[甜品] 忌廉芝士梳乎厘

zactlion1899

材料：
, X9 B( X* B/ k8 m" Gtvb now,tvbnow,bttvb2個5吋梳乎厘杯5 J+ P  T4 s, W, l3 m
忌廉芝士 100克
! b  e/ F0 B* f' i5.39.217.77牛奶 1杯
' o7 x4 d* K, Q% G公仔箱論壇麵粉 1湯匙5.39.217.77+ T$ W; ?% X: \' s7 |
蛋黃 2個公仔箱論壇+ \5 V( p' a6 ]' z- V
蛋白 2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Q; C# Y* l: Q' P% C# Y" ~
砂糖 2湯匙
0 H5 @$ r( S$ c  `5.39.217.77他他粉 1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb, y; G9 J% t# _! |0 [" H7 T
糖霜（裝飾用） 少許公仔箱論壇- Q/ L* e  i: |
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做法：tvb now,tvbnow,bttvb! w( q8 v1 E; j; n" L$ [$ V( Z& W
蛋黃加入1湯匙糖打勻，加入已篩好的麵粉攪勻成糊狀! Y8 V+ n5 W9 B  U0 O
牛奶煮滾，倒入麵糊中攪勻，再加入己打至軟滑的忌廉芝士
. p0 L3 H+ h% o4 H" H+ z9 U/ j# i蛋白打至起泡，放下１湯匙糖及他他粉，再打至企身，加入麵糊中混合tvb now,tvbnow,bttvb+ |' |: l. h( A
將麵糊放入焗杯中，約8成滿，入焗爐以220C焗15分鍾取出，撒上糖霜即成
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/ s' P! {; B- A( j7 U小貼士：
4 m: I" f% Y% V4 {6 s& |tvb now,tvbnow,bttvb若想梳乎厘焗得穩陣又保持香滑軟綿，最好先將梳乎厘連盛器放在熱水中浸一會才拿去焗，這樣焗出來的梳乎厘才會有更佳的味道。另外，當注入梳乎厘於盛器中時，切忌注至全滿，必須留底少許空間，這樣焗出來的梳乎厘才不至於溢滿瀉出，因而影響外觀。