材料：
: w+ A. B6 w9 A4 T7 s- V; w橙：600克. G1 o5 t5 w$ [/ B
檸檬汁或青檸汁：50克. G3 r( I( Y% Z4 h" ? j
薄荷葉：25克tvb now,tvbnow,bttvb( O) D5 w! A9 o
白糖：200克( ?( `8 }* l6 y* L: T* d5 A
麥芽糖：25克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- p3 D4 C! G! I/ B5 H& l" _1 y
- Q9 `1 z' w. X: uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. l5 R4 g' Y$ nChecklist：
- Q: T) U$ Q) h/ M1 橙的牌子不會影響果醬質素，選用皮薄的才是重點。
7 l" I& Q' a6 f( f4 E5.39.217.77公仔箱論壇" ~1 e" r# W0 S( k* Z) ?' H
2 想健康一點，可以味道比較清新的冰糖代替白糖。不過在分量上要稍為增加，冰糖要先用熱水座溶。
5 J* ~ G- S4 X# C ^+ u0 R+ L h5.39.217.77公仔箱論壇9 \6 K. X9 |% ]( c* a
3 薄荷葉分量屬個人喜好，不加亦可以。此外，橙配甘筍亦非常美味。
* v) z5 P3 K& U/ H公仔箱論壇9 ]8 u: T( y- Z! g5 M
阿雯小貼士：1 以橙、奇異果和柚子等偏酸的水果製果醬，檸檬和青檸的分量可減少。
1 p1 r; L0 C$ T% g* lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 x" R1 ^( H1 R+ W2 不能因怕步驟（2）麻煩而只以橙肉製果醬，否則味道會過分清淡，欠果香。
' n3 h: C6 U6 `1 O* S9 b6 htvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇: T6 V# f9 E4 F. F% w
3 進行步驟（4）前建議去掉裏面的白色泡沫，果醬會更滑更純。
; x2 N" h% N3 F6 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 用經滾水消毒的玻璃瓶盛載最佳。倒入果醬後可將瓶子倒轉放置直至開封為止，可起真空儲存效果。
7 s: D7 C. l6 h' Y) w7 H1 \公仔箱論壇5 開封後必須放雪櫃內保存，並在2個月內吃完。
+ C$ Y: l: }# n |
發表於 2013-5-24 01:35 PM
| 
發表於 2013-8-9 12:49 AM
|