[甜品] 忌廉芝士梳乎厘

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材料：公仔箱論壇; ^5 K, R$ K4 Z( A
2個5吋梳乎厘杯) e7 e0 G8 \  X* \* U+ i; l3 K; X
忌廉芝士 100克
  ?+ u: F4 |# i* {! y. L5.39.217.77牛奶 1杯
3 Y4 Y& {& _7 [- s, q公仔箱論壇麵粉 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( f' v7 X- i- q, O) f$ }5 b
蛋黃 2個
, w8 [6 n9 X4 h5 E蛋白 2個
1 r6 u7 b+ ^% [9 `( U; Q砂糖 2湯匙6 j% y& d" U2 [4 y
他他粉 1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb8 |9 p" L) X4 ]
糖霜（裝飾用） 少許公仔箱論壇; i0 E; g7 b7 m0 D1 g4 n1 H
　         　         　
4 q) z8 a1 q9 I1 x做法：tvb now,tvbnow,bttvb4 h" R. |. |) Z# Z
蛋黃加入1湯匙糖打勻，加入已篩好的麵粉攪勻成糊狀公仔箱論壇- d2 {/ L) [1 @9 Y7 R, J; z. n
牛奶煮滾，倒入麵糊中攪勻，再加入己打至軟滑的忌廉芝士tvb now,tvbnow,bttvb4 R0 y& t" P2 G: t+ o* f; u
蛋白打至起泡，放下１湯匙糖及他他粉，再打至企身，加入麵糊中混合
) S! R5 ^5 B6 U/ s5.39.217.77將麵糊放入焗杯中，約8成滿，入焗爐以220C焗15分鍾取出，撒上糖霜即成TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 X+ M8 T: H% R' |  h- j

% \5 ~+ n5 k( f- t2 t( \小貼士：% V" n  O! H/ ?$ J
若想梳乎厘焗得穩陣又保持香滑軟綿，最好先將梳乎厘連盛器放在熱水中浸一會才拿去焗，這樣焗出來的梳乎厘才會有更佳的味道。另外，當注入梳乎厘於盛器中時，切忌注至全滿，必須留底少許空間，這樣焗出來的梳乎厘才不至於溢滿瀉出，因而影響外觀。