| 材料 Ingredients | | A | 上湯(豬骨∕雞殼)
/ K) Y: _1 H+ \; e9 z7 S5 lsuperior stock(pork bone/chicken) | 500毫升 ／ 500ml | 啦啦
`: i2 j/ d! h5 r9 b; Y! ^5.39.217.776 clams | 6隻 | 中蝦5.39.217.77* M H; S+ v/ N+ U7 d9 b/ W
3 prawns | 3隻 | 魷魚(泡水、雕花紋)$ h& Y+ @: y3 u, M+ R1 e
cuttlefish(soaked, cut criss-cross pattern) | 2片 ／2 slices | 鮑魚菇(燙熱、切半)
f* Z7 q/ r0 l1 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。abalone mushrooms(blanched, halved) | 3片 ／ 3 slices | | B | 米粉(泡水)
4 U& u5 B' ^3 W& g9 q5.39.217.77meehoon(soaked) | 150克 ／150g | 菜心(切5公分長)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 d8 ~8 d. i, g& b7 T
choy sam(cut into 5cm long) | 1棵 ／ 1 stalk |
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1 D% G$ o% q5 x* J9 [% u| 調味料 Seasoning | 麻油
0 F6 L' I! ^1 V& |# ytvb now,tvbnow,bttvba little sesame oil | 少許 | 醬油
, b$ U/ h! g2 {- m( O5 Q. \5.39.217.77light soy sauce | 1小匙／ 1 tsp | 胡椒粉
, S" w3 V R' }$ |2 ~a pinch of pepper | 酌量 | 鹽
% ]; |: ^8 _1 w5 k: Z公仔箱論壇salt to taste | 適量 |
公仔箱論壇/ D" i8 @. Q! D$ C \
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' T, e( Z7 ~) i! G) X8 o8 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：5.39.217.77" k5 O) f6 B0 o, _; v( A7 n8 N* o
1. 將上湯煮滾，加入材料A烹調2分鐘 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* \: {0 e0 L0 J* z+ X5 M) Q0 N
2. 加入材料B和調味料，攪拌均勻，試味，即可享用。
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 海鮮米粉（SEAFOOD MEEHOON)
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發表於 2008-1-19 09:41 PM
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發表於 2008-1-19 09:46 PM
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