| 材料 Ingredients | 黃麵
% {; M- }% z( _1 E* e- p* dNoodles | 500克／500g | 食油5.39.217.775 z' }' }6 w$ C+ _, q
Oil | 3大匙／3 tbsp | 洋蔥(切絲)
7 L1 T8 _2 f! J. U5.39.217.77Onion | 1 ½ 粒／1½ | 菜心(切段)tvb now,tvbnow,bttvb! O% V! t q# W- W
Choy Sam | 2棵／2 stalks | 豆乾(切丁)(diced)
3 b1 [7 \+ i T; v+ TBeancurd | 4塊／4 pieces | 蛋* h5 j% h$ ]/ m1 t+ f2 l+ g, t
Egg | 4粒 | 青辣椒(切片)
I/ }' B: y4 i& @tvb now,tvbnow,bttvbGreen Chillies(sliced) | 3條 | 蕃茄(切片)公仔箱論壇3 V5 N4 o1 P; p: p/ ?5 I! m D
Tomatoes(cut into wedges) | 2粒 |
5.39.217.77$ p0 _5 c: R9 o4 D( j$ |$ P( n
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2 V0 d! C; G- c+ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。| 雞肉醃料 Chicken Marinade | 雞肉(切薄片)
$ a! X2 I# _. Y7 c5 ZChicken | 200克／200g | 醬油
7 J! A; | z1 I2 i) @" t# Z* DLight Soy Sauce | 1小匙／1 tsp | 黑醬油TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ y9 R; T1 } D& t1 J6 z6 ^
Dark Soy Sauce | 半小匙／½ tsp | 胡椒粉公仔箱論壇% n) m; u; L: {
Pepper | ¼小匙／¼ tsp |
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: m) a0 Y2 l/ Q+ J' M公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb2 s: y) A( {2 N
. J- l Y+ G+ Y% `公仔箱論壇| 調味料 Seasoning | 蕃茄醬5.39.217.77' I- U6 [6 {* p; q( O3 G( h
Tomato ketchup | 3小匙／3 tsp | 辣椒醬TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 R# Q# G3 W9 Y# P6 l
Chilli Sauce | 2 ½ 大匙／2 ½tbsp | 醬油tvb now,tvbnow,bttvb" C7 k% {! k5 n
Light Soy Sauce | 2大匙／2 tbsp | 黑醬油公仔箱論壇' t! d9 k# \, L( E3 ^( K4 C
Dark Soy Sauce | 1 大匙／1tbsb | 胡椒粉
9 C9 c5 t! o" N( u6 @4 sPepper | 少許／A pinch |
, z) N2 E7 k |- T6 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ?1 L9 i! Z. L9 _! c$ `7 }7 Y
5 k' l1 V6 \* F% [ b9 e做法：
) F2 e5 n$ r% [; m8 H0 a# \1.雞肉片加入醬油、黑醬油和胡椒粉醃至20分鐘。1 T- C# V* ~. R+ N' K2 s; w2 C/ ]
2.燒鍋熱油，炒香洋蔥，加入菜心、豆乾炒勻。再加入調味料，炒至麵乾。/ p$ W& K# V; L" _$ Z( m, z7 g, w
3.在麵的中央撥出一小空間，倒入1大匙的油，打入蛋，和麵一起快速炒勻。加入青辣椒片、蕃茄，最後配上炸蔥花、青蔥粒、辣椒和酸柑。tvb now,tvbnow,bttvb) K2 e6 l ]) u* @' s9 W& Z
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 印度炒麵 5.39.217.777 [- t) r( E) F/ G, a% w% K
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發表於 2008-1-19 09:52 PM
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發表於 2008-1-19 09:56 PM
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