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1 q. s% X4 B2 ?9 D9 X0 C1 B. N斑馬口袋蛋糕
" M1 d" G |+ e2 \摺叠的口袋形蛋糕，本身已夠特別和可愛，製作成花紋鮮明的斑馬蛋糕就更有趣。想發揮創意，還可把蛋糕原色部份加入其他材料如綠茶粉，便可做綠底斑馬蛋糕了。
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/ p* {9 @' q2 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。時間：30分鐘 公仔箱論壇" i; l h& f9 ]. _+ V$ X
難度：★★★ tvb now,tvbnow,bttvb3 y8 C d; p" i* j; M
份量：1件
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材料：tvb now,tvbnow,bttvb( j1 @" w$ A" Y6 w
蛋黃/蛋白各2隻、粟粉/麵粉各20克、糖30克、竹炭粉1/3茶匙、已拂打甜忌廉適量/ c+ Y3 |1 r% W1 @0 q/ Z( H4 O
- }% ]; H& v; _tvb now,tvbnow,bttvb做法：
" y# Q% j, l+ z! u, R2 M/ ]1.蛋黃打起備用。蛋白分兩次加入糖，打至起泡成白色絲絨狀。將蛋白和蛋黃混合，加入已篩好的麵粉和粟粉，分兩份。一份加入竹炭粉成黑麵糊，兩份麵糊放入唧花袋中。6 G. r) k8 D* z5 H9 c3 }
" s: {* F. j+ f5 j, s! A公仔箱論壇2.在焗盤上放上蛋糕焗紙，預先在紙上畫大圓形，反轉。在圓形範圍先擠出黑麵糊，繪畫斑馬黑紋。
+ E9 f# ?3 L, M! v ^8 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77* v0 G! w9 ?( G' Y3 O' X
3.再把另一份麵糊填在空隙中。將焗盤放入已預熱的焗爐中以170℃焗10分鐘即成。
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4.蛋糕取出，趁熱連焗紙對半折曲成口袋形，把焗紙撕出。公仔箱論壇8 }0 ]6 ~# Y8 v* q. E+ H
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5.擠入甜忌廉，完成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% [: {: ~5 G5 c% W
: ? y9 n/ v- @( \tvb now,tvbnow,bttvb提示：
* L' A. T$ `% c1 T3 t5.39.217.77完成第４部後，可加入忌廉及自己喜歡吃的鮮果（士多啤梨／芒果／奇異果...)會更可口美味. |
發表於 2013-5-16 03:33 PM
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發表於 2013-8-9 12:56 AM
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