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* Q/ S2 \- j L0 S& o. a5.39.217.77材料：排骨250克、蒜茸1粒、蜜糖2湯匙、橄欖油少許。
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2 T3 _/ s6 d) sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。汁料：玄米黑醋1湯匙、頭抽1湯匙、米酒1茶匙、糖1/2湯匙、鹽1/8茶匙、胡椒粉少許、水1杯。
- ?+ d( U9 u+ m# u* N公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, \4 v; {# z' w# i$ B
做法：公仔箱論壇& k2 d3 {; Y6 }( ?, F* y v
, t% F8 Q$ n6 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 排骨洗淨，吸乾水分備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 o5 _! n" R' Q; g, L$ q
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2. 燒熱鑊，下些橄欖油，隨即下蒜茸和排骨落鑊，煎香排骨正反兩面。tvb now,tvbnow,bttvb ]& \/ }+ A7 d) u3 y
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3. 將所有調味汁料下鑊，滾起後蓋上鑊蓋較小火炆至排骨淋。
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q) F$ y: q4 a1 C; g$ U1 G; D' ?4. 最後下蜜糖炒勻，略煮至汁料稠上碟即成。
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3 s0 P9 C. a6 _* j E( Htvb now,tvbnow,bttvb貼士：& P- t+ {, y# {
1) 玄米黑醋於日式超市有售，買不到的話可用鎮江醋代替；5.39.217.77" R8 V- n" q1 z/ O
2) 煮排骨時切記太大火，要不排骨易煮至乾身便不好吃；
+ X% y! O8 k6 H- p7 e& R公仔箱論壇3) 蜜糖最後下汁料才不易煮焦，亦較有蜜糖香味。 |
發表於 2008-1-20 08:12 PM
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