所需材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 v0 \6 h6 W! K$ `! q. [8 t
6 w; _: R$ g4 f7 S; B& C# f公仔箱論壇豆乾 ... 230克(大塊)公仔箱論壇# Q# ?8 r" f7 G5 j* i% B
油 ... 1大匙
& I5 F% ~+ f7 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油 ... 1小匙5.39.217.771 @$ ^0 p, P6 ~( q6 `8 u
冷凍什錦蔬菜 ... 230克
* H- u l- Q) d5 k0 y6 [) R水 ... 1杯公仔箱論壇/ r/ M" M6 O* ?3 D: r
太白粉 ... 3小匙
2 P1 A: J( Z8 x8 l1 M7 c5.39.217.77水 ... 2小匙
* h) ~& `) H- x/ J* d! D新鮮麵線 ... 230克
# Z: N6 e; c# z2 P% \8 u) k, p; j/ F綠豆芽 ... 230克
7 N2 Q- t" h( H- M7 V, ?麻油 ... 1小匙& e/ e) A2 w1 a
A 料
' ]* Y( ], A/ T# w2 ?' r公仔箱論壇蒜頭 ... 3瓣(去皮)* E B- d% U) k, J$ O+ W u
薑片 ... 3片
% m0 ?: h* R; H% \, e3 E. _公仔箱論壇辣椒醬 ... 1小匙(視口味而定)
% }4 l, x9 X7 m; z+ z- m( X海鮮醬 ... 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb( k. J3 U( q# p: x5 R
B 料: f! r! H0 g. Z% v
花生米 ... 1/4杯5.39.217.77% ?% j0 ]9 }6 h1 b: D" U( c0 `
糖 ... 1小匙& H/ @1 U4 s0 |
醬油 ... 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) A. c2 }3 ~ M+ B w
調味料
- I# W0 C+ S Z+ G芝麻醬 ... 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Z6 V3 }+ T. z
蔥花 ... 適量公仔箱論壇; _0 ]* o, n) t7 b6 ?' i3 g6 |
黑醋 ... 適量
5 R L% M9 Y5 ]- ftvb now,tvbnow,bttvb醬油 ... 適量
8 g- u& E% J0 n" P8 i+ f Jtvb now,tvbnow,bttvb辣油 ... 適量
$ _2 O. m$ T5 j$ p) p9 y4 ]5.39.217.77
3 J$ i$ j) Q" H- j/ a0 [2 o. K6 Ytvb now,tvbnow,bttvb 5.39.217.77) u( W& K9 L+ t/ v; ?" A. l5 _# L1 f# j
公仔箱論壇# D% ~/ L* a9 W% c8 _2 q+ |& W6 k
) v3 A: ]( d5 I; v8 qtvb now,tvbnow,bttvb作法步驟：公仔箱論壇- j3 L6 X% j8 {/ Z
半鍋水燒開。
5 A$ V8 }! O' p! @+ E9 ?- OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭和薑片剁碎，加辣椒醬、海鮮醬拌勻。公仔箱論壇9 l! O0 |4 W9 M. f
豆乾切小丁。炒鍋用大火燒熱，倒入油，放A炒10秒，放豆乾丁炒1分鐘，再放冷凍什錦蔬菜炒2分鐘，如果菜結塊，可用鏟子鏟開。加B料炒一下再加水煮沸，改中火燜2分鐘。太白粉加水調勻，慢慢倒入鍋中勾芡，到合適的濃度即可熄火。這就是美味的素炸醬。. R8 \/ v8 Z6 \; }* I
水滾後把麵條放下煮熟(約需1分鐘)撈起。綠豆芽放下川燙。加麻油拌一拌，放在盤中，淋素炸醬即可。冷食熱食皆可。& p2 o! w: T' J+ D: v
芝麻醬先用1/4杯熱水調開，要慢慢加水，調到均勻光滑。可隨意再添加其他調味料。 |
發表於 2008-1-23 11:53 PM
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發表於 2008-7-23 07:42 PM
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