[甜品] 三色布丁豆花

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【材　料】
抹茶粉 * ]! }! Z! F8 |9 @0 m' A公仔箱論壇	10公克
60度熱水tvb now,tvbnow,bttvb( O8 y/ E" n2 S+ q: k# m% a2 L	100㏄
布丁粉 / V9 `8 r! [% m* n, C0 Htvb now,tvbnow,bttvb	60公克
水tvb now,tvbnow,bttvb$ Q; D+ K! D. }1 x6 l4 A	300㏄
雞蛋布丁豆花 : x+ M* l: G8 }; }5 _  Rtvb now,tvbnow,bttvb	適量
巧克力布丁豆花公仔箱論壇" H0 i9 K/ C8 n, h* K' ]	適量
原味糖水 " Q3 E0 p9 n+ {$ O8 R) k	適量

【做　法】

1.將抹茶粉與熱水拌勻，備用。tvb now,tvbnow,bttvb- H- \) B0 j1 H/ N) F. `( y+ d

2.取一鍋，加入300~350㏄的水煮滾，再倒入布丁粉與作法1的抹茶水，並用打蛋器快速攪拌均勻至無顆粒，拌煮約1分鐘後熄火。9 S" I$ o/ c' O( z( ^! B9 z

3.將作法2倒入開口較大之容器中，靜置勿移動，待凝固定型備用，待布丁豆花略涼後，可移入冰箱冷藏，以加速凝結，凝結後即為抹茶布丁豆花體。tvb now,tvbnow,bttvb  M7 ^7 y6 f  q- q' s

4.取一碗，將雞蛋布丁豆花、巧克力布丁豆花、作法3的抹茶布丁豆花，舀小片放入碗中，再加入原味糖水即可。