所需材料：5.39.217.77/ i I1 O) }$ |" h2 u
- s# x" p6 ^& ]7 a4 h
豆乾 ... 230克(大塊)
- a+ ^; i6 l' q# \油 ... 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* x" E5 |) u. h8 f
麻油 ... 1小匙
* j5 q/ U7 `3 Q0 D2 U公仔箱論壇冷凍什錦蔬菜 ... 230克
( d+ |0 c3 U% G' @' NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 ... 1杯公仔箱論壇8 N( \* X& ~8 M" Y7 u
太白粉 ... 3小匙
2 E, F2 G1 p4 V! r' I水 ... 2小匙% `/ B L! q, @4 W( ]
新鮮麵線 ... 230克
; u7 M! G, d' y& d( h2 p綠豆芽 ... 230克公仔箱論壇) w* y0 A, o7 Q j* Q
麻油 ... 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 K" H1 d7 _, \ p$ o
A 料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 e& D, E+ |1 n- I+ M1 A
蒜頭 ... 3瓣(去皮)2 d [$ v& H4 R% U
薑片 ... 3片: u0 m+ O$ [2 |) [' {, J3 Y
辣椒醬 ... 1小匙(視口味而定)) a- m% `+ Y9 B' k
海鮮醬 ... 1大匙
5 b) G" E* a: U& s9 q2 W+ L- YB 料
1 z4 [& `7 f H2 l3 ptvb now,tvbnow,bttvb花生米 ... 1/4杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! N/ G: O5 w1 U
糖 ... 1小匙
, C+ o6 }2 P! F3 q醬油 ... 1大匙公仔箱論壇3 P f7 g8 [- g# N n, i
調味料5.39.217.774 }% b: Z/ N' ^# ~* k2 ^; D
芝麻醬 ... 1大匙
# }: ]8 ~2 j3 D0 o5.39.217.77蔥花 ... 適量
, ]) }& I }% a/ d0 h, d' P+ o黑醋 ... 適量公仔箱論壇 p3 u2 O: t" Y" T; w; }+ I
醬油 ... 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 J$ L( X6 G: Y7 h; ]
辣油 ... 適量3 z- W; x7 [0 f# D
) N8 a- H b; Q 3 H$ v: F$ f$ f
' s4 T w4 Q. b( v f
5 g H, z5 m/ z x: BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法步驟：
- A* e: _$ y; M4 }6 z5.39.217.77半鍋水燒開。5.39.217.775 ^5 K8 L5 p! |, E! G8 ?6 n. X
蒜頭和薑片剁碎，加辣椒醬、海鮮醬拌勻。
. w* I! C' e \0 @8 u. S豆乾切小丁。炒鍋用大火燒熱，倒入油，放A炒10秒，放豆乾丁炒1分鐘，再放冷凍什錦蔬菜炒2分鐘，如果菜結塊，可用鏟子鏟開。加B料炒一下再加水煮沸，改中火燜2分鐘。太白粉加水調勻，慢慢倒入鍋中勾芡，到合適的濃度即可熄火。這就是美味的素炸醬。3 S$ J: n' ^0 \2 d3 b" y# e
水滾後把麵條放下煮熟(約需1分鐘)撈起。綠豆芽放下川燙。加麻油拌一拌，放在盤中，淋素炸醬即可。冷食熱食皆可。
o' e! t& r \4 V' JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芝麻醬先用1/4杯熱水調開，要慢慢加水，調到均勻光滑。可隨意再添加其他調味料。 |
發表於 2008-1-23 11:53 PM
| 
發表於 2008-7-23 07:42 PM
|