所需材料：5.39.217.77- S. ]0 w9 y( y/ H+ L, d" s
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* p6 c- ?8 ^6 z/ I' P7 b
豆乾 ... 230克(大塊)
2 t' y, t4 |# e+ W7 s3 b) t# nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油 ... 1大匙
2 g5 h. |8 M: A2 C4 ]tvb now,tvbnow,bttvb麻油 ... 1小匙
- S- {7 G# Q0 _ m+ \5.39.217.77冷凍什錦蔬菜 ... 230克
. D j- `3 G N: Z. C4 \水 ... 1杯
2 v/ G, C0 O" k' w1 U1 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉 ... 3小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* e! q" x: Y5 h! B3 R7 n
水 ... 2小匙
/ x$ W' h- D+ F! C新鮮麵線 ... 230克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ], P" b& S) M$ y
綠豆芽 ... 230克/ M W' z+ }- b1 N: j. C' ]
麻油 ... 1小匙
- F, `) _) [* ^A 料tvb now,tvbnow,bttvb }: x$ w5 t s2 {0 m
蒜頭 ... 3瓣(去皮)
" r# N8 H) E- x4 a( R, L7 Ktvb now,tvbnow,bttvb薑片 ... 3片5.39.217.776 L% X# ?( O5 E
辣椒醬 ... 1小匙(視口味而定): Y$ D ]! L, z
海鮮醬 ... 1大匙
$ o5 [# c% }% Q9 W$ m) P5.39.217.77B 料) @4 \1 S0 }' s6 V4 F- H5 R: G' W% I
花生米 ... 1/4杯公仔箱論壇5 d! A! c8 j2 L! E# q
糖 ... 1小匙
$ q6 J# m+ K q6 p+ B! ?2 K, s公仔箱論壇醬油 ... 1大匙
* ]# j: J. v* J! A. \5.39.217.77調味料
: C0 a. c( l5 o* Y7 u4 T4 e3 q ltvb now,tvbnow,bttvb芝麻醬 ... 1大匙5.39.217.77* W J0 z. R. z2 v. z% j
蔥花 ... 適量tvb now,tvbnow,bttvb' |1 q+ o+ t, O6 d% ^
黑醋 ... 適量
, O% V+ G6 z' S5.39.217.77醬油 ... 適量4 N8 v0 ]. C8 x' \7 B* h
辣油 ... 適量
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作法步驟：公仔箱論壇! _1 m8 @8 K' ?: b' b
半鍋水燒開。
- m6 P; k! N: o, Z9 I' A. u公仔箱論壇蒜頭和薑片剁碎，加辣椒醬、海鮮醬拌勻。
# Y! ]# u; S! |8 R; G/ |# f, G豆乾切小丁。炒鍋用大火燒熱，倒入油，放A炒10秒，放豆乾丁炒1分鐘，再放冷凍什錦蔬菜炒2分鐘，如果菜結塊，可用鏟子鏟開。加B料炒一下再加水煮沸，改中火燜2分鐘。太白粉加水調勻，慢慢倒入鍋中勾芡，到合適的濃度即可熄火。這就是美味的素炸醬。
+ |: X# v }- b9 b/ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水滾後把麵條放下煮熟(約需1分鐘)撈起。綠豆芽放下川燙。加麻油拌一拌，放在盤中，淋素炸醬即可。冷食熱食皆可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, x& H3 \7 T& X4 s) B
芝麻醬先用1/4杯熱水調開，要慢慢加水，調到均勻光滑。可隨意再添加其他調味料。 |
發表於 2008-1-23 11:53 PM
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發表於 2008-7-23 07:42 PM
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