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# b; b% F& m% e5.39.217.77材 料tvb now,tvbnow,bttvb, N9 H- j) m! H4 n7 F
栗 子 1/2 磅 、 冰 糖 2 件 、 生 粉 少 許 、 西 米 200 克
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做 法
1 X! Y; a6 R8 G# `1 n+ o; i公仔箱論壇1. 栗 子 開 殼 ， 以 滾 水 烚 兩 分 鐘 ， 撈 起 以 小 刀 刮 去 栗 子 衣 。/ l* L2 @ V ?
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ?. g9 a, \- q) l5 [4 Q
2. 把 栗 子 放 進 蒸 籠 蒸 50 分 鐘 至 1 小 時 。
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* {4 j9 q; o7 x" S3. 煲 滾 1 公 升 水 ， 下 西 米 煲 10 分 鐘 ， 熄 火 焗 5 分 鐘 ， 倒 進 筲 箕 過 冷 河 備 用 。
8 {& F& P- } D+ |( b x3 u3 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ i, U# T( b7 z$ U7 f8 ]) z4. 將 冰 糖 放 進 3 杯 清 水 中 煲 滾 至 冰 糖 全 部 溶 化 。
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& c% T: F& {; atvb now,tvbnow,bttvb5. 栗 子 腍 後 分 批 放 到 砧 板 上 ， 用 刀 將 之 壓 成 茸 ， 用 碗 盛 起 ， 加 入 少 許 清 水 拌 勻 。
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6. 把 栗 茸 和 糖 水 混 和 ， 以 大 火 燒 滾 ， 以 生 粉 水 調 校 稀 杰 。 最 後 混 入 西 米 即 成 。
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貼 士5.39.217.77. h1 z" x+ i7 E {+ U
街 市 也 有 已 去 殼 去 衣 的 栗 子 ， 可 以 節 省 時 間 。5.39.217.77) Q5 M9 v3 Z" B! z7 o- Q, X$ |7 V# W
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發表於 2008-1-18 09:48 PM
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