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斑馬口袋蛋糕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* \! U" Y9 B* o/ m9 U2 d5 X/ V
摺叠的口袋形蛋糕，本身已夠特別和可愛，製作成花紋鮮明的斑馬蛋糕就更有趣。想發揮創意，還可把蛋糕原色部份加入其他材料如綠茶粉，便可做綠底斑馬蛋糕了。公仔箱論壇5 x# E9 Y# I' ~% _6 b6 h
% k& g9 {2 Q- a% D; Q# I0 u2 e時間：30分鐘 tvb now,tvbnow,bttvb9 ]' g0 @' X! `. b1 c7 \0 M$ U
難度：★★★
& V9 w/ E. Y( q$ w3 @, X公仔箱論壇份量：1件4 y' {, @1 j) L: }4 R; M" }
* T' y2 U" a- ^+ d- p材料：tvb now,tvbnow,bttvb8 s# r6 p6 ^0 ~; e6 r( q
蛋黃/蛋白各2隻、粟粉/麵粉各20克、糖30克、竹炭粉1/3茶匙、已拂打甜忌廉適量
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做法：
% }8 @6 I0 ]# ~0 G1.蛋黃打起備用。蛋白分兩次加入糖，打至起泡成白色絲絨狀。將蛋白和蛋黃混合，加入已篩好的麵粉和粟粉，分兩份。一份加入竹炭粉成黑麵糊，兩份麵糊放入唧花袋中。6 [1 [( U: x8 v& C& p
3 w5 Y9 p2 H' ?2.在焗盤上放上蛋糕焗紙，預先在紙上畫大圓形，反轉。在圓形範圍先擠出黑麵糊，繪畫斑馬黑紋。) a5 o1 w/ w4 V) \% O
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3.再把另一份麵糊填在空隙中。將焗盤放入已預熱的焗爐中以170℃焗10分鐘即成。0 d- L K5 [. R
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, c( L7 t. [& b) W$ ~9 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.蛋糕取出，趁熱連焗紙對半折曲成口袋形，把焗紙撕出。
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/ |' R$ g/ i7 d7 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.擠入甜忌廉，完成。公仔箱論壇* |1 H5 y: E& Z7 _. P" L
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提示：tvb now,tvbnow,bttvb$ x' |: k, U4 k4 n2 e" |
完成第４部後，可加入忌廉及自己喜歡吃的鮮果（士多啤梨／芒果／奇異果...)會更可口美味. |
發表於 2013-5-16 03:33 PM
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發表於 2013-8-9 12:56 AM
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