[美食介紹] (河馬仔專欄)《之前的新加坡尋食之旅》

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『馬場樂子(妹)』(18) : 性格開朗之大頭蝦，趁休息時間去了新加坡一趟呢。
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『Didi Teh』(18) : 樂子的大學同學，在香港留學的新加坡人。有些少傲嬌性格，對自己相信的事很堅定，和馬場樂子是一對歡喜冤家。
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樂子：來到新加坡好想尋找一下地道食物，海南雞飯呀、Singapore Sling呀...
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Didi：EH.........來到新加坡只是掛住食食食...到處行行嘛。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, T$ V1 b" p$ M
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樂子：不過真的好熱嘛，不如去試試海南雞飯咯，我知道係烏節路有一間酒店之中嘅海南雞飯好有名好有歷史哦，可以帶我去試試喇。
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) x8 i. D. I* yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Didi：好EXPENSIVE呀......不過您要食就跟你去啦。
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; I* u& x4 A1 R" ?5 _8 Z& wtvb now,tvbnow,bttvb樂子：都真係好好好EXPENSIVE......接近百五蚊港幣一個海南雞飯........2 _1 S) a7 M4 k

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樂子：來啦來啦....試一試先...5.39.217.77/ m7 h7 ?; v! S; X3 Y, f$ j: i
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樂子：飯的確幾油而且有點硬，唔係好似香港食到的。而雞就.........雞的味道在肉味上好像好普通，預期的雞油香又好像有點一般，不如試試新叫的菜吧...TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 h4 o; D* V7 f

# N% h' k/ x3 m" g. ]tvb now,tvbnow,bttvb樂子：同樣另外叫的，同樣不廉宜，雖然都是較油但幸好芽菜都算是銀芽呢，如果以這餐飯的價錢來給分數的話.......唔..........我要給這個表情呀....5.39.217.776 {1 i/ \" n) m' @
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. s9 j" }" t7 j樂子：街邊還有這些雪榚餅車。tvb now,tvbnow,bttvb: n' ?1 q. w8 {+ k* Z& W) p
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1 v' y) ?" B% B) f5 w7 p" Rtvb now,tvbnow,bttvbDidi：不如我帶你到另一間平民化少少的餐廳試試啦...這兒就便宜多lah。雖然食味都是普通，但有菜有肉有飯算so far so good。' S0 G  e* Y0 z% {8 g3 C

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/ e% m( [+ f8 {' F& a9 \; x6 @5 qtvb now,tvbnow,bttvb樂子：都到夜晚啦，去飲杯野咯！! K6 X4 w+ f0 S. k

* r5 p3 N, v0 f9 VDidi：你好似話要試試Singapore Sling，eh.....都要帶你去 Raffles Hotel Singapore的Long Bar啦...說到尾都是Singapore Sling的發源地呀。9 w" u. V" X& `& \% H

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% p1 K6 m6 Y1 |tvb now,tvbnow,bttvb樂子：好似係1915年由當時之調酒師Ngiam Tong Boon創造，由GIN，Cherry Heering, Bénédictine以及菠蘿及青檸汁等等組成，而我見到有個SLING 125yrs...tvb now,tvbnow,bttvb1 }$ i9 W( N) l/ J1 B: m
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Didi：Raffles Hotel Singapore在1887成立，125年咯，所以有這個用了Champagne Billecart-Salmon Brut 125yrs香檳之外，上面加上Singapore Sling Foam。tvb now,tvbnow,bttvb7 a/ w7 O6 c/ \" L! U0 a

- _, s0 J, p) Y! R5 i5.39.217.77樂子：不如一齊看看bar內外環境吖。
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3 w$ _  s* |6 t公仔箱論壇樂子：先講講我呢杯最元祖最classic嘅Singapore Sling啦，好易入口而充滿熱帶風情，最適合我們這些少女們，內裡陣陣的菠蘿香味滲入gin酒中，再加入Cherry Heering之車厘子的陣陣果甜，消暑哦！
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Didi：這個高杯就是SLING 125yrs，全杯酒味濃烈，可能是上面的Singapore Sling Foam加入香檳，飲到氣泡的時候都有點像濃縮version的Singapore Sling，而去到最尾就更覺得酒精的濃度及甜味越來越濃郁，好有層次感啦。
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. P8 J8 y& e* g- _6 X; |0 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬場樂子 --- 對Long Bar 之 Singapore Sling之評分：* ?" H$ t8 M; s. z
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3 @* c. q' L3 l% ]5.39.217.77Didi：Stop.........!樂子你到新加坡好似有樣食物未試過..........榴槤.............
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7 j/ G; S; X/ r9 `% w樂子：我唔食榴槤...............陣味好勁...............- {+ H3 ?3 u9 I+ L5 O, X# h, g7 p/ C$ \
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Didi：你未食過貓山王榴槤又怎樣回香港寫咧，好多遊客可能會到芽籠區的Aljunied車站下車去試。, g5 o  U/ ~7 m1 F% m3 K
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" c% ]% m( L- j- v; b# ]% n* o! _Didi：雖然價錢真的幾EXPENSIVE，不過和其他的很不同，入口先甘苦但即轉厚厚甜味，有點像雪榚般質感，而去到喉嚨就有陣陣餘味啦。

adammak

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聰仔哥

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