選用材料：
6 w: ]4 t8 _. ?& e. C* \公仔箱論壇1. 新鮮青豆 適量
( C* }! B" R; a- s5.39.217.772. 鮮蝦 10-20 只去殼2 ]& F$ q, R2 g) L, G9 ^% Q) a
3. 急凍雞胸肉 切粒備用5.39.217.77/ f2 F- C1 B7 Z
4. 新鮮香菇 2朵 切粒備用0 q# H. E4 U2 @8 W
5. 包裝干貝絲 1份 水浸備用5.39.217.77# T3 w# F6 I) ~* j% J
6. 盒裝豆腐 2份 切塊冷藏
, ]7 P" I4 ?& Z3 v2 f! Otvb now,tvbnow,bttvb7. 櫻花XO醬 2 湯匙
: T' P% o' |2 a& p' c2 w8 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" n# S( L" n0 ]3 @- T |/ n1 ]7 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" N5 O3 l: u3 `公仔箱論壇調味料：$ q- E# t# e2 k
1. 砂糖 少許
x5 N! ^7 g% u& G2. 生粉 打欠: v+ B3 ?* \9 {: o& y/ f' o Q
3. 芥末油 適量
9 V2 r1 C* q7 K4 H G5.39.217.774. 食鹽 適量tvb now,tvbnow,bttvb9 x1 k9 s/ |& B8 A9 s7 \
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; O+ y! u, g1 b5 n; L6 ktvb now,tvbnow,bttvb程序：
, D2 {: u: H9 j+ p5 U+ ~$ k# ~5.39.217.771. 先處理新鮮青豆、鮮蝦、急凍雞胸肉、新鮮香菇、包裝干貝絲、盒裝豆腐洗淨備用.
/ C3 b' F4 |, ~: ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 爆香蒜蓉起鍋待熱，以熱油煎豆腐至金黃色放入碟中備用.' a4 H: w" x' R$ X& G) M( ~; I
3. 放入青豆、鮮蝦、雞胸肉、香菇、干貝絲、放入鍋中爆炒，再放入調味料及預先煎好的豆腐塊燜煮縮汁勾薄欠起鍋.
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* p5 n* J) t( j' ?櫻花XO醬 一定要在起鍋前放入，才能確保調出材料的新鮮及香脆口感.
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上碟！
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發表於 2013-4-13 10:48 AM
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