[中式食譜] 砂 鍋 鹽 焗 鱔

zactlion1899

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材 料
- l! o- t& a+ K8 T$ p鱔 片 4  兩、  蓮 葉 1/2 張 （ 浸 軟 ） 、 芫 荽 1 小 棵 、 蔥 段 少 許$ a/ I; w5 a! J# s0 x* b

; U* h: S9 u, i& I& M6 Z5.39.217.77醃 料 ： 生 抽 2 茶 匙 、 老 抽 2 茶 匙 、 麻 油 少 許 、 紹 酒 1 茶 匙 、 生 蒜 茸 1/2 茶 匙 、 熟 蒜 茸 2 茶 匙 、 果 皮 絲 / 胡 椒 粉 各 少 許 、 糖 1/2 茶 匙 ；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 S" P1 \3 e/ p) j+ M+ s/ Y2 p; @

7 w; b/ s+ E9 R9 K4 n2 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 焗 料 ： 粗 鹽 半 斤 、 水 1 杯
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做 法5.39.217.77; ]4 q& o  a3 k. N  `" `
1. 鱔 片 洗 淨 起 雙 飛 ， 以 醃 料 拌 勻 備 用 。
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% [( k) t0 w3 W" c$ a( l公仔箱論壇2. 預 備 砂 鍋 放 入 鹽 焗 料 ， 依 次 序 鋪 上 錫 紙 、 已 浸 軟 蓮 葉 、 蔥 段 及 鱔 片 ， 復 蓋 以 中 火 煮 約 15 分 鐘 。
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+ y3 W2 {5 L, n) @4 o. l7 N3 B  U5.39.217.773. 開 蓋 上 桌 前 可 加 上 芫 荽 。
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  x; a; e5 _0 r: k" R) pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼 士5.39.217.77! q# P+ N% x: k; i
鹽 焗 一 般 以 為 會 令 食 材 乾 旱 ， 其 實 鹽 焗 做 法 可 更 保 存 食 材 水 份 。