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材 料
& s! l9 e, b J" h3 }: w鱔 片 4 兩、 蓮 葉 1/2 張 （ 浸 軟 ） 、 芫 荽 1 小 棵 、 蔥 段 少 許
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# U6 G7 w. n' O- N3 y2 I6 I& oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃 料 ： 生 抽 2 茶 匙 、 老 抽 2 茶 匙 、 麻 油 少 許 、 紹 酒 1 茶 匙 、 生 蒜 茸 1/2 茶 匙 、 熟 蒜 茸 2 茶 匙 、 果 皮 絲 / 胡 椒 粉 各 少 許 、 糖 1/2 茶 匙 ；
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% V8 o. G- o8 c% h5 [6 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 焗 料 ： 粗 鹽 半 斤 、 水 1 杯tvb now,tvbnow,bttvb3 B3 o( T L7 G, N
2 X9 }- U* N4 mtvb now,tvbnow,bttvb做 法
& [$ X y" X0 l( @2 A7 Q1. 鱔 片 洗 淨 起 雙 飛 ， 以 醃 料 拌 勻 備 用 。8 p7 c, \8 e2 s9 J. O7 j
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2. 預 備 砂 鍋 放 入 鹽 焗 料 ， 依 次 序 鋪 上 錫 紙 、 已 浸 軟 蓮 葉 、 蔥 段 及 鱔 片 ， 復 蓋 以 中 火 煮 約 15 分 鐘 。
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& E% Z8 {9 g ]! V: P2 H/ A( R- e; |7 ^公仔箱論壇3. 開 蓋 上 桌 前 可 加 上 芫 荽 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 D. p7 ?1 S8 x
* s; I0 b) V3 H5.39.217.77貼 士
3 j, F* o% }6 w6 T6 X# D5.39.217.77鹽 焗 一 般 以 為 會 令 食 材 乾 旱 ， 其 實 鹽 焗 做 法 可 更 保 存 食 材 水 份 。 |
發表於 2008-1-23 11:50 PM
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