材料：絞豬肉6。瑤柱2粒(浸軟)。冬菇3粒(浸軟)。
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調味料：生抽1湯匙。鹽、糖各半茶匙。粟粉1茶匙。瑤柱水3湯匙。$ p8 @- x! j" C/ k
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做法：(1) 將浸軟交瑤柱壓成絲。冬菇去蒂切粒。
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: M/ t9 v; W2 K& V3 J: {3 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 (2) 絞肉落調味、瑤柱絲及冬菇粒拌勻，置於碟內輕壓平，2 A; i) p. H' ?4 f$ E( k: ]
在碟邊注入1湯匙清水，加蓋放入微波爐，用高中火煮3分鐘，0 G, C! ?1 J6 B- @
轉中火再煮3分鐘，即成。
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, {: J- @9 y0 t1 `tvb now,tvbnow,bttvb＊＊如在肉餅面上鋪段，能令肉餅保持濕潤，以防肉質變硬＊＊ |
發表於 2008-1-23 11:54 PM
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