材料：絞豬肉6。瑤柱2粒(浸軟)。冬菇3粒(浸軟)。
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調味料：生抽1湯匙。鹽、糖各半茶匙。粟粉1茶匙。瑤柱水3湯匙。
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, ^8 F8 h$ ^- e- D' }9 S3 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：(1) 將浸軟交瑤柱壓成絲。冬菇去蒂切粒。公仔箱論壇$ z) g& M$ S& x: c2 e8 @
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(2) 絞肉落調味、瑤柱絲及冬菇粒拌勻，置於碟內輕壓平，
! `! ^1 D$ q- \% _0 Y' k 在碟邊注入1湯匙清水，加蓋放入微波爐，用高中火煮3分鐘，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- f9 o* G( L! _' \6 g8 h2 {5 P- S
轉中火再煮3分鐘，即成。
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. B1 m( G( {- ]# ?$ ^公仔箱論壇＊＊如在肉餅面上鋪段，能令肉餅保持濕潤，以防肉質變硬＊＊ |
發表於 2008-1-23 11:54 PM
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