材料：
, O9 F0 J- g' h3 G; R* E公仔箱論壇橙：600克
: z; V+ Y9 t3 a4 v( Y+ l% v檸檬汁或青檸汁：50克2 V( C" T. o" v* n4 c; J
薄荷葉：25克
3 o2 P7 C; O9 R. ]$ G) ^ Q公仔箱論壇白糖：200克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 s# C6 q3 u+ I2 N
麥芽糖：25克
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Checklist：
; W, l3 q/ b- g0 a, g: F1 橙的牌子不會影響果醬質素，選用皮薄的才是重點。
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$ ^3 p2 `0 S" g5 n' M2 N, ftvb now,tvbnow,bttvb2 想健康一點，可以味道比較清新的冰糖代替白糖。不過在分量上要稍為增加，冰糖要先用熱水座溶。" [- A3 c+ v' O+ K
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3 薄荷葉分量屬個人喜好，不加亦可以。此外，橙配甘筍亦非常美味。
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+ h' A' `7 Q& ]8 _: J, \+ ytvb now,tvbnow,bttvb阿雯小貼士：1 以橙、奇異果和柚子等偏酸的水果製果醬，檸檬和青檸的分量可減少。
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2 不能因怕步驟（2）麻煩而只以橙肉製果醬，否則味道會過分清淡，欠果香。
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7 ~( K8 I) u9 m# T' o- Z, f* s! @! w3 進行步驟（4）前建議去掉裏面的白色泡沫，果醬會更滑更純。1 ]4 k2 j. i/ _' n# ?
4 用經滾水消毒的玻璃瓶盛載最佳。倒入果醬後可將瓶子倒轉放置直至開封為止，可起真空儲存效果。
' D |- c# J! L, A8 K5 開封後必須放雪櫃內保存，並在2個月內吃完。 ~. X& G" ]' ^, F' S
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發表於 2013-5-24 01:35 PM
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發表於 2013-8-9 12:49 AM
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