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, X+ d& `: D! L% t. a材 料
- o6 [3 Z- c2 u" O4 a* u- S栗 子 1/2 磅 、 冰 糖 2 件 、 生 粉 少 許 、 西 米 200 克
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* D: c' W& r+ o, ?2 j% Y公仔箱論壇做 法
5 T: p# V5 P; [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 栗 子 開 殼 ， 以 滾 水 烚 兩 分 鐘 ， 撈 起 以 小 刀 刮 去 栗 子 衣 。1 K& z7 |' t8 Q/ Y& b
9 G' m0 t3 f% R, n; g3 a2. 把 栗 子 放 進 蒸 籠 蒸 50 分 鐘 至 1 小 時 。
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3. 煲 滾 1 公 升 水 ， 下 西 米 煲 10 分 鐘 ， 熄 火 焗 5 分 鐘 ， 倒 進 筲 箕 過 冷 河 備 用 。公仔箱論壇5 |. j0 u5 U% b5 T+ K+ B
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4. 將 冰 糖 放 進 3 杯 清 水 中 煲 滾 至 冰 糖 全 部 溶 化 。
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5. 栗 子 腍 後 分 批 放 到 砧 板 上 ， 用 刀 將 之 壓 成 茸 ， 用 碗 盛 起 ， 加 入 少 許 清 水 拌 勻 。公仔箱論壇( F9 ^" Y- _) m+ G6 A
0 V5 u" Y* V9 \5.39.217.776. 把 栗 茸 和 糖 水 混 和 ， 以 大 火 燒 滾 ， 以 生 粉 水 調 校 稀 杰 。 最 後 混 入 西 米 即 成 。, T: m; Z; M: S: j. T9 P
3 ~( A7 R/ [2 `公仔箱論壇貼 士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% s9 Y' g+ s1 t! p; E9 h2 X+ }
街 市 也 有 已 去 殼 去 衣 的 栗 子 ， 可 以 節 省 時 間 。1 W8 {. u. N" J( c/ P' X
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發表於 2008-1-18 09:48 PM
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