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材 料公仔箱論壇5 b: d. y' T% } f7 H! R& h
鱔 片 4 兩、 蓮 葉 1/2 張 （ 浸 軟 ） 、 芫 荽 1 小 棵 、 蔥 段 少 許
: d* p( x% _- a% x# U, `8 t+ Y( ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 G& O$ {" M& V* ~: i) ?2 D$ o0 d
醃 料 ： 生 抽 2 茶 匙 、 老 抽 2 茶 匙 、 麻 油 少 許 、 紹 酒 1 茶 匙 、 生 蒜 茸 1/2 茶 匙 、 熟 蒜 茸 2 茶 匙 、 果 皮 絲 / 胡 椒 粉 各 少 許 、 糖 1/2 茶 匙 ；
, u% @. x" u7 i- UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ V9 | Y7 {1 W. V3 W' p1 j5 T
鹽 焗 料 ： 粗 鹽 半 斤 、 水 1 杯
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/ d$ Y! U0 c& U2 ^# a2 M5.39.217.77做 法
6 P; D2 b- U9 [1. 鱔 片 洗 淨 起 雙 飛 ， 以 醃 料 拌 勻 備 用 。9 _+ L/ b% F" w+ F1 F2 D' i' m5 ?7 Y
9 o' @& \0 U3 E4 e! R- @3 G/ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 預 備 砂 鍋 放 入 鹽 焗 料 ， 依 次 序 鋪 上 錫 紙 、 已 浸 軟 蓮 葉 、 蔥 段 及 鱔 片 ， 復 蓋 以 中 火 煮 約 15 分 鐘 。tvb now,tvbnow,bttvb$ b& I3 j' a y; u# l$ S
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3. 開 蓋 上 桌 前 可 加 上 芫 荽 。tvb now,tvbnow,bttvb- x8 Y7 c7 m7 d( r+ e& H" i" U( C a
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貼 士
6 P; k9 x) ^* R* C5 R! {鹽 焗 一 般 以 為 會 令 食 材 乾 旱 ， 其 實 鹽 焗 做 法 可 更 保 存 食 材 水 份 。 |
發表於 2008-1-23 11:50 PM
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