[甜品] 忌廉芝士梳乎厘

zactlion1899

材料：
$ n1 j4 N- W1 e9 O/ c5.39.217.772個5吋梳乎厘杯tvb now,tvbnow,bttvb! X6 _2 p2 w" l
忌廉芝士 100克公仔箱論壇5 \4 A1 M1 j2 w8 r& s$ _, a) F
牛奶 1杯公仔箱論壇0 e! W$ v) |. p
麵粉 1湯匙$ b  `# u4 X& p, Z- X- e* t
蛋黃 2個
0 i, C, w& Q5 x8 X+ b* _tvb now,tvbnow,bttvb蛋白 2個4 r* k2 y. k, U* E( _" `- K+ U
砂糖 2湯匙5.39.217.77+ U; V! L- ^, ?" W) j0 @% K
他他粉 1/4茶匙
1 p9 K. a: d! g* W/ p+ G0 ~+ e5 c糖霜（裝飾用） 少許
+ i+ c$ M! W* B, S　         　         　
( T# y# f6 W8 w( e3 F做法：
8 p2 T9 ?8 V$ R$ Y4 `7 q公仔箱論壇蛋黃加入1湯匙糖打勻，加入已篩好的麵粉攪勻成糊狀
3 f5 g# M0 E  Y! l5 v牛奶煮滾，倒入麵糊中攪勻，再加入己打至軟滑的忌廉芝士公仔箱論壇- N" m8 L! I2 m
蛋白打至起泡，放下１湯匙糖及他他粉，再打至企身，加入麵糊中混合
1 ?1 y* |% v- c5.39.217.77將麵糊放入焗杯中，約8成滿，入焗爐以220C焗15分鍾取出，撒上糖霜即成
( I: j. I1 |2 Y+ t& a! x1 o& C8 A公仔箱論壇
6 M+ e9 a3 g6 q" a5.39.217.77小貼士：
# F5 A( ~5 a" t2 H+ I; n- t$ u2 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。若想梳乎厘焗得穩陣又保持香滑軟綿，最好先將梳乎厘連盛器放在熱水中浸一會才拿去焗，這樣焗出來的梳乎厘才會有更佳的味道。另外，當注入梳乎厘於盛器中時，切忌注至全滿，必須留底少許空間，這樣焗出來的梳乎厘才不至於溢滿瀉出，因而影響外觀。