「醫師，我天天都喝牛奶，為什麼還是骨質疏鬆？是不是還要多吃一點鈣片，才不會有骨鬆？」中國人習慣食補，但是也有許多人往往補過頭，誤以為多吞鈣片，就萬事OK，既不會骨鬆，也不會骨折。以下就由專業骨科醫師為你揭開「補鈣迷思」。
% d( P3 N5 s s迷思一／吃鈣一定能避免骨質疏鬆？
) k) ?3 G" w9 F/ P' y9 z公仔箱論壇4 A" a; a/ I/ N( O9 J4 ^
骨科醫師陳怡孜表示，人所吃進的鈣，未必會被吸收，因為吃進的鈣會存在血液中，增加血鈣濃度，未必會直接跑進骨頭內成為骨鈣。但是偏巧人體需要的是骨頭中含鈣量要高，而非血中的鈣，因此血中鈣量高，並不代表骨頭中鈣的濃度高。) ?, D) @& a9 N u
# s* Y* _7 h4 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。意思即「吃鈣補骨」、「吃鈣一定能避免骨質疏鬆」等說法，未必完全正確。保骨本建議採用健康飲食，補充含鈣量高的食物、照射陽光、再加上適度運動如健走、跑步等，能讓關節與骨頭有碰撞衝擊的運動，才能刺激骨細胞生成，對補骨才有幫助，並非拚命吃鈣片即可。
) M6 Z0 f. I3 G& {
% d+ o& G# }& t& G% T$ ~迷思二／喝牛奶是補鈣最有效的方法？
5 [1 D0 N3 |9 T* v# u/ Y- @% }5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb2 u+ y9 s# \, S* a5 H
喝牛奶一杯300 cc含鈣量約300mg，但是未必喝4杯即夠補足鈣，因為可能仍然缺鈣，問題在於吸收效率的問題。西方人習慣吃較多高蛋白質飲食(偏向酸性體質)，一旦身體呈酸性反應時，會希望從骨頭中溶出來的鈣質進入血液中變弱鹼性，以自然達到酸鹼融合，因此已進入骨頭中的鈣又被溶解出來，等於又流失了。
. W: N$ E6 U0 y* [
+ R$ Z* j7 |1 e$ u5.39.217.77企圖從喝牛奶裡面攝取足夠的鈣，會在血液中變血鈣後，至於是否會進到骨頭中，這是一個問號，即使可能進入骨頭中形成硬骨一部份，但是，未必能停留在骨頭中不動，因為身體酸鹼反應是動態平衡，而非靜止不動。因此拚命吃鈣，同時又拚命吃大魚大肉，其實吃鈣就沒有太大效果。
) ~+ R3 ]8 x T8 t
7 z# \/ r3 [4 k5 ptvb now,tvbnow,bttvb迷思三／鈣片要選天然鈣比合成鈣好？5.39.217.77' i9 L1 c; L# {2 [5 Z
6 Y4 O+ i% I& P# y$ @$ O市面上可看到的鈣片種類可分為兩大種類，包括：天然鈣與合成鈣，有人認為天然鈣比較好，其實不然，天然鈣如果在萃取時未處理好，可能會殘留金屬離子，而合成鈣相對安全穩定。天然鈣大部份從雞骨、牛骨、牡蠣殼等提煉出來，合成鈣則是使用化學的方法去做合成，種類上包括比較常見的是碳酸鈣、葡萄酸鈣、檸檬酸鈣等，比較有效的是碳酸鈣與檸檬酸鈣，兩者差別在於：
% _6 Z" q8 U; `1 R x9 M5.39.217.77公仔箱論壇' W# U" I) {5 X7 }# ~5 A6 J
碳酸鈣：優點是碳酸鈣解離後會產生元素鈣，被身體利用度最高。缺點是在胃液才會容易被吸收，需要飯後使用，鈣片進入人體後，透過胃酸溶解，再被¬小腸吸收，但是容易產生二氧化碳導致脹氣。
6 R0 A) f% q2 z3 c, N- K+ E. P
3 t! V5 c0 W+ \! h5.39.217.77檸檬酸鈣：優點是不需要胃酸存在才會有效，所以不需在飯後吃，被身體使用效果也不錯，缺點是含元素鈣比例較少。要注意不要在咖啡、茶類食物之後吃即可。+ t5 z4 L5 r& d- o1 P5 o- r
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& z( L7 y- W; n! u
無論是合成鈣或天然鈣，要注意是否含有維他命D，因為吃進D之後，會經過體內肝腎代謝，配合陽光照射在皮膚，可產生D3，促進鈣吸收。目前市面上販售的鈣片幾乎都已經把維他命D與鈣複合在一起，確保吃進的鈣吸收效果良好。
- ^& a* l `& P' V5.39.217.77
7 R' e/ a6 L7 F' }! p2 n公仔箱論壇迷思四／吃鈣片每一次劑量愈高愈好？
1 S" q; p" v0 S6 F
0 t, D9 r, j. g/ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。陳怡孜醫師表示，專家建議單次攝取鈣的吸收量大約是500mg，如果鈣片產品強調一顆含鈣1000mg，吃下肚子裡，多出的500mg因為無法吸收，會自然排掉不會被吸收。反而建議1天吃兩、三次，一次含鈣300mg還比較有效果，能維持有效吸收，並常保體內含鈣濃度。
- z1 ]0 {, C' P, d$ o' u% ^tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb3 @9 i6 H2 c; C% a8 P+ a2 s
迷思五／所有的人都需要加強補充吃鈣片？
& ]3 d) X' X) Z3 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, b) W+ Q' h/ m q" C1 r" W公仔箱論壇市面上鈣片到底是否適合每一個人？答案是建議有年紀較大有骨鬆的人、懷孕期或青少年才需要特別補充鈣。專家建議國人每日鈣的攝取量，青少年約1千2百毫克、成年婦女約1千毫克、停經後的女約1千5百毫克，至於有骨鬆的老人大致也需要約1千5百毫克。4 {0 P( w$ ?. d% b) n. K4 Y2 b( c
 tvb now,tvbnow,bttvb9 ]' I: u3 i1 ?8 f w$ b% S+ d
合成鈣是使用化學的方法去做合成，種類上包括比較常見的% E7 Y3 ^7 t- C% D# m
碳酸鈣、葡萄酸鈣、檸檬酸鈣等，比較有效的是碳酸鈣與檸tvb now,tvbnow,bttvb; t9 x: ^. o' `/ P7 c
檬酸鈣。
) G8 i0 o" W+ [. N# J* @* ^& h, G公仔箱論壇7 \: l, c' f+ l8 x6 L6 [8 z- T
: Z" ?6 Q: R8 `6 H# R* t( ?6 I5.39.217.77 2 w/ H: r' @8 r3 ]6 ~
骨科醫師陳怡孜表示，無論是合成鈣或天然鈣，要注意是否
) ]/ \7 [7 G/ S3 G# v公仔箱論壇含有維他命D，確保吃進的鈣吸收效果良好 |
發表於 2013-4-24 12:42 AM
| 
