[甜品] 紅 加 侖 子 莫 加 咖 啡 蛋 糕

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材 料
3 z% y$ g7 m$ ?# ^! ctvb now,tvbnow,bttvb莫 加 忌 廉 ： 忌 廉 150 克 、 莫 加 咖 啡 20 克5.39.217.770 y9 u/ y0 c; j

/ p- q$ K- u/ z/ w+ n. w/ u' C公仔箱論壇蛋 糕 底 ： 低 筋 麵 粉 / 糖 各 98 克 、 莫 加 咖 啡 42 克 、 初 榨 橄 欖 油 56 克 、 紅 加 侖 子 適 量 、 蛋 5 隻 、 發 粉 / 梳 打 粉 各 1/4 茶 匙% }4 `) s) c& Y6 c. [$ q9 T: x/ y0 t
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做 法5.39.217.770 F" W# x) v% x4 M% N# Y
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1. 先 將 蛋 及 糖 打 起 ， 然 後 加 入 篩 勻 的 低 筋 麵 粉 、 梳 打 粉 及 發 粉 。) O9 v1 S5 Y. W' F1 h- I% H, k
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2. 混 合 42 克 莫 加 咖 啡 及 初 榨 橄 欖 油 ， 慢 慢 加 入 （ 1 ） 拌 勻 ， 以 180 ℃ 焗 約 20 分 鐘 後 備 用 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" E. `9 }, N) j* v

2 v& r+ F# v. L1 j% V3. 將 20 克 莫 加 咖 啡 加 入 忌 廉 伴 勻 ， 鋪 上 （ 2 ） ， 最 後 加 上 紅 加 侖 子 點 綴 即 成 。5.39.217.77* x* S  f& T! Y- J" m, O

( n" X( U* `4 t% ^/ Z/ B. M貼 士公仔箱論壇" @. i+ J: o# n8 N6 e* T
預 先 將 雞 蛋 浸 熱 水 ， 然 後 坐 暖 水 拂 打 ， 這 樣 可 令 雞 蛋 更 快 打 起 。