[中式食譜] 上 湯 魚 腐 浸 翡 翠 苗

zactlion1899

$ i: e- Z- }/ f
5.39.217.77* [; V6 P' o. u# `" U3 p
5.39.217.77( g3 U/ M% K5 h6 q! F0 \" G. e
材 料
# f7 a. U8 T$ E% E' X5.39.217.77大 魚 肉 4 兩 、 翡 翠 苗 150 克 、 水 1/2 杯 、 上 湯 2 杯 、 薑 片 / 甘 筍 片 各 數 片 ；
2 X5 V2 O1 I" w' M5 ]
7 d& N9 a3 o" `- ]* qtvb now,tvbnow,bttvb魚 腐 調 味 ： 鹽 1/4 茶 匙 、 糖 1/2 茶 匙 、 生 粉 2 湯 匙 、 胡 椒 粉 少 許 ；
8 J, P9 D' @) r/ S" H' ~9 T" w# R  B, e+ H+ k/ r5 i
調 味 ： 鹽 1/8 茶 匙 、 糖 1/4 茶 匙
3 K- Z3 }( I  l) o9 L& S
1 Q5 i- `7 [5 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做 法公仔箱論壇+ D) p2 J" k0 ]+ Z6 N
1. 將 大 魚 肉 及 水 攪 成 魚 腐 ， 之 後 混 入 魚 腐 調 味 攪 勻 ， 分 成 小 塊 煎 至 半 熟 。
, p+ ?+ s5 R1 O* @4 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ^( ?" H# Q: F+ H: \
2. 起 鑊 熱 油 下 翡 翠 苗 、 甘 筍 片 及 薑 片 ， 隨 即 倒 入 上 湯 略 炒 及 加 入 魚 腐 後 復 蓋 用 大 火 煮 約 30 秒 ， 最 後 開 蓋 加 入 調 味 便 成 。
: Q. \" @% Y7 w. ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 \0 s' B  n7 ~1 I) M/ D. |
貼 士
( n7 b/ l: b$ \& b# h1 v1 Q% P5.39.217.77跟 大 魚 肉 混 和 的 水 不 能 太 多 ， 否 則 會 變 得 太 稀 難 以 煎 成 形 。