[中式食譜] 海鲜豆腐羹

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# U7 J0 O4 k" w" m3 v- t5.39.217.77【原 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  a. W1 J( N" d* C* o+ m

* W3 k. E& \1 h/ R: u) t8 S公仔箱論壇    豆腐150克,牛肉50克,西红柿50克香菇少许,葱15克木耳、笋丝各少许,牛肉汤500克盐3克,味精3克料酒2克。
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6 k% Z- K$ ^/ }, C  q% ]. z. p! e# U2 c   【制作过程】
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    ①将豆腐去掉外部表皮,切成长4厘米、宽05厘米、厚05厘米的条,用开水焯过备用。牛肉切成丝。# c9 g9 t9 T- X, t/ I4 t! o" j
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    ②将牛肉汤往入炒锅中,开锅后去掉泡沫,加入料酒、盐、味精,然后将豆腐放入,开锅后加入牛肉丝,西红柿、香菇、木耳、笋丝,拌匀后,盛入场碗中,撕撒葱丝即可。