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3 C; y% u, u- `2 l* G/ Dtvb now,tvbnow,bttvb斑馬口袋蛋糕
# B, I6 z3 }: P2 i! k' X2 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。摺叠的口袋形蛋糕，本身已夠特別和可愛，製作成花紋鮮明的斑馬蛋糕就更有趣。想發揮創意，還可把蛋糕原色部份加入其他材料如綠茶粉，便可做綠底斑馬蛋糕了。# |* z( Q4 l9 U P" X8 ~4 l8 Y8 t
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時間：30分鐘 tvb now,tvbnow,bttvb2 ^( u {6 r% b6 L" b/ q
難度：★★★ 公仔箱論壇/ _( @, a; t, g& S
份量：1件
; Q, f0 B* w, z PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 `$ n+ v& Z1 r1 _材料：5.39.217.773 k" ~! Q7 b3 l2 }. I& W
蛋黃/蛋白各2隻、粟粉/麵粉各20克、糖30克、竹炭粉1/3茶匙、已拂打甜忌廉適量5.39.217.77! `/ P2 s$ l2 P' v( i! r) F" k8 O
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做法：
' @. w" Y( l% a* |6 ]+ C1.蛋黃打起備用。蛋白分兩次加入糖，打至起泡成白色絲絨狀。將蛋白和蛋黃混合，加入已篩好的麵粉和粟粉，分兩份。一份加入竹炭粉成黑麵糊，兩份麵糊放入唧花袋中。
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8 b" e* \8 C* e) w. u5 H z公仔箱論壇2.在焗盤上放上蛋糕焗紙，預先在紙上畫大圓形，反轉。在圓形範圍先擠出黑麵糊，繪畫斑馬黑紋。
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3.再把另一份麵糊填在空隙中。將焗盤放入已預熱的焗爐中以170℃焗10分鐘即成。
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& a# _4 i4 y6 F _, O9 |4.蛋糕取出，趁熱連焗紙對半折曲成口袋形，把焗紙撕出。
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) b7 l% `6 P/ x& y4 g" nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.擠入甜忌廉，完成。, |! w& B4 R5 f3 o5 J
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提示：2 J3 ?$ `, g: r1 r
完成第４部後，可加入忌廉及自己喜歡吃的鮮果（士多啤梨／芒果／奇異果...)會更可口美味. |
發表於 2013-5-16 03:33 PM
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發表於 2013-8-9 12:56 AM
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