材料：絞豬肉6。瑤柱2粒(浸軟)。冬菇3粒(浸軟)。
* g, ]' H- F2 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. F# I0 s7 u0 S$ n5 Utvb now,tvbnow,bttvb調味料：生抽1湯匙。鹽、糖各半茶匙。粟粉1茶匙。瑤柱水3湯匙。
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/ w; x7 E% T' U做法：(1) 將浸軟交瑤柱壓成絲。冬菇去蒂切粒。- n u+ I6 T/ a1 p) P6 T/ a1 G
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(2) 絞肉落調味、瑤柱絲及冬菇粒拌勻，置於碟內輕壓平，
# ~+ f3 S, C6 P* ^2 @# T; c6 X3 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 在碟邊注入1湯匙清水，加蓋放入微波爐，用高中火煮3分鐘，
. x+ G- A$ M6 }- W, x1 g 轉中火再煮3分鐘，即成。tvb now,tvbnow,bttvb% ^* i$ Y0 k P7 u
G4 G# Z! L0 [" {. }* O1 o＊＊如在肉餅面上鋪段，能令肉餅保持濕潤，以防肉質變硬＊＊ |
發表於 2008-1-23 11:54 PM
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