| 材料 Ingredients | 黃麵, r* s( k7 i L' O
Noodles | 500克／500g | 食油
& e4 e; Q5 Q+ e OOil | 3大匙／3 tbsp | 洋蔥(切絲)公仔箱論壇 f) Z% l, @* J% [6 b1 f0 q, K
Onion | 1 ½ 粒／1½ | 菜心(切段)tvb now,tvbnow,bttvb: B( @ s) q n8 {. f1 W% P0 T
Choy Sam | 2棵／2 stalks | 豆乾(切丁)(diced)
' g! w% V3 Z/ v8 }Beancurd | 4塊／4 pieces | 蛋tvb now,tvbnow,bttvb+ i' C* i' `1 ~9 c! H f- M5 j; U
Egg | 4粒 | 青辣椒(切片)
, i# D2 X D* o' F9 GGreen Chillies(sliced) | 3條 | 蕃茄(切片): O% s* D1 N$ j. b) o8 {+ `/ q
Tomatoes(cut into wedges) | 2粒 |
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8 i( x( n0 n. _5 s) h2 ? B3 [公仔箱論壇| 雞肉醃料 Chicken Marinade | 雞肉(切薄片)
) P; f* o+ A0 W6 `$ o, DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Chicken | 200克／200g | 醬油公仔箱論壇0 P3 O$ B& X/ |3 o8 u. U
Light Soy Sauce | 1小匙／1 tsp | 黑醬油tvb now,tvbnow,bttvb: I( Z' O6 t8 m- q( f
Dark Soy Sauce | 半小匙／½ tsp | 胡椒粉" u$ t0 g8 a, N% E
Pepper | ¼小匙／¼ tsp |
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! h+ m% s0 Y8 _( W" d/ k; lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% x& W9 ?' S% g% L' N; K2 ^| 調味料 Seasoning | 蕃茄醬
n( v J' R* F+ r& Z5.39.217.77Tomato ketchup | 3小匙／3 tsp | 辣椒醬
% f% R) o- @" [2 b" y7 D/ KChilli Sauce | 2 ½ 大匙／2 ½tbsp | 醬油
. @- b4 P1 q1 q: T$ `$ w* X$ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Light Soy Sauce | 2大匙／2 tbsp | 黑醬油tvb now,tvbnow,bttvb+ \$ ]- j" c2 n6 G; e
Dark Soy Sauce | 1 大匙／1tbsb | 胡椒粉" H) W" f# [* v
Pepper | 少許／A pinch |
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做法：
! J( p; L' O% F+ E1.雞肉片加入醬油、黑醬油和胡椒粉醃至20分鐘。0 A% C' T q$ }8 m, @
2.燒鍋熱油，炒香洋蔥，加入菜心、豆乾炒勻。再加入調味料，炒至麵乾。
1 A' b) o! U2 r: gtvb now,tvbnow,bttvb3.在麵的中央撥出一小空間，倒入1大匙的油，打入蛋，和麵一起快速炒勻。加入青辣椒片、蕃茄，最後配上炸蔥花、青蔥粒、辣椒和酸柑。
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 印度炒麵 $ e; T# b2 U9 w$ r! v1 _! K& c
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發表於 2008-1-19 09:52 PM
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發表於 2008-1-19 09:56 PM
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