毒澱粉事件沸沸揚揚，夏季大家愛吃的芋圓、粉圓全都紛紛淪陷，如果擔心誤食過量的毒澱粉時該怎辦？中醫師特別提供2帖溫和的中藥食療飲品方，強調能清熱解毒、補腎利水，適度飲用，可幫助身體排除毒素。
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/ Y% N5 K e* o0 [tvb now,tvbnow,bttvb毒澱粉內含順丁烯二酸，是一種化學物質，又名馬來酸酐或去水蘋果酸酐，常簡稱順酐。依據歐盟評估資料，成人的每公斤體重每日耐受量為0.5mg（毫克），以60公斤的成人計算，每日耐受量為30mg。若粉圓含400ppm順丁烯二酸計算，每天吃30公克粉圓，每天約吃進12毫克順丁烯二酸，其實還是在30毫克安全範圍內。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, W& H" ~+ |" R% q5 f( _5 ~
5 H2 F# i$ M& u/ w4 }$ E中醫師羅珮琳表示，消費者其實不必過度恐慌，但是，如果仍然擔心攝取過量，不妨利用中醫常用的茶飲來排除毒素，以下介紹兩種茶飲供大家參考：
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8 |, v% E4 E, o4 p5 `% [5.39.217.77《甘草飲》：解百藥毒tvb now,tvbnow,bttvb% t# u, K- o5 L2 g! B) M0 c' F* o& `
' z5 q x+ @: K$ i d, y4 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：生甘草5錢。1 }+ n" R4 D9 i, G/ v# |1 b
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做法：將生甘草放入鍋中，加水600CC，中火煮開後轉小火再煮10分鐘，稍涼後可以飲用，1天可以喝600CC。8 ], I# A; L7 l$ o/ t
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效果：清熱、解百藥毒。
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- C% h& u s [8 k* H5 D公仔箱論壇羅珮琳中醫師表示，甘草自古以來就是解百藥毒的聖藥。中醫典籍《本草正》裡記載：「甘草得中和之性，有調補之功，故毒藥得之解其毒，剛藥得之和其性…，故稱國老」，平時喝甘草飲，即可解毒，又可養生。不過，由於甘草容易使人脹氣，有消化不良、腹脹的人並不建議飲用。如果疑似吃入毒澱粉食物的民眾，可以適度飲用以解毒，但不建議長期喝。! g. }1 }+ y' g
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《三豆湯》：清熱解毒、補腎利水
0 E# C+ e6 Z( f" D3 p9 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% A# z; y& @5 O4 R
材料：綠豆15克、紅豆15克、黑豆15克。5.39.217.77! x; f7 e& V) F9 J* M3 K
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做法：將綠豆、紅豆、黑豆用水浸泡約1小時，瀝乾備用。放入鍋中，加水約500cc，中火煮開後轉小火煮約半小時，即可食用。' E; c7 D# o6 A, i
' ~- u7 l+ b5 H. d公仔箱論壇效果：清熱解毒，補腎，利尿消腫，為夏季消暑保健飲品。
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2 Q6 g( E0 z- `# s. _公仔箱論壇適用對象：一般體質均可飲用。5.39.217.77; K4 `6 W7 q6 Y+ _* r, z
( m; i. d7 W) R7 Z- c+ |; a6 ]三豆湯是經典解毒利水食療方，其中，綠豆清熱解毒消暑；紅豆清熱利尿消腫；黑豆補腎、清熱解毒。三豆合用，可以作為清熱解毒、補腎利尿食療，不但可以補腎解毒，且因清熱消暑。由於風味佳，可替代芋圓冰、粉圓冰，成為夏季首選消暑保健飲品。公仔箱論壇, d. |" g- X+ R8 F5 C
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如果消費者仍然擔心毒澱粉攝取過量，
) j/ [; _3 ^& f! t% h, D5 \* T不妨利用中醫茶飲來排除毒素 |
發表於 2013-5-29 12:59 AM
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