[甜品] 木材紅豆麵包

zactlion1899

【材　料】 A.甜麵糰TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; R5 K8 z6 ~: p 300公克 　中筋麵粉公仔箱論壇2 h$ @% X8 h& ~' w( ~9 \$ p* a 517公克 　奶粉 ( c4 I5 a' _( jtvb now,tvbnow,bttvb 31公克 　細砂糖TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 a/ W. e1 ]- Z 124公克 　鹽 3 Z5 r2 B5 b) y6 O& _3 a4 N 3公克 　速溶酵母tvb now,tvbnow,bttvb8 _' [9 m! R$ M* ^; w! q7 Y) ~: z/ x 13公克 　蛋公仔箱論壇) V: q3 }6 {2 _" V  N+ d 83公克 　水 / Z# V% Z- d9 d- @2 y; q: d$ Z: B. J7 V 119公克 　奶油 0 \/ B& f; C- Rtvb now,tvbnow,bttvb 10公克 B.蜜紅豆公仔箱論壇) R, e3 R4 N! `+ I$ B) J/ Z$ s* q 300公克 　奶水 " x9 K' b+ P! G; o* W9 \ 適量
【做　法】
1 速溶酵母加入少許配方內的水溶解；中筋麵粉過篩；備用。5.39.217.77& F0 y$ _% g- e! w" x0 g/ J+ A 2 將所有材料A攪拌至成糰出筋後，以桿麵棍或壓麵機桿壓至麵糰呈光亮。 ) B9 _3 l5 F2 M* d5.39.217.77 3 將作法2的麵糰分割切成每個600公克的小麵糰共2份，用手滾圓後鬆弛20分鐘。 2 w9 p6 r9 b! ~0 v 4 將作法3中鬆弛好的麵糰桿壓成長方形麵皮，均勻的鋪上蜜紅豆後再捲成圓柱形的麵糰。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# H4 K  I7 f" x1 r% N/ E6 M 5 將作法4的麵糰的頭尾兩處收口並略為整型成圓弧狀後，放入烤盤中作最後發酵約30分鐘。 : Y& o2 B' Z- `/ m% J$ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 6 在作法5的麵糰表面上刷上奶水並畫出紋路後，放入烤箱中以上火160℃、下火140℃烤約60分鐘即可。 【備　註】 重量：600公克/條 6 R3 `( N" v4 e; n; V公仔箱論壇份量：2 條