[中式食譜] 紅糟燒子排

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【材　料】 子排TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' M/ X, W# j$ l4 y" { 600公克 青蔥0 _) B$ D3 J/ K) |5 L( W 2支 紅糟醬$ u, J7 n' [! _+ \6 W% `$ K 3大匙 水tvb now,tvbnow,bttvb, [0 z% V4 D  o1 x 400㏄ 【調味料】 醬油TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Q. X/ ~' m  D1 S9 Y3 U! b 1小匙 冰糖5.39.217.778 Y' K8 s/ `. O; Q( u1 ~ 1/3大匙 米酒 0 y6 V& w7 Q. A& E9 \公仔箱論壇 1大匙 烏醋 5 d) c8 V3 Q; \9 {5 B 1/2大匙 【做　法】 1.子排洗淨；青蔥切段，備用。5.39.217.77: L2 ~. A0 T$ f# t 2.熱鍋，加入2大匙沙拉油，爆香作法1的蔥段後，取出備用。 8 N# f2 d, h, b3 Y3 c2 e, E, b 3.重新加熱作法2的鍋子，放入作法1的子排炒至微焦，再加入紅糟醬炒香，續加入所有調味料與作法2的蔥段、水，用大火煮滾後蓋上鍋蓋，轉小火燜燒至入味，湯汁收乾即可。