[甜品] 三色布丁豆花

zactlion1899

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【材　料】
抹茶粉公仔箱論壇; f/ n" D. t0 G1 \6 z& P2 w	10公克
60度熱水 3 d" z7 w' ~2 n$ H5.39.217.77	100㏄
布丁粉 ( D7 }/ X6 p6 t4 c公仔箱論壇	60公克
水   X' L$ ?+ @8 ~5.39.217.77	300㏄
雞蛋布丁豆花 % E! X4 i7 t1 [: @7 m8 V	適量
巧克力布丁豆花   c8 U2 U4 X0 a2 L& Rtvb now,tvbnow,bttvb	適量
原味糖水 8 q  _. Q2 S+ b9 ttvb now,tvbnow,bttvb	適量

【做　法】

1.將抹茶粉與熱水拌勻，備用。公仔箱論壇) O5 w6 x4 h. n9 V: h7 q8 c

2.取一鍋，加入300~350㏄的水煮滾，再倒入布丁粉與作法1的抹茶水，並用打蛋器快速攪拌均勻至無顆粒，拌煮約1分鐘後熄火。tvb now,tvbnow,bttvb! b0 t2 d. J2 ^" ]5 h

3.將作法2倒入開口較大之容器中，靜置勿移動，待凝固定型備用，待布丁豆花略涼後，可移入冰箱冷藏，以加速凝結，凝結後即為抹茶布丁豆花體。   c& u1 i/ F7 f" j公仔箱論壇

4.取一碗，將雞蛋布丁豆花、巧克力布丁豆花、作法3的抹茶布丁豆花，舀小片放入碗中，再加入原味糖水即可。