材料：- f& l! P! Y- }
橙：600克
" i/ Q1 F0 |: @! W檸檬汁或青檸汁：50克 y5 T7 m) e& w1 N
薄荷葉：25克1 K# r' p- L3 f$ J) D6 ^
白糖：200克公仔箱論壇' V1 U6 z8 |9 ~
麥芽糖：25克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. B' O0 R$ v7 q! d
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Checklist：2 J7 |7 M; Y5 X- ]2 n, W$ X
1 橙的牌子不會影響果醬質素，選用皮薄的才是重點。tvb now,tvbnow,bttvb7 k# A3 d# ?. f& a/ F
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2 想健康一點，可以味道比較清新的冰糖代替白糖。不過在分量上要稍為增加，冰糖要先用熱水座溶。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, `6 B% e+ R6 g$ w6 P9 e" I8 o+ a N
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3 薄荷葉分量屬個人喜好，不加亦可以。此外，橙配甘筍亦非常美味。
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3 K7 [& P: T- |# W: E3 j, W5.39.217.77阿雯小貼士：1 以橙、奇異果和柚子等偏酸的水果製果醬，檸檬和青檸的分量可減少。( ?( h( ]5 V3 }' g1 N) t
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2 不能因怕步驟（2）麻煩而只以橙肉製果醬，否則味道會過分清淡，欠果香。
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' ?7 ]) f. B) l4 C+ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 進行步驟（4）前建議去掉裏面的白色泡沫，果醬會更滑更純。tvb now,tvbnow,bttvb3 m+ |. w1 k4 c) `2 v
4 用經滾水消毒的玻璃瓶盛載最佳。倒入果醬後可將瓶子倒轉放置直至開封為止，可起真空儲存效果。tvb now,tvbnow,bttvb1 a9 s4 ]. ~) C( o, U) U
5 開封後必須放雪櫃內保存，並在2個月內吃完。
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發表於 2013-5-24 01:35 PM
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發表於 2013-8-9 12:49 AM
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