材料：tvb now,tvbnow,bttvb$ y( t4 r4 A; [& S3 Z' W0 x4 O
2個5吋梳乎厘杯( H: C& O V- g* S8 d% r$ d5 [
忌廉芝士 100克
/ x5 R4 }. C, ?: UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶 1杯公仔箱論壇* z5 g6 l6 E! H
麵粉 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb2 u; Q! k0 P6 } m$ L
蛋黃 2個
% Z' q% R3 ]4 c# O# `% mtvb now,tvbnow,bttvb蛋白 2個
) |) {3 B- R* e+ E4 V砂糖 2湯匙
2 s' D% g9 d+ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。他他粉 1/4茶匙
4 b; C# U: @3 I, N- p: K5 n1 e% }$ b$ j5 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖霜（裝飾用） 少許. @! Z1 A) k5 ?+ j- R' S
公仔箱論壇/ S; c8 P+ C- ]1 g" a
做法：
! M; G1 m0 b3 l5 F% t- C5.39.217.77蛋黃加入1湯匙糖打勻，加入已篩好的麵粉攪勻成糊狀0 M. D8 P. b( ~% x, [5 d9 U
牛奶煮滾，倒入麵糊中攪勻，再加入己打至軟滑的忌廉芝士
3 @" L& i3 v) N LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋白打至起泡，放下１湯匙糖及他他粉，再打至企身，加入麵糊中混合
8 K3 o( C0 \# g5 ?3 ?tvb now,tvbnow,bttvb將麵糊放入焗杯中，約8成滿，入焗爐以220C焗15分鍾取出，撒上糖霜即成
# W; R1 o1 u/ A8 ? B; P& pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 f) M+ G& [: a# b9 {' U
小貼士：
$ u- e/ {4 _0 S# x$ `" f! d若想梳乎厘焗得穩陣又保持香滑軟綿，最好先將梳乎厘連盛器放在熱水中浸一會才拿去焗，這樣焗出來的梳乎厘才會有更佳的味道。另外，當注入梳乎厘於盛器中時，切忌注至全滿，必須留底少許空間，這樣焗出來的梳乎厘才不至於溢滿瀉出，因而影響外觀。 |
發表於 2008-1-18 09:40 PM
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