1、鸡翅中洗净,沥干。放于一容器中。
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* X2 v* p# x2 H( y, P4 {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、加入生抽和料酒,充分拌匀后,放在一边腌制入味。
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3、半小时后,挨个翻面,继续腌制半个小时。5 W- J+ ^- J" A* O; I( d1 ~
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4、准备多多的小葱,洗净切段。取两颗八角备用。
: i1 x& w$ h9 y( M* ?+ D% r9 {5.39.217.775、锅烧热,入油烧热,把腌制好的鸡翅挨个放入。煎炸成好看的橘黄色,沥油盛出
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6、把锅里的余油倒掉,洗净锅子。
& R U |3 m* ^9 C7 J& D5.39.217.777、重新把锅子烧热,加少许的油烧热,入葱段略炒煎香后,平铺于锅底。$ D. @9 U- B5 a! o
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8、把煎好的鸡翅挨个铺在葱段上,小火稍煎后,烹入料酒。
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9、加开水没过鸡翅,加入冰糖、生抽和八角一同盖盖烧煮。
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10、待大火烧开后,改小火焖煮。公仔箱論壇0 i# u2 H- W' F- L
11、等到汤汁收浓后,盛出即可/ l4 H+ i( Z4 C3 c3 M
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