[甜品] 栗 子 慕 絲 朱 古 力

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" D7 h$ P7 p9 D" W' u+ E4 S# @7 V公仔箱論壇54% 黑 朱 古 力 70 克 、 甜 栗 子 茸 50 克 、 淡 忌 廉 1 湯 匙 、 即 食 栗 子 6 粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! p( W" Q+ j$ K' J

9 @0 e2 n" @( X做 法
9 D( W8 h% q2 b% c* G1. 先 將 朱 古 力 隔 熱 水 坐 溶 ， 注 入 朱 古 力 模 中 ， 待 5 分 鐘 後 將 模 倒 轉 ， 將 多 餘 的 朱 古 力 倒 出 ， 然 後 放 雪 櫃 中 雪 5 分 鐘 。5.39.217.77& q! _# m+ ]0 F" X4 Z- D) @$ s

* x" Z1 x! M5 u, {6 @& |tvb now,tvbnow,bttvb2. 栗 子 茸 與 淡 忌 廉 攪 勻 ， 放 入 唧 袋 中 ， 注 入 朱 古 力 殼 內 至 半 滿 ， 放 入 栗 子 粒 再 注 入 少 許 栗 茸 蓋 著 。5.39.217.77- k/ `8 q. G# q' p

& V- Q6 t2 O3 u" N! C3. 將 餘 下 朱 古 力 蓋 上 ， 塗 滿 後 掃 平 ， 放 雪 櫃 中 雪 5 分 鐘 ， 脫 模 即 成 。
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朱 古 力 溶 後 溫 度 保 持 在 40 ℃ 左 右 ， 才 可 保 做 出 來 的 朱 古 力 表 面 有 光 澤 。