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材 料公仔箱論壇& G! |8 b/ u5 _% o5 _% c
腩 排 10 兩 、 米 酒 1/2 湯 匙 、 洋 蔥 1 個 、 生 抽 1 湯 匙 、 糖 2 湯 匙公仔箱論壇. E0 ?% \; C7 F d% d- K
$ v' a9 s, x% {. g做 法
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1. 洋 蔥 去 皮 ， 切 圈 備 用 。
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- [' k2 R1 r6 q. H3 Stvb now,tvbnow,bttvb2. 燒 熱 鑊 ， 加 少 許 油 ， 炒 香 腩 排 至 表 面 金 黃 。( ?& B& ?: N {0 c
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3. 加 入 洋 蔥 圈 及 其 他 調 味 料 炒 勻 ， 然 後 復 蓋 煮 15 分 鐘 左 右 至 洋 蔥 軟 腍 即 成 。
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貼 士+ A0 X# [# q% O q
洋 蔥 不 用 切 得 太 碎 ， 切 成 一 圈 圈 ， 在 燜 到 腍 爛 時 還 保 留 一 點 口 感 。
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發表於 2008-1-23 11:56 PM
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發表於 2008-1-24 07:38 PM
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