用料：公仔箱論壇1 X& |% K( ~, u6 s+ j' d7 d
1、血旺半斤。
2 z% u; H) A: X5 D9 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、毛肚三兩。
3 E; h! L& ~+ B2 G+ y/ Q: P$ f$ r& p公仔箱論壇3、淨鱔魚肉三兩。tvb now,tvbnow,bttvb A- K0 ~. p; Z) j- q3 p
4、黃豆芽二兩。
6 K* g2 h/ ~7 g! n7 E) Y6 U P5.39.217.775、火腿腸三分之二根。公仔箱論壇6 O& B' E/ ?: E6 }1 [4 H: t- Y9 Z
6、熟雞肉三兩。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 V% k/ ]; ?0 r9 S& H% T, o
7、鮮紅朝天椒半兩。
! p, W$ l$ b/ L1 w) B1 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8、蒜苗四棵。
( ~: @# j, M; k$ s6 g公仔箱論壇9、花椒兩大匙。
$ j, }! e0 v* F% r' p& V7 g公仔箱論壇10、幹辣椒十五個（可依個人喜好增減，餐館裏估計用了一兩）。
* W% ~ J k+ P$ X+ d) OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。11、豆瓣三大匙。
7 I7 S$ `! u8 R9 c7 b% Y# ^3 ^5.39.217.7712、老姜一塊。
; h9 R9 \0 Y( N3 j' w3 h5.39.217.7713、蒜半個。
1 c5 m$ W: n2 q' f8 Otvb now,tvbnow,bttvb14、白糖一大匙。公仔箱論壇8 w# Z1 y! k, y# V
15、醋三大匙。0 ?% a5 P; [) l: J2 k2 w0 c7 [
16、料酒兩大匙。
1 s* T9 v- a0 o! B8 p( [1 k7 O公仔箱論壇17、水澱粉半湯匙。, t4 r/ Q. b5 Z7 r: `
18、鹽、味精適量。! b+ T1 m9 Y1 P! I# u# G
19、湯或水約一斤半。
: a0 J( a; L. ~9 i# m1 z5.39.217.7720、油約二兩。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 K) W. c6 d% F
7 H8 R5 d- ~8 B/ r: h9 H公仔箱論壇做法：" P) U" F" S2 T, U8 m& S
1、血旺切厚片；火腿腸切片；毛肚撕片進沸水鍋稍焯後放清水中漂起；鱔魚切段；熟雞肉切片；黃豆芽去根；蒜苗切長段；鮮紅椒搗成糍粑辣椒；姜、蒜均剁末。) ?. p" p3 a! |
, Y& J- O/ F$ N; p8 y' Z& G% Stvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Q- i" v8 B( K. H
6 a& m0 ]) l; _5 O5 e: n公仔箱論壇2、鍋中放油燒到五成熱，下豆瓣、糍粑辣椒改小火略炒，再下幹辣椒、花椒同炒約半分鍾。tvb now,tvbnow,bttvb/ `* K! D% ~4 s2 C' U; L
& H6 s2 d% ]( U5 o* u7 |公仔箱論壇
$ J) c' M- u, G2 _公仔箱論壇* c$ D# j8 @0 f O* x
3、續下姜、蒜末炒出香味，加料酒、湯或水，燒沸。
- \- i4 |! G% n/ I- u9 j' {, fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 a$ ^. s' p1 m% C# ^! V
9 W: X- m, G! R N, F7 h, T# q5.39.217.774、下鱔魚段、黃豆芽、鹽，燒約一分鍾。
9 q" U2 B( H, ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 B5 v0 i; Z$ X
( a, w6 M6 |/ M3 rtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 D. i% h! p& z- d* S! A) w% m$ Z
5、將所有的用料（包括調料）下入鍋中，燒沸後煮約兩分鍾。
) k' z$ R5 v6 p: }2 J. d
6 @' z& E0 q0 o6 B8 ^; H p A
# {+ u4 g3 Z" i1 S% [8 B3 K7 W U
5 G7 x F' [% }) @tvb now,tvbnow,bttvb6、勾芡起鍋裝盆即可上桌。 |
發表於 2008-1-20 08:07 PM
| 
