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斑馬口袋蛋糕
8 k( _' X5 H+ @3 c% c+ H1 I公仔箱論壇摺叠的口袋形蛋糕，本身已夠特別和可愛，製作成花紋鮮明的斑馬蛋糕就更有趣。想發揮創意，還可把蛋糕原色部份加入其他材料如綠茶粉，便可做綠底斑馬蛋糕了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( r" j2 {5 k% Q, @
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時間：30分鐘
: w# P* s: A7 R Y9 u5.39.217.77難度：★★★ 5.39.217.775 p# {; W/ W1 D& p" ?
份量：1件TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 z4 L& m4 ~- q! L6 d3 ~3 F
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材料：tvb now,tvbnow,bttvb/ [! A+ n4 g# T5 I# g& N9 W6 y
蛋黃/蛋白各2隻、粟粉/麵粉各20克、糖30克、竹炭粉1/3茶匙、已拂打甜忌廉適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 R' {7 }: M! A8 f
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做法：
: c+ [7 q) f% a" t! z* x* A" Z5.39.217.771.蛋黃打起備用。蛋白分兩次加入糖，打至起泡成白色絲絨狀。將蛋白和蛋黃混合，加入已篩好的麵粉和粟粉，分兩份。一份加入竹炭粉成黑麵糊，兩份麵糊放入唧花袋中。
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8 g5 S2 P9 S" T y; S5.39.217.772.在焗盤上放上蛋糕焗紙，預先在紙上畫大圓形，反轉。在圓形範圍先擠出黑麵糊，繪畫斑馬黑紋。5.39.217.776 i. j! q8 c4 X+ O) o
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3.再把另一份麵糊填在空隙中。將焗盤放入已預熱的焗爐中以170℃焗10分鐘即成。
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( Y/ D7 W0 R4 {7 I6 R) U公仔箱論壇4.蛋糕取出，趁熱連焗紙對半折曲成口袋形，把焗紙撕出。
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. w$ t' R8 I" P8 E8 s) r公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 M) S0 Z. v2 g1 b3 ~/ @, U7 S
5.擠入甜忌廉，完成。
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提示：
$ G b% ^: N& j- K! R完成第４部後，可加入忌廉及自己喜歡吃的鮮果（士多啤梨／芒果／奇異果...)會更可口美味. |
發表於 2013-5-16 03:33 PM
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發表於 2013-8-9 12:56 AM
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