[美食介紹] (河馬仔專欄)《之前的新加坡尋食之旅》

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『馬場樂子(妹)』(18) : 性格開朗之大頭蝦，趁休息時間去了新加坡一趟呢。
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/ ^3 X. ?$ w/ d- W' J7 I公仔箱論壇『Didi Teh』(18) : 樂子的大學同學，在香港留學的新加坡人。有些少傲嬌性格，對自己相信的事很堅定，和馬場樂子是一對歡喜冤家。
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樂子：來到新加坡好想尋找一下地道食物，海南雞飯呀、Singapore Sling呀..., t! d! P, v. u1 T% o9 G
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Didi：EH.........來到新加坡只是掛住食食食...到處行行嘛。
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樂子：不過真的好熱嘛，不如去試試海南雞飯咯，我知道係烏節路有一間酒店之中嘅海南雞飯好有名好有歷史哦，可以帶我去試試喇。
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Didi：好EXPENSIVE呀......不過您要食就跟你去啦。
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6 D! x  [( {* {& W7 ^: }  Btvb now,tvbnow,bttvb樂子：都真係好好好EXPENSIVE......接近百五蚊港幣一個海南雞飯........' x7 j1 `% u7 i) b3 G' n( w
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6 G% x. H; F$ f! M3 H樂子：來啦來啦....試一試先...
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2 ?. d' |/ G& a5 {樂子：飯的確幾油而且有點硬，唔係好似香港食到的。而雞就.........雞的味道在肉味上好像好普通，預期的雞油香又好像有點一般，不如試試新叫的菜吧...
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樂子：同樣另外叫的，同樣不廉宜，雖然都是較油但幸好芽菜都算是銀芽呢，如果以這餐飯的價錢來給分數的話.......唔..........我要給這個表情呀....tvb now,tvbnow,bttvb% e7 @9 f& W% X, J( A; W) j. c4 g
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樂子：街邊還有這些雪榚餅車。
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Didi：不如我帶你到另一間平民化少少的餐廳試試啦...這兒就便宜多lah。雖然食味都是普通，但有菜有肉有飯算so far so good。5.39.217.77! v# J: p9 n- M

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6 J# d9 n9 s" @* T6 H, M公仔箱論壇樂子：都到夜晚啦，去飲杯野咯！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  |  D8 Q* L# L  }6 b; l
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Didi：你好似話要試試Singapore Sling，eh.....都要帶你去 Raffles Hotel Singapore的Long Bar啦...說到尾都是Singapore Sling的發源地呀。2 {: K0 k+ s+ `4 v# E& z! N2 a6 m
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. A! R% P' F( c7 g2 s7 H" G4 H9 j樂子：好似係1915年由當時之調酒師Ngiam Tong Boon創造，由GIN，Cherry Heering, Bénédictine以及菠蘿及青檸汁等等組成，而我見到有個SLING 125yrs...
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7 G2 X" Y8 ~, j0 ODidi：Raffles Hotel Singapore在1887成立，125年咯，所以有這個用了Champagne Billecart-Salmon Brut 125yrs香檳之外，上面加上Singapore Sling Foam。
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+ a! Z" v2 r% l) L. N8 @) S2 w樂子：不如一齊看看bar內外環境吖。
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9 s$ Y% x" e- X% m2 ?1 ^& K& |tvb now,tvbnow,bttvb樂子：先講講我呢杯最元祖最classic嘅Singapore Sling啦，好易入口而充滿熱帶風情，最適合我們這些少女們，內裡陣陣的菠蘿香味滲入gin酒中，再加入Cherry Heering之車厘子的陣陣果甜，消暑哦！tvb now,tvbnow,bttvb: |* B* `- }# C4 u" t7 D

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6 m+ k* {; d; I, v, |( U3 b# FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Didi：這個高杯就是SLING 125yrs，全杯酒味濃烈，可能是上面的Singapore Sling Foam加入香檳，飲到氣泡的時候都有點像濃縮version的Singapore Sling，而去到最尾就更覺得酒精的濃度及甜味越來越濃郁，好有層次感啦。
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  I- Z% Z% a" E* R4 O7 Y: S! d公仔箱論壇馬場樂子 --- 對Long Bar 之 Singapore Sling之評分：tvb now,tvbnow,bttvb8 O& X# F+ O% s

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& _# f# A( C: [0 o2 A+ H6 i1 SDidi：Stop.........!樂子你到新加坡好似有樣食物未試過..........榴槤.............
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6 O# k- q! l9 W# L樂子：我唔食榴槤...............陣味好勁...............
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1 p8 E  z1 W* @( y, `3 G8 S2 ADidi：你未食過貓山王榴槤又怎樣回香港寫咧，好多遊客可能會到芽籠區的Aljunied車站下車去試。
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Didi：雖然價錢真的幾EXPENSIVE，不過和其他的很不同，入口先甘苦但即轉厚厚甜味，有點像雪榚般質感，而去到喉嚨就有陣陣餘味啦。

adammak

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聰仔哥

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