| 材料 Ingredients | 雞(約1.5公斤)公仔箱論壇8 ^6 ]- A& A8 a
1 Whole Chicken (about 1.5kg) | 1只 | 黃麵(燙熟)
5 |" [$ H x+ q) `) f6 |# }" Wtvb now,tvbnow,bttvbnoodles (blanched) | 400克/400g | 長豆(約切3公分長，燙熟)
: \& K+ R5 v+ `3 O公仔箱論壇long bean(cut into 3cm long, blanched) | 150克/150g | 豆芽(燙熟)
# C+ @- _' }) g& C" h c3 y" Ptvb now,tvbnow,bttvbbean sprouts(tailed and blanched) | 300克/300g | 豆腐卜(燙熟，切半)7 l8 C; f+ A6 N
tau pok | 8件/8 pieces | 食油
8 ^- I( X1 C% GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。cooking oil | 4大匙/4 tbsp |
4 n+ O/ v% l+ Y* n. i+ m# A) ]公仔箱論壇
% w, o! ?+ j- y A6 I9 }, F) p- g0 g7 z& M
| 香料 Spices | 蒜頭
8 \2 t1 \* t( l) ^- n" Jtvb now,tvbnow,bttvbgarlic | 5瓣／5 cloves | 小紅蔥tvb now,tvbnow,bttvb; w$ @, J6 c' q/ g
shallots | 10粒 | 石古仔
0 Q% E1 C- a" d8 Fbuah keras | 3粒 | 香茅(拍碎)
# ?# {0 X8 q! hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。serai(smashed lightly) | 3支／3 stalk | 馬來棧
6 x2 Q3 k6 _' ? @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。belacan | 半塊／½ cube | 咖哩粉tvb now,tvbnow,bttvb/ t# a0 v0 t* w; g% r& p
curry powder | 3大匙／3 tbsp | 辣椒糊(以半杯水調和)
7 v! z- O/ ^( e, B5 Wtvb now,tvbnow,bttvbchilli boh(mix with 1/2 cup water) | 1大匙／1 tbsp | 濃椰漿(1粒椰)# z+ ~! [* W! B" r( R8 I
coconut milk(squeezed from 1 coconut) | 500毫升/500ml |
! T! B% v0 i9 Q) ]1 l# K) i& l5.39.217.77
5 F5 e7 x ~# ?- P( D公仔箱論壇
4 P8 m- Y% j; `) P. c+ p3 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 H, c$ v p. m8 C
| 調味料 Seasoning | 江魚仔湯tvb now,tvbnow,bttvb9 Z9 n/ ?+ w) H7 c: H
ikan bilis stock | 1公升半 / 1 ½ litre | 鹽
+ Y, N% O9 h) ctvb now,tvbnow,bttvboil | 1小匙或適量／1 tsp | 冰糖tvb now,tvbnow,bttvb8 k' c$ u1 Q' d4 S0 V
oil | 1大匙／1 tbsp |
& u; J& Y- G9 N' \! M- P& Z5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; \! A, t* G5 G" Z8 [, g
* t# s- K/ }. W$ _% z- `2 O) _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- K# b! m! v' R# j. i; l$ }- I2 G
1.把雞蒸20分鐘後切成小塊。
% K- ]9 c( L6 u O6 m* x. Ytvb now,tvbnow,bttvb2.煮熱4大匙油，把攪碎香料炒香，倒入咖哩粉和辣椒糊，繼續炒香為止。加江魚仔湯並煮滾，加椰漿和豆腐卜再煮滾。最後加冰糖和鹽調味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ?9 |- G3 C; h8 B; b4 E
3.將豆芽、長豆、麵條和雞肉塊放入碗內，把咖哩汁淋上即可享用。5.39.217.77' W8 q1 j1 H/ n7 O5 i
% F) |% s/ Y( e1 _( P- V: y+ L9 p' y
-
 咖哩雞麵（CHICKEN CURRY NOODLES）
1 g+ o& i) C, N6 A0 b |
發表於 2008-1-19 09:50 PM
| 
發表於 2008-1-19 09:55 PM
|