7 y; k, K7 F. r; ]2 c. d7 |5 V- k公仔箱論壇
3 A0 d' k9 W3 F% S6 x* n/ ktvb now,tvbnow,bttvb
% v7 V1 ^ p; y& N- S5 o/ G# U1 P6 M5.39.217.77材 料
2 X( ?' Q! e8 ^7 ?4 A中 蝦 8 至 10 隻 、 蛋 黃 1 隻 、 奇 異 果 1 個 、 士 多 啤 梨 3 粒 、 紅 提 子 / 菠 蘿 粒 各 6 粒 、 鹽 少 許 、 生 粉 / 燒 酒 適 量& U6 m' w( x! |& \
千 島 醬 ： 白 汁 4 湯 匙 、 茄 汁 / 糖 / 洋 粒 / 酸 青 瓜 （ 切 粒 ） 各 1 湯 匙
0 A( y$ N( }1 w1 Q7 K9 ^6 \/ t; e( J( e5 ~ f
做 法
, B% N/ ~4 T4 O& g5 Q4 t1. 蝦 去 殼 去 頭 ， 在 背 部 開 一 刀 ， 挑 去 蝦 腸 。 用 少 許 鹽 略 醃 調 味 。
0 C! Y+ c4 ]- k& Y; U" ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇6 {2 r$ X7 Q& r9 p$ @3 Y8 S; t
2. 蛋 拂 勻 ， 將 蝦 蘸 上 蛋 漿 後 ， 再 撲 上 生 粉 。
1 z1 c9 N# h4 N" V L) ~% R
`4 ]$ e) E4 Y* M3. 燒 熱 一 鍋 油 ， 放 入 蝦 以 猛 火 炸 至 金 黃 浮 起 ， 撈 起 瀝 乾 油 備 用 。
5 `# T. h: `& t: o5 B- x# g$ v2 O. [3 ~* a" E7 \- Z w+ [( e' o. r1 a3 u6 u
4. 將 千 島 醬 汁 材 料 撈 勻 ， 另 起 鑊 加 少 許 油 ， 用 細 火 將 千 島 醬 推 開 ， 放 入 蝦 球 及 生 果 ， 熄 火 兜 勻 即 成 。公仔箱論壇: R7 S; ?3 B. P9 @- L* ?% N1 ^5 e2 m
! A; x& m, k4 x0 n# d R公仔箱論壇貼 士5.39.217.774 L- N8 }4 ]# i o
蝦 炸 好 後 ， 放 在 一 旁 略 攤 涼 半 分 鐘 ， 可 使 外 皮 更 硬 身 。5.39.217.777 q; h: h: M0 R' U: O
|
發表於 2008-1-25 10:39 PM
| 
