材料：絞豬肉6。瑤柱2粒(浸軟)。冬菇3粒(浸軟)。5.39.217.77& _: b- \% k# j, p# A
7 X# \8 d N4 ~% K, ?& e5.39.217.77調味料：生抽1湯匙。鹽、糖各半茶匙。粟粉1茶匙。瑤柱水3湯匙。
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% ]" O: @2 B" D/ m/ W9 |! Ftvb now,tvbnow,bttvb做法：(1) 將浸軟交瑤柱壓成絲。冬菇去蒂切粒。5.39.217.77* }7 X- {4 d5 a! I' a
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) _3 Q2 n- j# b$ L. ]# o
(2) 絞肉落調味、瑤柱絲及冬菇粒拌勻，置於碟內輕壓平，
2 q/ T. J/ ]. A6 O: |7 [( C; a5.39.217.77 在碟邊注入1湯匙清水，加蓋放入微波爐，用高中火煮3分鐘，0 y9 V0 a, G+ z# Z
轉中火再煮3分鐘，即成。
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＊＊如在肉餅面上鋪段，能令肉餅保持濕潤，以防肉質變硬＊＊ |
發表於 2008-1-23 11:54 PM
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