來源：大洋網公仔箱論壇& Y* x9 `6 L, Q) A# T R% Y" s
! x& ]3 }" o. K. K' l2 s 公仔箱論壇+ A& x$ D6 j+ n; U- m% N" q
5.39.217.77$ s! v) _6 Z7 X5 i6 Q" K8 I
主料：生豬蹄750克。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ c. W' z2 M+ F
9 R3 h+ l; ]9 {/ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。配料：花椒、干紅辣椒、蔥、姜、蒜、芝麻、料酒、鹽、味精、冰糖、大料、桂皮、香葉等。
% Y; m0 e/ h$ S3 o7 z+ U5.39.217.77
6 c( I! s6 g9 P* b- gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.先將生豬蹄在火上燒一下，去毛，然後切成塊狀放入油鍋炸至表皮微焦。 tvb now,tvbnow,bttvb( Q% C0 Z( P% z) h/ t
) P! s% C. D& e3 ]! Q: |2 t: O& o2 p, w2.將炸至微焦的豬蹄放入熱水中焯一下，去掉焦糊味。 4 `5 r. M8 q6 y" v6 M% \. D
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Y+ y! [' j) J
3.把冰糖放入鍋中炒成焦糖色，備用。
) u0 }- q+ ?# ~5 T' s# n, KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, S2 W% b! e1 `1 S4 d( h- F公仔箱論壇4.把大料、香葉、桂皮、蔥、姜、蒜放入鍋中一起炒，制出香味，然後放入料酒，加水，把焯好的豬蹄放入水中煮製，大約1個小時。在這個過程中，加入鹽和味精，還要把製成的焦糖色不斷地加入水中，使豬蹄上色。
. H. W( ?' Z/ l4 e6 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% `8 u! C, I8 P* x1 f
5.把煮熟的豬蹄撈出，裝盤。再把花椒和乾紅辣椒用少許油煸至辣椒微黃，出鍋淋在豬蹄上，再在其上撒上一些芝麻
5 c5 b7 L6 X6 V+ D$ ?5.39.217.775.39.217.77- _) J7 `+ m( f# ^- m
煮豬蹄時，台加入適量的醋，不僅能促使骨頭中的膠質分解出更多的鈣和磷，提高營養價值，而且能使得豬蹄中的蛋白質更容易被人吸收。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, k1 ?: T# l2 W: ?+ j7 R
tvb now,tvbnow,bttvb8 L- R9 g2 k9 Q: O1 ^5 f: I
豬蹄：含有較多的蛋白質、脂肪和碳水化合物，可加速新陳代謝，延緩機體衰老，並且對於哺乳期婦女能起到催乳和美容的雙重作用，另外具通乳脈，滑肌膚、去寒熱、托癰疽、發瘡毒、抗老防癌之功效，特別適宜於經常四肢乏力、兩腿抽筋、麻木、消化道出血、失血休克及缺血性腦病患者食之。 5.39.217.778 K8 \; D, x! `; S: s
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ U& f. R0 |! P# P% L6 j
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 P9 B$ O l# u2 V
6 h6 h7 j9 G$ k- v5.39.217.77延伸閱讀： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 a( m! A7 N+ p; q/ D7 _" s4 p4 L$ U* p
; }. C$ a. G. R0 e& c4 H& @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Women Who Act With Influence And Energy
4 p/ ^2 \; Q! a$ t! Ntvb now,tvbnow,bttvb. V# i, l, q6 ~6 @
The Value Of High Water Content Food
4 ^ E4 K* ?+ ~9 G m, ?: U; t
3 u# u' a5 ?, z; C0 f0 LWheatgrass And Linseed: Their Healings Powerstvb now,tvbnow,bttvb& B* k( d5 ^. t" P7 Q) |
公仔箱論壇4 v1 J7 c* M; d, F* _
|
發表於 2008-1-24 09:08 PM
| 
