去過紐約的人都知道，當地很流行吃Popover，甚麼是Popover？就是用麵粉及牛油烤焗而成的美點，淋上新鮮果醬味道更香甜。沒想到最近在半山一間充滿英倫風情的茶室可以吃到，典雅舒服的布置再加上小小的庭院，氣氛悠閒舒適並充滿輕鬆格調，推開玻璃門，迎面而來的是遠離鬧市的自在感覺，值得大家專程到訪。
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紐約脆口美點位於中環半山卑利街的Tea Saloon by Another Fine Day，感覺似曾相識？沒錯，她就是High Tea熱點Another Fine Day的姐妹店。地點相近，但環境氣氛卻截然不同，原因是這裏一室以淡紫色為主調的牆身，由地下貫徹至兩層樓高的天花，超高的樓底，十分的空間感，配合粉色系列的茶罐、茶具、餐具及簡約家具，像是去了朋友家裏作客。! _) a! P$ ?* c0 y
# e4 u* Z0 _- o2 U3 n& [8 N' c- w老闆之一的Catherine說：「茶館的每個細小部分都融合我們3位老闆的喜好，新店最大賣點是食物比舊店多，主打是我在紐約吃過的Popover。這美食有點像英國的Yorkshire Pudding，可以配果醬及新鮮水果來吃做甜品，又或者做成鹹點也可以。
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' N$ y/ B; d+ B2 _) V6 |. M2 ]自家烘焙獨特茶葉新店還推出了9種自家品牌的茶葉，據Catherine表示，大部分茶葉都由他們自家加工烘焙，甚至專程請來茶師度身訂造獨一無二的味道。像是玫瑰烏龍茶，就由台灣茶師選用當地著名烏龍茶混合玫瑰花烘焙而成，味道清爽中帶花香，別處喝不到的，還有味道濃郁甘醇的英式早餐茶、富有個性帶有香料氣味的Masala Chai，飲過喜歡的還可選購茶葉回家。此外，不妨一試分別為男士及女士而設的Afternoon Tea Set，女生的甜點較多，男士的就會較多鹹點，吃起來分外飽肚，十分有心思。5.39.217.772 q/ ?- l5 j1 P; z; U3 @4 r
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環境氣氛：★★★★（以5★為滿分） 8 x: J+ b) F$ g. U
好味指數：★★★★ 公仔箱論壇9 ?; V7 T% Y: n: X4 o
必試推介：Strawberry and Cream Popover、House Salad、Oolong Rose Milk Tea
5 ~9 n" _5 L2 c" _$ W. h7 h人均消費：$250
+ }4 m! N0 C' r8 ]1 Ntvb now,tvbnow,bttvb地址：中環半山卑利街8 q' Q/ c, Z. J& i' R2 s! k- ^
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發表於 2013-5-28 01:28 PM
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發表於 2013-5-29 10:54 PM
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