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[中式食譜] 食譜-寧波菜.乾煸牛肉

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特性:冷菜,前一天製作 9 }% T5 \) G  E3 B1 M; `, M" s! i

3 q4 |$ \& ]6 I. o0 P5.39.217.77 備料:美國翼板牛肉切絲,放進170度C的熱油中炸兩次迅速脫水,直至牛肉呈深色。   {, U) ~0 A) u% h% z

9 g6 k9 ]3 |/ J. ?" htvb now,tvbnow,bttvb 作法:起油鍋炒香蔥絲、薑絲、辣椒絲、牛肉絲,加醬油、紹興酒、高湯、糖、白胡椒粉,大火燒滾,小火上蓋燜6分鐘,最後開大火收乾湯汁,淋香油即成。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% {  Y4 \1 H* `
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昂首千丘遠,嘯傲風間;
堪尋敵手共論劍,高處不勝寒;
最喜欢吃牛肉了 谢谢楼主
What is 美國翼板牛肉?
普通的牛肉可以吗
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