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材 料
) I8 [: H1 Y3 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鱔 片 4 兩、 蓮 葉 1/2 張 （ 浸 軟 ） 、 芫 荽 1 小 棵 、 蔥 段 少 許
0 Z9 I2 I+ T! _2 V5 ]) BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 p# |4 v- `5 W+ P5 X公仔箱論壇醃 料 ： 生 抽 2 茶 匙 、 老 抽 2 茶 匙 、 麻 油 少 許 、 紹 酒 1 茶 匙 、 生 蒜 茸 1/2 茶 匙 、 熟 蒜 茸 2 茶 匙 、 果 皮 絲 / 胡 椒 粉 各 少 許 、 糖 1/2 茶 匙 ；
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0 ]0 `% Q7 l: d0 L- t公仔箱論壇鹽 焗 料 ： 粗 鹽 半 斤 、 水 1 杯
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做 法/ l; f9 l% a" `: L3 o
1. 鱔 片 洗 淨 起 雙 飛 ， 以 醃 料 拌 勻 備 用 。
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2 a8 s4 w2 P- R A* r- b) i5.39.217.772. 預 備 砂 鍋 放 入 鹽 焗 料 ， 依 次 序 鋪 上 錫 紙 、 已 浸 軟 蓮 葉 、 蔥 段 及 鱔 片 ， 復 蓋 以 中 火 煮 約 15 分 鐘 。
v3 Y2 v6 V/ t8 n% M* `公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ D; `7 o. @0 J( I* X# ], F) f
3. 開 蓋 上 桌 前 可 加 上 芫 荽 。tvb now,tvbnow,bttvb5 J1 T0 s9 D$ U/ ^) w n/ }
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貼 士5.39.217.77, `8 o- ]: p# O% S5 J& q' Z
鹽 焗 一 般 以 為 會 令 食 材 乾 旱 ， 其 實 鹽 焗 做 法 可 更 保 存 食 材 水 份 。 |
發表於 2008-1-23 11:50 PM
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