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材 料
8 ~+ F8 s( t" k7 k) e+ p2 B) V, ctvb now,tvbnow,bttvb桂 花 糖 1 湯 匙 、 綠 豆 3 湯 匙 ( 浸 6 小 時 ) 、 洋 薏 米 2 湯 匙 、 生 粉 1 湯 匙 、 冰 糖 少 許 、 水 6 杯 ;
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3 ~& z. z) O* H9 t1 }tvb now,tvbnow,bttvb湯 圓 料 : 糯 米 粉 100 克 、 水 90 克 、 熟 綠 豆 50 克 、 糖 10 克' }/ Q. u( K ^" z
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做 法
% D( |' c, ^ N; u( d2 A: Itvb now,tvbnow,bttvb1. 將 糯 米 粉 及 水 拌 勻 成 湯 圓 皮 , 熟 綠 豆 與 糖 拌 勻 包 入 湯 圓 皮 內 , 水 滾 下 鍋 煮 至 浮 起 備 用 。5.39.217.77& Z7 G% o5 _) _! C
" r" i9 n. O. }. K2. 綠 豆 隔 水 蒸 約 15 分 鐘 備 用 , 細 火 煲 洋 薏 米 及 水 25 分 鐘 , 加 入 湯 圓 煮 熟 , 之 後 加 桂 花 糖 及 冰 糖 。
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0 M6 b+ i0 \% _5 Ptvb now,tvbnow,bttvb3. 最 後 加 生 粉 水 埋 芡 後 , 熄 火 落 綠 豆 便 成 。
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貼 士
* U0 h' u0 K' ]2 bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。想 要 豆 爽 有 爽 口 口 感 , 就 要 最 後 加 入 , 以 及 打 芡 作 用 就 是 令 豆 爽 能 平 均 分 佈 。 |