[甜品] 忌廉芝士梳乎厘

zactlion1899

材料：
# G8 \/ I7 |, r6 O$ W  P: w. Q& L% D公仔箱論壇2個5吋梳乎厘杯
+ h7 T$ D& l# ]+ r3 W3 {0 x2 M; W, |公仔箱論壇忌廉芝士 100克  R3 W' L$ n- |6 \' v
牛奶 1杯
- u) x$ F$ I2 b! V# g( {1 V公仔箱論壇麵粉 1湯匙
: n% {! D, x! }3 U+ O公仔箱論壇蛋黃 2個
5 e3 K4 W5 Q  D& q' V3 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋白 2個
8 J  {9 }+ i9 Q0 y5.39.217.77砂糖 2湯匙
) e3 C  V7 w* b他他粉 1/4茶匙公仔箱論壇. a% s& e$ k4 |0 r) }9 N2 c2 k. q
糖霜（裝飾用） 少許tvb now,tvbnow,bttvb5 j# [2 ?, {9 x2 k8 m' ]. V
　         　         　
* U5 N1 J, p: E1 a5.39.217.77做法：
9 j" W6 O$ b8 A" o: M- a4 O( dtvb now,tvbnow,bttvb蛋黃加入1湯匙糖打勻，加入已篩好的麵粉攪勻成糊狀
9 ~& k* T- i: E+ u公仔箱論壇牛奶煮滾，倒入麵糊中攪勻，再加入己打至軟滑的忌廉芝士
3 p; d' B2 V1 M7 r; M/ xtvb now,tvbnow,bttvb蛋白打至起泡，放下１湯匙糖及他他粉，再打至企身，加入麵糊中混合
5 V4 l+ W" h- [# [1 Q! O將麵糊放入焗杯中，約8成滿，入焗爐以220C焗15分鍾取出，撒上糖霜即成
# \& H) d: E9 V5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb  Z! v3 Q5 A. U. X& E2 ^; g
小貼士：5 f0 A4 n# Z- t2 B
若想梳乎厘焗得穩陣又保持香滑軟綿，最好先將梳乎厘連盛器放在熱水中浸一會才拿去焗，這樣焗出來的梳乎厘才會有更佳的味道。另外，當注入梳乎厘於盛器中時，切忌注至全滿，必須留底少許空間，這樣焗出來的梳乎厘才不至於溢滿瀉出，因而影響外觀。