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小蜜蜂蛋糕卷
2 e) Z4 g+ [8 Z嗡嗡嗡小蜜蜂，鮮黃跟黑色的蜜蜂花紋經典又明顯，做成蛋糕卷是最易掌握的入門，加入鮮味的芒果作餡料，雪凍才吃，尤其適合用作夏天小朋友派對的糕點，保證吸引小朋友吃完又吃。
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時間：50分鐘
. T/ u r/ a# j% W8 q( ?; }8 G難度：★★
! C2 s* C; i1 N6 F+ Q1 u S5.39.217.77份量：1條
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- {- Z. D0 L+ H& z+ R6 x公仔箱論壇材料：5.39.217.77, g; }* T/ [$ S' Y
蛋黃60克、蛋白95克、麵粉35克、糖68克、竹炭粉半茶匙、已拂打甜忌廉100克、黃色芒果香油2茶匙、芒果（起肉切粒）1個* [. _* y, Q1 |4 B, C
( V2 A4 W |) h. C. u做法：公仔箱論壇! s* ?) f! k" Q$ g
1.蛋黃加入20克糖，蛋白加入48克糖，分別打起備用。將蛋黃加入蛋白，篩入麵粉拌勻。麵糊分兩份，分別加入竹炭粉和芒果香油拌成2盤麵糊。公仔箱論壇9 j' ~9 o# r4 _4 V* U! B" }* Y P
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2.焗盤鋪上焗蛋糕紙，備用。把兩份麵糊加填入唧花袋中，將兩色麵糊相間唧入焗盤內，放入已預熱190℃的焗爐焗10分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ?: w# ]& i ]1 W3 q; Y+ ^
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( q8 g) q1 i& K) s6 k8 {% u# Z公仔箱論壇3.蛋糕取出，稍稍放涼後抹上甜忌廉，再放上芒果粒，把蛋糕連焗紙捲起成蛋卷，略為用力，放入雪櫃定形15分鐘，取出切片即成。
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發表於 2013-5-16 03:13 PM
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