所需材料：tvb now,tvbnow,bttvb5 I$ C3 ?' N1 R3 ~- S
/ L; g2 V' J: o6 V! RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆乾 ... 230克(大塊)) I" b! `* I( Y
油 ... 1大匙' y. E8 N3 t4 T$ ]
麻油 ... 1小匙
4 S5 Y4 L0 ?0 ]- v" R/ {4 @冷凍什錦蔬菜 ... 230克
. i; R; e( Q0 m6 F- x% `5.39.217.77水 ... 1杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 y: P( g, O; |7 `- z+ ]! T
太白粉 ... 3小匙
) W# o. R4 d. u' ?4 mtvb now,tvbnow,bttvb水 ... 2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- H( s0 a4 r( V
新鮮麵線 ... 230克
( h; {" k, O( @3 ]/ `公仔箱論壇綠豆芽 ... 230克1 }% P* ]4 f1 U; O% x6 z
麻油 ... 1小匙
) ^$ F W# ^( c M+ ?% I5 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A 料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; r; q9 x' m& H: y
蒜頭 ... 3瓣(去皮)5.39.217.77% D7 O3 `- n- R4 q# W3 I
薑片 ... 3片公仔箱論壇- R b$ O; d! X
辣椒醬 ... 1小匙(視口味而定)
& Q6 s* a1 S# Q5 }* y公仔箱論壇海鮮醬 ... 1大匙
% U6 `) F( |7 e% xB 料
' W; C C0 s9 G9 [% I \% j! A花生米 ... 1/4杯tvb now,tvbnow,bttvb: |5 g6 P$ h. C% c6 }
糖 ... 1小匙5.39.217.77# K2 d2 g% @4 @, g* I5 F+ b" S8 D6 _
醬油 ... 1大匙
9 d: A7 a! X g B2 E! \9 s調味料tvb now,tvbnow,bttvb6 M4 h9 s3 p4 h$ N, Q
芝麻醬 ... 1大匙9 `0 b Q1 [4 f; B0 W
蔥花 ... 適量
6 q k( [" ]: Q& v5 M/ p0 v1 s5.39.217.77黑醋 ... 適量
3 r& ]0 r3 N4 _) q3 a醬油 ... 適量
, V5 N: y' D$ Y% v( ?1 C1 v) i辣油 ... 適量) t6 |; s8 ]" n) n. L9 _+ Y
/ D9 @9 E! t, S' O6 D$ L1 l7 htvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& b$ z5 y3 B3 R! ] k
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作法步驟：
O' i4 q: u- i9 F% ^5 L( h半鍋水燒開。
1 O) B1 V4 ?( C( T" ?4 \: A蒜頭和薑片剁碎，加辣椒醬、海鮮醬拌勻。公仔箱論壇' w0 }5 ~" u% ~! r7 @1 M4 k" K+ W
豆乾切小丁。炒鍋用大火燒熱，倒入油，放A炒10秒，放豆乾丁炒1分鐘，再放冷凍什錦蔬菜炒2分鐘，如果菜結塊，可用鏟子鏟開。加B料炒一下再加水煮沸，改中火燜2分鐘。太白粉加水調勻，慢慢倒入鍋中勾芡，到合適的濃度即可熄火。這就是美味的素炸醬。
7 {% k& p9 s# }, wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水滾後把麵條放下煮熟(約需1分鐘)撈起。綠豆芽放下川燙。加麻油拌一拌，放在盤中，淋素炸醬即可。冷食熱食皆可。9 \+ Z; s/ V# S. {) O
芝麻醬先用1/4杯熱水調開，要慢慢加水，調到均勻光滑。可隨意再添加其他調味料。 |
發表於 2008-1-23 11:53 PM
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發表於 2008-7-23 07:42 PM
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