[甜品] 木材紅豆麵包

zactlion1899

【材　料】 A.甜麵糰TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: a& ^. s  W/ Z8 L 300公克 　中筋麵粉tvb now,tvbnow,bttvb6 f" a# ^) o1 N. H: c- y& I 517公克 　奶粉 / q6 y( e) l* t  S/ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 31公克 　細砂糖+ F1 L7 Q8 g% C 124公克 　鹽tvb now,tvbnow,bttvb4 X: G+ j* \% x( Q, ?0 k 3公克 　速溶酵母TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  Z  V) _5 H. b) L 13公克 　蛋6 Y1 s$ Y0 `* p( e 83公克 　水 , s! U" u2 R6 T. W; L& ^, e; ftvb now,tvbnow,bttvb 119公克 　奶油TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 L5 |7 Y7 ~3 O1 ~. K5 R 10公克 B.蜜紅豆 & z3 x! ^1 h1 W8 `0 f+ \0 N公仔箱論壇 300公克 　奶水公仔箱論壇0 y9 _' W0 W. n3 @4 p  W3 A 適量
【做　法】
1 速溶酵母加入少許配方內的水溶解；中筋麵粉過篩；備用。 6 v7 k1 e8 m' K$ w2 _3 x) | 2 將所有材料A攪拌至成糰出筋後，以桿麵棍或壓麵機桿壓至麵糰呈光亮。 4 F2 }/ C& e; n 3 將作法2的麵糰分割切成每個600公克的小麵糰共2份，用手滾圓後鬆弛20分鐘。! i, u# x& Y8 c 4 將作法3中鬆弛好的麵糰桿壓成長方形麵皮，均勻的鋪上蜜紅豆後再捲成圓柱形的麵糰。 0 S5 R' I' n: XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5 將作法4的麵糰的頭尾兩處收口並略為整型成圓弧狀後，放入烤盤中作最後發酵約30分鐘。 9 m8 H% u4 R% Z& ^* E5.39.217.77 6 在作法5的麵糰表面上刷上奶水並畫出紋路後，放入烤箱中以上火160℃、下火140℃烤約60分鐘即可。 【備　註】 重量：600公克/條9 h' O, S: q3 m7 U 份量：2 條