[中式食譜] 瑤柱菇粒蒸肉

zactlion1899

材料：絞豬肉6。瑤柱2粒(浸軟)。冬菇3粒(浸軟)。
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調味料：生抽1湯匙。鹽、糖各半茶匙。粟粉1茶匙。瑤柱水3湯匙。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( {1 `$ f% K- [

% Z$ ?/ }* {7 N9 d; Ttvb now,tvbnow,bttvb做法：(1) 將浸軟交瑤柱壓成絲。冬菇去蒂切粒。4 U0 n. F3 o6 E# |3 n- S2 ^9 k- c

8 P- x, C, I/ {: }# I3 g5.39.217.77         (2) 絞肉落調味、瑤柱絲及冬菇粒拌勻，置於碟內輕壓平，
( c* g2 ?% V0 f! o1 k8 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。              在碟邊注入1湯匙清水，加蓋放入微波爐，用高中火煮3分鐘，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Y7 @/ o; J" g7 ]$ i& Y) U5 |
              轉中火再煮3分鐘，即成。, h, l$ D( V5 @8 h: b9 a
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＊＊如在肉餅面上鋪段，能令肉餅保持濕潤，以防肉質變硬＊＊