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材料：白蘿菠、草菇、排骨、豬肚、薑片、米酒、牛頭牌豚骨湯塊2 ^$ B5 c7 m! p9 z! P+ ~0 {
公仔箱論壇1 U5 \8 k* I" ?$ i- r( L
做法：公仔箱論壇. ^- q5 _' f) L) g+ z2 J0 S
將材料切塊之後，放入滾水中川燙，再取出放入冷水中清洗雜質。. \/ M2 E% A4 A1 A0 x9 H
將湯塊加入鍋中與適量水一起煮融
! m* I4 \* s- C# A將排骨與豬肚放入燉盅，將湯頭煮滾後再到入，加入少許米酒與薑片，封起燉盅，放入蒸籠中大約蒸煮40分鐘，將薑片撈起，即可上桌 |
發表於 2008-1-17 10:13 PM
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