| 材料 Ingredients | | A | 上湯(豬骨∕雞殼)
* x' w; d7 i% A" K. i+ Asuperior stock(pork bone/chicken) | 500毫升 ／ 500ml | 啦啦公仔箱論壇- V' e# |2 {1 R% I# h3 y3 p
6 clams | 6隻 | 中蝦
- |* P' ~ ?8 m0 rtvb now,tvbnow,bttvb3 prawns | 3隻 | 魷魚(泡水、雕花紋)
' Q/ b% v; Q9 ~1 `" p8 t6 C公仔箱論壇cuttlefish(soaked, cut criss-cross pattern) | 2片 ／2 slices | 鮑魚菇(燙熱、切半)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& D1 a0 o! T: P) k- ~, ]
abalone mushrooms(blanched, halved) | 3片 ／ 3 slices | | B | 米粉(泡水)
3 Y4 S: \; I% `) y' D* }meehoon(soaked) | 150克 ／150g | 菜心(切5公分長)5.39.217.77, g9 Z/ I1 `) f2 D
choy sam(cut into 5cm long) | 1棵 ／ 1 stalk |
5.39.217.77: s: L" d7 l' S0 T) g9 @& ^
1 _! Q$ E' U6 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% |3 [, Q2 _) G* n7 M* {7 o/ Z! h| 調味料 Seasoning | 麻油
+ e+ x5 m. E; G2 {. X, ^公仔箱論壇a little sesame oil | 少許 | 醬油
( }/ B n+ K' u. C' @; F3 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。light soy sauce | 1小匙／ 1 tsp | 胡椒粉
# o9 \ s6 e2 r1 D/ da pinch of pepper | 酌量 | 鹽
% [, o5 Y( |! ]- O$ D6 `5.39.217.77salt to taste | 適量 |
7 ]! `5 P6 e+ V8 j公仔箱論壇
! m5 P2 N! j2 J; ? g$ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb( k1 i6 o( M8 m7 H1 S8 W8 G
做法：6 u. \# L6 _: i) }1 D q
1. 將上湯煮滾，加入材料A烹調2分鐘 。
: [! ?3 z6 t9 v& n" t! r2. 加入材料B和調味料，攪拌均勻，試味，即可享用。
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 海鮮米粉（SEAFOOD MEEHOON)
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發表於 2008-1-19 09:41 PM
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發表於 2008-1-19 09:46 PM
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