材料：絞豬肉6。瑤柱2粒(浸軟)。冬菇3粒(浸軟)。7 j; C) e7 a: w, _/ K9 e4 h
* e. Z2 V" J5 x1 t: J( n調味料：生抽1湯匙。鹽、糖各半茶匙。粟粉1茶匙。瑤柱水3湯匙。5.39.217.77+ l' |. H" [5 |* K
# e0 f# C+ f7 k. ^公仔箱論壇做法：(1) 將浸軟交瑤柱壓成絲。冬菇去蒂切粒。5.39.217.77; {! X) R+ F; m, b5 v& F5 |& E5 S
' x3 [. g5 q$ V5 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 (2) 絞肉落調味、瑤柱絲及冬菇粒拌勻，置於碟內輕壓平，公仔箱論壇! L1 ]3 J5 m( y& o/ Q9 B) a. d/ J
在碟邊注入1湯匙清水，加蓋放入微波爐，用高中火煮3分鐘，
, \# }. T, y7 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 轉中火再煮3分鐘，即成。
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＊＊如在肉餅面上鋪段，能令肉餅保持濕潤，以防肉質變硬＊＊ |
發表於 2008-1-23 11:54 PM
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