[中式食譜] 口感誘人、滿嘴鮮香海鮮米粉

carolfeeling

材料  Ingredients
A
上湯(豬骨∕雞殼)公仔箱論壇$ U8 s! D0 Y4 i( C) h% g3 G% A8 { superior stock(pork bone/chicken)	500毫升 ／ 500ml
啦啦 . B4 B: w, R5 A) _# {2 Z5.39.217.776 clams	6隻
中蝦5.39.217.770 B' U% Z# H9 X, P$ X/ [ 3 prawns	3隻
魷魚(泡水、雕花紋) 1 s# O+ l! V5 ~6 L: g$ g) [6 Scuttlefish(soaked, cut criss-cross pattern)	2片 ／2 slices
鮑魚菇(燙熱、切半) ; x$ R# u8 Y: M' Y8 a& A5 i/ Ztvb now,tvbnow,bttvbabalone mushrooms(blanched, halved)	3片 ／ 3 slices
B
米粉(泡水)+ X2 A4 w! A6 B" o4 P1 i1 R meehoon(soaked)	150克 ／150g
菜心(切5公分長) * t5 K5 v$ `5 B1 Z# h& D0 r2 }  Rchoy sam(cut into 5cm long)	1棵 ／ 1 stalk

7 c5 s+ q) i/ g8 W' A* R3 c公仔箱論壇
# L! m0 W1 k: x! q4 m9 u7 P+ b公仔箱論壇
1 ^4 @8 `- f7 l公仔箱論壇

調味料  Seasoning
麻油' W- ?- z/ y& h( d2 v a little sesame oil	少許
醬油* ]" ?4 \+ C5 [% o/ M) x5 n! V light soy sauce	1小匙／ 1 tsp
胡椒粉 8 N6 {" s7 u8 d( K: H# Oa pinch of pepper	酌量
鹽 : W: G8 e, r4 D# qsalt to taste	適量

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做法：
+ G$ l: h8 ^) V1. 將上湯煮滾，加入材料A烹調2分鐘 。
7 n6 J, ?9 V7 ]2 t' R公仔箱論壇2. 加入材料B和調味料，攪拌均勻，試味，即可享用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( t7 M! y8 ^% `4 ~

                                                                  
•                                                

                                                                                                   

                                                 

  海鮮米粉（SEAFOOD MEEHOON)

  
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