1 T; Y" O: ~/ p+ n3 n# Y$ I: }tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇( C% t5 R9 e9 | M Y" K
斑馬口袋蛋糕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; S5 Y0 _( ~, s' K
摺叠的口袋形蛋糕，本身已夠特別和可愛，製作成花紋鮮明的斑馬蛋糕就更有趣。想發揮創意，還可把蛋糕原色部份加入其他材料如綠茶粉，便可做綠底斑馬蛋糕了。8 o R& Q& d: Y
# U3 `8 K- @6 E+ d; v
時間：30分鐘 8 c3 ?: g1 @* [8 ?5 u% @' ?
難度：★★★
$ y: s9 O5 n7 C [! q0 u2 k4 N% FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。份量：1件
1 u7 z, o; _6 u
: K0 t% Z2 K+ o; K) ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; }) v. g: S" q! |; @1 G$ Q
蛋黃/蛋白各2隻、粟粉/麵粉各20克、糖30克、竹炭粉1/3茶匙、已拂打甜忌廉適量8 k, L5 w( i% L& }
4 P# ~7 T8 z# i& {/ e9 O" }* ttvb now,tvbnow,bttvb做法：/ o0 y' k% ]- ?
1.蛋黃打起備用。蛋白分兩次加入糖，打至起泡成白色絲絨狀。將蛋白和蛋黃混合，加入已篩好的麵粉和粟粉，分兩份。一份加入竹炭粉成黑麵糊，兩份麵糊放入唧花袋中。tvb now,tvbnow,bttvb( @; Q( A7 ?8 A I/ d5 \8 U
+ v2 Y. S/ t' V! x5.39.217.772.在焗盤上放上蛋糕焗紙，預先在紙上畫大圓形，反轉。在圓形範圍先擠出黑麵糊，繪畫斑馬黑紋。
! p& J: o/ C6 ?: p& b: w
1 m0 H( x- N" J4 X0 O* P1 Dtvb now,tvbnow,bttvb3.再把另一份麵糊填在空隙中。將焗盤放入已預熱的焗爐中以170℃焗10分鐘即成。tvb now,tvbnow,bttvb( H. U. Q5 s6 u8 j
) B$ T, C/ V, r& ~6 g, c* }; ^tvb now,tvbnow,bttvb. F; ?' G) m E
4.蛋糕取出，趁熱連焗紙對半折曲成口袋形，把焗紙撕出。
8 j" m2 `# w! F: s3 L7 @5.39.217.77 5 K1 F. z1 l- T& _0 F' Q
tvb now,tvbnow,bttvb" C f6 k6 H* N% x0 r
5.擠入甜忌廉，完成。tvb now,tvbnow,bttvb# A( t/ L) s6 c1 B5 b7 a
. o5 Q' ?0 L, X/ T1 m/ i1 z6 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。提示：
) h; u& E4 a v" d; z5.39.217.77完成第４部後，可加入忌廉及自己喜歡吃的鮮果（士多啤梨／芒果／奇異果...)會更可口美味. |
發表於 2013-5-16 03:33 PM
| 
發表於 2013-8-9 12:56 AM
| 
