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[美食介紹] (河馬仔專欄)《之前的新加坡尋食之旅》

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  ?$ ]! v' H9 R% @: W) F3 @公仔箱論壇『馬場樂子(妹)』(18) : 性格開朗之大頭蝦,趁休息時間去了新加坡一趟呢。# Q5 [$ J! s  X* `7 l0 Y; _1 }

4 T9 }6 K8 F# r5 k* Y公仔箱論壇『Didi Teh』(18) : 樂子的大學同學,在香港留學的新加坡人。有些少傲嬌性格,對自己相信的事很堅定,和馬場樂子是一對歡喜冤家。

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樂子:來到新加坡好想尋找一下地道食物,海南雞飯呀、Singapore Sling呀...
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Didi:EH.........來到新加坡只是掛住食食食...到處行行嘛。
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9 y1 D; F6 m: d/ m; u" U% btvb now,tvbnow,bttvb樂子:不過真的好熱嘛,不如去試試海南雞飯咯,我知道係烏節路有一間酒店之中嘅海南雞飯好有名好有歷史哦,可以帶我去試試喇。# N. O, i% W/ l3 K
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Didi:好EXPENSIVE呀......不過您要食就跟你去啦。
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樂子:都真係好好好EXPENSIVE......接近百五蚊港幣一個海南雞飯........
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$ y' {* c! w8 f' J% C# C) Y樂子:來啦來啦....試一試先...5.39.217.77# w8 ]( \" b3 X! u
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樂子:飯的確幾油而且有點硬,唔係好似香港食到的。而雞就.........雞的味道在肉味上好像好普通,預期的雞油香又好像有點一般,不如試試新叫的菜吧...5.39.217.77, E; d& u' G9 }: W  j% {  V

, M) N' S( \% G, S, W2 E7 f+ n5.39.217.77樂子:同樣另外叫的,同樣不廉宜,雖然都是較油但幸好芽菜都算是銀芽呢,如果以這餐飯的價錢來給分數的話.......唔..........我要給這個表情呀....tvb now,tvbnow,bttvb8 G/ y7 l' `$ e8 T
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3 O/ m; X% m. t樂子:街邊還有這些雪榚餅車。
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Didi:不如我帶你到另一間平民化少少的餐廳試試啦...這兒就便宜多lah。雖然食味都是普通,但有菜有肉有飯算so far so good。
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樂子:都到夜晚啦,去飲杯野咯!

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Didi:你好似話要試試Singapore Sling,eh.....都要帶你去 Raffles Hotel Singapore的Long Bar啦...說到尾都是Singapore Sling的發源地呀。
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$ s4 I( b( f( u: G  C6 X. W$ c: D7 v樂子:好似係1915年由當時之調酒師Ngiam Tong Boon創造,由GIN,Cherry Heering, Bénédictine以及菠蘿及青檸汁等等組成,而我見到有個SLING 125yrs...3 E7 K. r6 Z+ x1 s
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Didi:Raffles Hotel Singapore在1887成立,125年咯,所以有這個用了Champagne Billecart-Salmon Brut 125yrs香檳之外,上面加上Singapore Sling Foam。5.39.217.77" }' V" x- u9 }+ v4 P! D
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樂子:不如一齊看看bar內外環境吖。3 m/ m0 ^. w9 F0 P2 p
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( S* f# E1 o, E# N: p3 _公仔箱論壇樂子:先講講我呢杯最元祖最classic嘅Singapore Sling啦,好易入口而充滿熱帶風情,最適合我們這些少女們,內裡陣陣的菠蘿香味滲入gin酒中,再加入Cherry Heering之車厘子的陣陣果甜,消暑哦!
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0 W. W; c. `/ M2 G/ Y) H0 ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Didi:這個高杯就是SLING 125yrs,全杯酒味濃烈,可能是上面的Singapore Sling Foam加入香檳,飲到氣泡的時候都有點像濃縮version的Singapore Sling,而去到最尾就更覺得酒精的濃度及甜味越來越濃郁,好有層次感啦。& N3 j, G2 J/ [6 D4 K
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馬場樂子 --- 對Long Bar 之 Singapore Sling之評分:5.39.217.77( u" @% Z) l, B) o3 _& R. C

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Didi:Stop.........!樂子你到新加坡好似有樣食物未試過..........榴槤.............  s" j, u6 i/ q! U- c/ d3 _
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樂子:我唔食榴槤...............陣味好勁...............
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( a$ l) i% x9 Q1 A) ttvb now,tvbnow,bttvbDidi:你未食過貓山王榴槤又怎樣回香港寫咧,好多遊客可能會到芽籠區的Aljunied車站下車去試。
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$ Q. w: y/ E' I4 h& f( F$ m4 Wtvb now,tvbnow,bttvbDidi:雖然價錢真的幾EXPENSIVE,不過和其他的很不同,入口先甘苦但即轉厚厚甜味,有點像雪榚般質感,而去到喉嚨就有陣陣餘味啦。
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