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小蜜蜂蛋糕卷
3 ^9 a) x! |, j1 l* g6 Ztvb now,tvbnow,bttvb嗡嗡嗡小蜜蜂，鮮黃跟黑色的蜜蜂花紋經典又明顯，做成蛋糕卷是最易掌握的入門，加入鮮味的芒果作餡料，雪凍才吃，尤其適合用作夏天小朋友派對的糕點，保證吸引小朋友吃完又吃。tvb now,tvbnow,bttvb$ W c. G* b: y! a) V. \( r
6 O- x; Z" M& s6 ]: Y* X! D; A; J3 V時間：50分鐘
5 T8 E3 ~# ?( F6 ?9 p7 z5 a難度：★★ tvb now,tvbnow,bttvb8 [+ x7 W, P( \0 p# Y8 Y" b
份量：1條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 \: j& c) c- X) N" P/ P+ G2 y
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材料：' q' @ ~8 D/ W
蛋黃60克、蛋白95克、麵粉35克、糖68克、竹炭粉半茶匙、已拂打甜忌廉100克、黃色芒果香油2茶匙、芒果（起肉切粒）1個
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- Q5 R2 J$ C! I2 o( [tvb now,tvbnow,bttvb做法：公仔箱論壇5 D9 a, h# p' g" f9 T$ z) v
1.蛋黃加入20克糖，蛋白加入48克糖，分別打起備用。將蛋黃加入蛋白，篩入麵粉拌勻。麵糊分兩份，分別加入竹炭粉和芒果香油拌成2盤麵糊。tvb now,tvbnow,bttvb* d1 K6 g0 [# q! {6 U E
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2.焗盤鋪上焗蛋糕紙，備用。把兩份麵糊加填入唧花袋中，將兩色麵糊相間唧入焗盤內，放入已預熱190℃的焗爐焗10分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb$ |0 F# w n; I+ z4 H$ v2 Y& o
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3.蛋糕取出，稍稍放涼後抹上甜忌廉，再放上芒果粒，把蛋糕連焗紙捲起成蛋卷，略為用力，放入雪櫃定形15分鐘，取出切片即成。
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發表於 2013-5-16 03:13 PM
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