材料：絞豬肉6。瑤柱2粒(浸軟)。冬菇3粒(浸軟)。公仔箱論壇- i& R8 U6 q; L4 B2 h$ t( V
9 Z( p: W9 \, n- u/ F" l( `tvb now,tvbnow,bttvb調味料：生抽1湯匙。鹽、糖各半茶匙。粟粉1茶匙。瑤柱水3湯匙。
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做法：(1) 將浸軟交瑤柱壓成絲。冬菇去蒂切粒。
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% g/ _. H0 z t! ?: F (2) 絞肉落調味、瑤柱絲及冬菇粒拌勻，置於碟內輕壓平，公仔箱論壇% X9 S0 o! |) n; |4 U+ y+ v8 [8 X& m
在碟邊注入1湯匙清水，加蓋放入微波爐，用高中火煮3分鐘，
! S/ i% B# l5 y% h8 W 轉中火再煮3分鐘，即成。tvb now,tvbnow,bttvb% {8 d0 g: h8 x f4 K: S
# V9 |- n; h3 ^1 @" V+ S: w$ {% _2 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。＊＊如在肉餅面上鋪段，能令肉餅保持濕潤，以防肉質變硬＊＊ |
發表於 2008-1-23 11:54 PM
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