M5 {( r1、蘑菇切片、紅蕃茄去皮切碎、蒜頭切末，備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 Z# F9 A8 n# E
2、豬肋排用肉槌或刀背拍鬆，灑上鹽、胡椒粉、紅酒抓麻醃15分鐘。公仔箱論壇4 u% H+ n* q$ t- k6 S
3、豬肋排淋上沙拉油、再抓麻一次。tvb now,tvbnow,bttvb. _, x7 r' J4 D, O. l; ~: k
4、將豬肋排裹上麵粉，放入鍋內煎成金黃色備用。公仔箱論壇, e' N* w/ V( X4 e3 W
5、將蘑菇、花椰菜燙熟備用。
( r9 v4 i; e: d$ K6 ~- htvb now,tvbnow,bttvb6、平底鍋放入奶油、沙拉油、蒜頭炒成金黃色，再放入蘑菇片炒香，放入蕃茄碎，倒入紅酒、高湯熬煮備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ @* g: y2 ~: C6 N, |
7、將豬肋排放入燉料中熬煮約20分鐘之後，加入鹽、胡椒粉調味。
9 G! L& _+ o6 r2 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8、當肉熟爛之後，加入燙熟的蘑菇片、花椰菜即可。
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發表於 2008-1-26 08:43 PM
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