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小蜜蜂蛋糕卷
( H* S& t0 p7 g0 D, b' B V嗡嗡嗡小蜜蜂，鮮黃跟黑色的蜜蜂花紋經典又明顯，做成蛋糕卷是最易掌握的入門，加入鮮味的芒果作餡料，雪凍才吃，尤其適合用作夏天小朋友派對的糕點，保證吸引小朋友吃完又吃。
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0 ?' } O) g: n/ o3 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。時間：50分鐘
+ w# V7 R* ?+ _+ p: v難度：★★
* ?' q/ s4 Y6 a份量：1條
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" i2 b) l. Y2 I3 u# h a/ |公仔箱論壇材料：5.39.217.77& F( e, o2 O+ m, ~7 S- Y- Y9 v9 [* z
蛋黃60克、蛋白95克、麵粉35克、糖68克、竹炭粉半茶匙、已拂打甜忌廉100克、黃色芒果香油2茶匙、芒果（起肉切粒）1個tvb now,tvbnow,bttvb7 G, v& r* u" R- `) a8 }. r& s! ^/ E7 [
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做法：5.39.217.77* L' Z" p5 L+ E' r: y) K. b
1.蛋黃加入20克糖，蛋白加入48克糖，分別打起備用。將蛋黃加入蛋白，篩入麵粉拌勻。麵糊分兩份，分別加入竹炭粉和芒果香油拌成2盤麵糊。: \$ ?8 T8 d+ V1 N$ |6 k( m, P
9 P/ m; U7 p4 w8 |- R- t/ |& {+ A2.焗盤鋪上焗蛋糕紙，備用。把兩份麵糊加填入唧花袋中，將兩色麵糊相間唧入焗盤內，放入已預熱190℃的焗爐焗10分鐘。$ }5 D! P" I+ A4 S
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公仔箱論壇 v# v4 l: N8 q' d; f7 l
3.蛋糕取出，稍稍放涼後抹上甜忌廉，再放上芒果粒，把蛋糕連焗紙捲起成蛋卷，略為用力，放入雪櫃定形15分鐘，取出切片即成。
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發表於 2013-5-16 03:13 PM
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