[中式食譜] 上 湯 魚 腐 浸 翡 翠 苗

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, |9 q, Z, I# e: n6 D5.39.217.77材 料
$ `' g4 x0 ]4 E/ x  L4 Ztvb now,tvbnow,bttvb大 魚 肉 4 兩 、 翡 翠 苗 150 克 、 水 1/2 杯 、 上 湯 2 杯 、 薑 片 / 甘 筍 片 各 數 片 ；
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0 S8 v. l$ u1 Y4 D+ K' fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚 腐 調 味 ： 鹽 1/4 茶 匙 、 糖 1/2 茶 匙 、 生 粉 2 湯 匙 、 胡 椒 粉 少 許 ；6 q2 x# }$ o/ x( Z5 E

1 J" J) v7 k. n/ i1 d) w+ o調 味 ： 鹽 1/8 茶 匙 、 糖 1/4 茶 匙5.39.217.77$ f- G' e5 G2 G4 U

3 }- w% m% v$ a( W公仔箱論壇做 法公仔箱論壇. Q6 o; u" I3 Q* D' T) w) n! S
1. 將 大 魚 肉 及 水 攪 成 魚 腐 ， 之 後 混 入 魚 腐 調 味 攪 勻 ， 分 成 小 塊 煎 至 半 熟 。
: P& K- W' n, a# R% q3 ~公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( D! ~$ X7 A- K5 F
2. 起 鑊 熱 油 下 翡 翠 苗 、 甘 筍 片 及 薑 片 ， 隨 即 倒 入 上 湯 略 炒 及 加 入 魚 腐 後 復 蓋 用 大 火 煮 約 30 秒 ， 最 後 開 蓋 加 入 調 味 便 成 。
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9 c8 f- @4 z: u. m# [- uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼 士公仔箱論壇/ Q/ \$ Z/ f  S: N
跟 大 魚 肉 混 和 的 水 不 能 太 多 ， 否 則 會 變 得 太 稀 難 以 煎 成 形 。