[甜品] 小蜜蜂蛋糕卷

lovingvenus

tvb now,tvbnow,bttvb6 ^* W1 X  G6 v$ p9 ?- G( N. ^7 G

' Z+ Z$ O5 G8 h. s6 J! `  Z5.39.217.77小蜜蜂蛋糕卷公仔箱論壇" K& |) W* i% s4 F, V, s
嗡嗡嗡小蜜蜂，鮮黃跟黑色的蜜蜂花紋經典又明顯，做成蛋糕卷是最易掌握的入門，加入鮮味的芒果作餡料，雪凍才吃，尤其適合用作夏天小朋友派對的糕點，保證吸引小朋友吃完又吃。1 ?5 p! H- a' T' Y, }; `- H
5.39.217.776 s$ k0 N" z8 B% L/ C# l5 ^4 B3 ^
時間：50分鐘　tvb now,tvbnow,bttvb% M8 u5 m' f% w" U' \" u7 j  A
難度：★★　) i% `1 W; g2 d: t5 L# r
份量：1條tvb now,tvbnow,bttvb! l* ]- ]' A" f- Q$ L
tvb now,tvbnow,bttvb% e. a8 A/ V' j1 B
材料：
8 s2 x+ D# C$ U9 I5 T2 y. btvb now,tvbnow,bttvb蛋黃60克、蛋白95克、麵粉35克、糖68克、竹炭粉半茶匙、已拂打甜忌廉100克、黃色芒果香油2茶匙、芒果（起肉切粒）1個
( j9 ^9 K( \* z5.39.217.77
' L5 n' y8 p' ?2 ]  C" rtvb now,tvbnow,bttvb做法：
% N8 ^+ i( }! Q/ G0 \, ?: M: Ztvb now,tvbnow,bttvb1.蛋黃加入20克糖，蛋白加入48克糖，分別打起備用。將蛋黃加入蛋白，篩入麵粉拌勻。麵糊分兩份，分別加入竹炭粉和芒果香油拌成2盤麵糊。公仔箱論壇8 x2 G  I0 _" j) ^( S7 g

" z5 A, S: a! j" p, D6 l& t/ p2.焗盤鋪上焗蛋糕紙，備用。把兩份麵糊加填入唧花袋中，將兩色麵糊相間唧入焗盤內，放入已預熱190℃的焗爐焗10分鐘。
& C8 }# [5 P0 L# y
; N' V& |3 b8 {) P  `( ?/ `tvb now,tvbnow,bttvb
- Z' W+ h5 g7 v5 s  k" k公仔箱論壇3.蛋糕取出，稍稍放涼後抹上甜忌廉，再放上芒果粒，把蛋糕連焗紙捲起成蛋卷，略為用力，放入雪櫃定形15分鐘，取出切片即成。/ }6 c+ w: ?1 P9 }' B