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/ [, S* M) m) P* }5 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# }; w4 a' R* A; l6 R" S
材 料0 m% z+ p' @5 B5 N) J9 I) y7 y
鱔 片 4 兩、 蓮 葉 1/2 張 （ 浸 軟 ） 、 芫 荽 1 小 棵 、 蔥 段 少 許9 U' s- o& @1 `( y3 y" A
, P. ]! Z1 m+ e) o# [7 q1 _* \; G公仔箱論壇醃 料 ： 生 抽 2 茶 匙 、 老 抽 2 茶 匙 、 麻 油 少 許 、 紹 酒 1 茶 匙 、 生 蒜 茸 1/2 茶 匙 、 熟 蒜 茸 2 茶 匙 、 果 皮 絲 / 胡 椒 粉 各 少 許 、 糖 1/2 茶 匙 ；公仔箱論壇- j- B; x7 z/ @6 B* A
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鹽 焗 料 ： 粗 鹽 半 斤 、 水 1 杯
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做 法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; d* R b9 v& e7 S
1. 鱔 片 洗 淨 起 雙 飛 ， 以 醃 料 拌 勻 備 用 。5.39.217.77) o$ ^( L H: A1 _
/ u' z& n$ Y4 o9 t公仔箱論壇2. 預 備 砂 鍋 放 入 鹽 焗 料 ， 依 次 序 鋪 上 錫 紙 、 已 浸 軟 蓮 葉 、 蔥 段 及 鱔 片 ， 復 蓋 以 中 火 煮 約 15 分 鐘 。
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a* u, c# H X; W0 ?! K3. 開 蓋 上 桌 前 可 加 上 芫 荽 。
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+ q, }0 I1 J- h2 A- R公仔箱論壇貼 士
! v. m7 l* p; x0 _鹽 焗 一 般 以 為 會 令 食 材 乾 旱 ， 其 實 鹽 焗 做 法 可 更 保 存 食 材 水 份 。 |
發表於 2008-1-23 11:50 PM
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