[甜品] 斑馬口袋蛋糕 ， 描述： (轉貼)

lovingvenus

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  z* T' x% ~/ }- A2 s! `斑馬口袋蛋糕
1 V( b# o. E% j3 V( H: b) U4 M# `: ^公仔箱論壇摺叠的口袋形蛋糕，本身已夠特別和可愛，製作成花紋鮮明的斑馬蛋糕就更有趣。想發揮創意，還可把蛋糕原色部份加入其他材料如綠茶粉，便可做綠底斑馬蛋糕了。
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$ Z+ Q, ~5 w5 q: W3 t9 M7 k時間：30分鐘　- I- a; O- o0 I7 }3 P
難度：★★★　
2 v% Z+ U8 {0 l$ u% W4 ~公仔箱論壇份量：1件& H7 l8 J: c  A1 i% t! e0 t

  g9 H! t8 ]  [# H公仔箱論壇材料：公仔箱論壇( |4 X2 b/ L2 q! k' i2 A
蛋黃/蛋白各2隻、粟粉/麵粉各20克、糖30克、竹炭粉1/3茶匙、已拂打甜忌廉適量5.39.217.77% \% m9 Z1 j2 C/ x. D; r

: y& A8 ~& q) c, L& z公仔箱論壇做法：
: k% S1 n% v6 z9 z1.蛋黃打起備用。蛋白分兩次加入糖，打至起泡成白色絲絨狀。將蛋白和蛋黃混合，加入已篩好的麵粉和粟粉，分兩份。一份加入竹炭粉成黑麵糊，兩份麵糊放入唧花袋中。
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$ d4 G* o! Y  i! W, w公仔箱論壇2.在焗盤上放上蛋糕焗紙，預先在紙上畫大圓形，反轉。在圓形範圍先擠出黑麵糊，繪畫斑馬黑紋。tvb now,tvbnow,bttvb+ ~6 Z) Z: Z1 H6 l

5 c( y: }" [* Q- uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.再把另一份麵糊填在空隙中。將焗盤放入已預熱的焗爐中以170℃焗10分鐘即成。
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4.蛋糕取出，趁熱連焗紙對半折曲成口袋形，把焗紙撕出。6 A: o% I  c. ?* B- B) r
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2 h# o5 g: c3 ]tvb now,tvbnow,bttvb5.擠入甜忌廉，完成。4 O, S* A7 q8 ~" t# I! S

. @7 v' U5 A0 U: ]4 @( l. Mtvb now,tvbnow,bttvb提示：
2 Q: _* q; ~! M完成第４部後，可加入忌廉及自己喜歡吃的鮮果（士多啤梨／芒果／奇異果...)會更可口美味.

StarExplorer

看着很吸引，不过想学做好像有点难度，努力学习尝试！谢谢分享！

aawoo

thanks