材料：公仔箱論壇, o5 e$ E4 S$ O( z$ H' t8 ?
橙：600克
# t: I' E. E- W0 D" `* U" v8 J5.39.217.77檸檬汁或青檸汁：50克
]1 T+ [" J) Y5.39.217.77薄荷葉：25克; ]+ m# s. m6 f- |$ ^# d
白糖：200克
$ K! K7 q( @9 T* Y% k/ l麥芽糖：25克
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Checklist：
" m4 ?) l: ?! f4 W6 P3 h) B$ y' E公仔箱論壇1 橙的牌子不會影響果醬質素，選用皮薄的才是重點。tvb now,tvbnow,bttvb' A7 l* y- S7 {" _$ K0 k
( V. N$ q' j3 {7 h3 I5 ?2 K2 想健康一點，可以味道比較清新的冰糖代替白糖。不過在分量上要稍為增加，冰糖要先用熱水座溶。5.39.217.77+ J* G3 O9 p/ w9 f( Q* v0 ^; }
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3 薄荷葉分量屬個人喜好，不加亦可以。此外，橙配甘筍亦非常美味。
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阿雯小貼士：1 以橙、奇異果和柚子等偏酸的水果製果醬，檸檬和青檸的分量可減少。tvb now,tvbnow,bttvb9 I) ~( p7 N e! l% X4 a
6 [% v) C# ?( Y/ }" H, ^( U公仔箱論壇2 不能因怕步驟（2）麻煩而只以橙肉製果醬，否則味道會過分清淡，欠果香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 S2 u" d* w4 n1 }' K& ?! s% m6 Y
" L/ G7 V4 b/ ]公仔箱論壇3 進行步驟（4）前建議去掉裏面的白色泡沫，果醬會更滑更純。5 |4 D4 X0 E: K7 I2 f
4 用經滾水消毒的玻璃瓶盛載最佳。倒入果醬後可將瓶子倒轉放置直至開封為止，可起真空儲存效果。
- e4 D* R5 p. h* r) R rtvb now,tvbnow,bttvb5 開封後必須放雪櫃內保存，並在2個月內吃完。
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發表於 2013-5-24 01:35 PM
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發表於 2013-8-9 12:49 AM
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