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9 O5 g$ c$ p9 I! a5.39.217.77材 料
% o4 w2 ]) w1 z# u5 m0 Ptvb now,tvbnow,bttvb栗 子 1/2 磅 、 冰 糖 2 件 、 生 粉 少 許 、 西 米 200 克
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做 法
; ^# E) n$ b& f. g5 E# [# z1. 栗 子 開 殼 ， 以 滾 水 烚 兩 分 鐘 ， 撈 起 以 小 刀 刮 去 栗 子 衣 。公仔箱論壇2 g; I1 Y) E$ O% C, j5 z
" E) n( o8 V. ]; W; V: S3 R公仔箱論壇2. 把 栗 子 放 進 蒸 籠 蒸 50 分 鐘 至 1 小 時 。
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3. 煲 滾 1 公 升 水 ， 下 西 米 煲 10 分 鐘 ， 熄 火 焗 5 分 鐘 ， 倒 進 筲 箕 過 冷 河 備 用 。
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7 b5 H/ h; ]4 K) s5 ^5.39.217.774. 將 冰 糖 放 進 3 杯 清 水 中 煲 滾 至 冰 糖 全 部 溶 化 。5.39.217.77/ c# X* F* g1 k5 x
- `3 n4 I/ r+ H! N( J) N6 ^* E, O5. 栗 子 腍 後 分 批 放 到 砧 板 上 ， 用 刀 將 之 壓 成 茸 ， 用 碗 盛 起 ， 加 入 少 許 清 水 拌 勻 。
1 J5 g; x5 w& k+ d# rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; j8 @4 h! d3 m* o. x& g6. 把 栗 茸 和 糖 水 混 和 ， 以 大 火 燒 滾 ， 以 生 粉 水 調 校 稀 杰 。 最 後 混 入 西 米 即 成 。公仔箱論壇. a8 [8 R9 }1 r# y/ i8 Z! P3 k
* o& X' |* p* d! @) q- k5 N$ z5.39.217.77貼 士+ {3 d# i2 g( w- j7 V
街 市 也 有 已 去 殼 去 衣 的 栗 子 ， 可 以 節 省 時 間 。公仔箱論壇 W1 p1 V( t: G+ h7 s
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發表於 2008-1-18 09:48 PM
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