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# [) Y# C; O G1 B公仔箱論壇特性：冷菜，當天製作
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8 z+ g- v5 {$ G7 E公仔箱論壇 備料：冬筍、花雕酒、廣生魚露、鹽巴、香油、枸杞
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+ ]8 Q0 s. L0 u1 q3 V 作法： tvb now,tvbnow,bttvb9 ^, b; v+ v% C4 U: T( w# `
6 `- o* [6 }6 K6 G 1. 冬筍帶殼蒸45分鐘，放冷，去殼除老肉，切掃巴刀。
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1 N. z/ t0 \3 g: b 2. 一支筍子對上一瓶蓋花雕酒，再調入廣生魚露§、少許鹽與香油，醃拌30分鐘即可。
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3. 裝飾：枸杞子用花雕酒浸潤10分鐘，微波20秒即可排盤。
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發表於 2013-4-5 03:54 AM
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