[美食介紹] (河馬仔專欄)《之前的新加坡尋食之旅》

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『馬場樂子(妹)』(18) : 性格開朗之大頭蝦，趁休息時間去了新加坡一趟呢。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ [! k% W6 |: R
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『Didi Teh』(18) : 樂子的大學同學，在香港留學的新加坡人。有些少傲嬌性格，對自己相信的事很堅定，和馬場樂子是一對歡喜冤家。公仔箱論壇' A9 I0 t$ S' F; x. ^. Q2 K" h! K

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樂子：來到新加坡好想尋找一下地道食物，海南雞飯呀、Singapore Sling呀...+ U0 w0 q, K8 ?, S; h% W
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Didi：EH.........來到新加坡只是掛住食食食...到處行行嘛。1 N+ j7 S# b  _6 N
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樂子：不過真的好熱嘛，不如去試試海南雞飯咯，我知道係烏節路有一間酒店之中嘅海南雞飯好有名好有歷史哦，可以帶我去試試喇。
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+ ]( G4 u' f- w/ s$ R+ gDidi：好EXPENSIVE呀......不過您要食就跟你去啦。
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1 F8 z, O7 d) d, R8 Q8 A2 r1 ttvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* A: s2 |6 A6 k& V, X

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0 r2 D, n& [9 n# I3 P5 {公仔箱論壇樂子：都真係好好好EXPENSIVE......接近百五蚊港幣一個海南雞飯........
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1 |9 i; H6 s) _% v" `) m% E/ _5.39.217.77樂子：來啦來啦....試一試先...
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樂子：飯的確幾油而且有點硬，唔係好似香港食到的。而雞就.........雞的味道在肉味上好像好普通，預期的雞油香又好像有點一般，不如試試新叫的菜吧...7 w) A1 N4 C$ y8 q% p

9 U' \- ~+ B% p( @- R2 U樂子：同樣另外叫的，同樣不廉宜，雖然都是較油但幸好芽菜都算是銀芽呢，如果以這餐飯的價錢來給分數的話.......唔..........我要給這個表情呀....
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樂子：街邊還有這些雪榚餅車。
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Didi：不如我帶你到另一間平民化少少的餐廳試試啦...這兒就便宜多lah。雖然食味都是普通，但有菜有肉有飯算so far so good。+ B/ G. Y, m3 [  Y" B
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樂子：都到夜晚啦，去飲杯野咯！5.39.217.774 [2 h4 D4 I. i. x2 @/ T* @, h
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Didi：你好似話要試試Singapore Sling，eh.....都要帶你去 Raffles Hotel Singapore的Long Bar啦...說到尾都是Singapore Sling的發源地呀。
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, I) [) H  k1 Q, u2 _, b' D" f, z# xtvb now,tvbnow,bttvb樂子：好似係1915年由當時之調酒師Ngiam Tong Boon創造，由GIN，Cherry Heering, Bénédictine以及菠蘿及青檸汁等等組成，而我見到有個SLING 125yrs...
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Didi：Raffles Hotel Singapore在1887成立，125年咯，所以有這個用了Champagne Billecart-Salmon Brut 125yrs香檳之外，上面加上Singapore Sling Foam。公仔箱論壇  m& m9 ^+ ~7 V! Z
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樂子：不如一齊看看bar內外環境吖。5.39.217.777 _0 m4 Y" a! o- s

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: w: F4 E' J4 f0 u9 p# ftvb now,tvbnow,bttvb樂子：先講講我呢杯最元祖最classic嘅Singapore Sling啦，好易入口而充滿熱帶風情，最適合我們這些少女們，內裡陣陣的菠蘿香味滲入gin酒中，再加入Cherry Heering之車厘子的陣陣果甜，消暑哦！
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* w7 J% |. i6 S; d  I7 H5 ~4 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇* }9 [& d5 Z- M& ?, N1 q
Didi：這個高杯就是SLING 125yrs，全杯酒味濃烈，可能是上面的Singapore Sling Foam加入香檳，飲到氣泡的時候都有點像濃縮version的Singapore Sling，而去到最尾就更覺得酒精的濃度及甜味越來越濃郁，好有層次感啦。
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# O$ B/ Y* a1 B: T  STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬場樂子 --- 對Long Bar 之 Singapore Sling之評分：
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8 Y* \% ^% Z. l. C1 `" `  sDidi：Stop.........!樂子你到新加坡好似有樣食物未試過..........榴槤.............
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$ [' o6 S+ U8 {: d  ~1 A3 R& ?$ v公仔箱論壇樂子：我唔食榴槤...............陣味好勁...............
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0 j8 Z/ J/ ~# o: u. m- x5 R9 rtvb now,tvbnow,bttvbDidi：你未食過貓山王榴槤又怎樣回香港寫咧，好多遊客可能會到芽籠區的Aljunied車站下車去試。
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* ?' f: R; P$ n  UDidi：雖然價錢真的幾EXPENSIVE，不過和其他的很不同，入口先甘苦但即轉厚厚甜味，有點像雪榚般質感，而去到喉嚨就有陣陣餘味啦。

adammak

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聰仔哥

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