[甜品] 木材紅豆麵包

zactlion1899

【材　料】 A.甜麵糰TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' N8 [. v  n# N- r1 n 300公克 　中筋麵粉# g" U; j* r- }8 t: m 517公克 　奶粉 9 z0 Z6 |* W+ E$ F) `9 `! z, e( T: z; v, I公仔箱論壇 31公克 　細砂糖$ J( E# t+ G$ j2 |3 s& c) u9 c 124公克 　鹽公仔箱論壇: V7 E  ?3 C( @* O1 N' t 3公克 　速溶酵母 / n- I% Q5 Q1 c1 W2 S$ l公仔箱論壇 13公克 　蛋 ; L2 r2 Q: Y$ k/ b/ f' g1 N9 j5.39.217.77 83公克 　水tvb now,tvbnow,bttvb# [; R& |8 i" y1 \ 119公克 　奶油tvb now,tvbnow,bttvb1 v5 t  f+ H1 a; ^. e" } 10公克 B.蜜紅豆公仔箱論壇# r& @6 U6 p( S4 |+ Z- J1 J 300公克 　奶水 + B# C5 p: K+ ~8 o/ P1 j4 p0 ytvb now,tvbnow,bttvb 適量
【做　法】
1 速溶酵母加入少許配方內的水溶解；中筋麵粉過篩；備用。4 {; Y, }; N; } 2 將所有材料A攪拌至成糰出筋後，以桿麵棍或壓麵機桿壓至麵糰呈光亮。 3 ?8 a# c% w) h5 w4 \1 G$ Z公仔箱論壇 3 將作法2的麵糰分割切成每個600公克的小麵糰共2份，用手滾圓後鬆弛20分鐘。7 S  s; s& Z1 b 4 將作法3中鬆弛好的麵糰桿壓成長方形麵皮，均勻的鋪上蜜紅豆後再捲成圓柱形的麵糰。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ H0 \8 {" _$ x) x/ a5 {4 F! }, \ 5 將作法4的麵糰的頭尾兩處收口並略為整型成圓弧狀後，放入烤盤中作最後發酵約30分鐘。 ' s3 {+ f8 j' T/ s. r# x6 J5 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 6 在作法5的麵糰表面上刷上奶水並畫出紋路後，放入烤箱中以上火160℃、下火140℃烤約60分鐘即可。 【備　註】 重量：600公克/條 1 [* a9 q# l- l0 a* N- gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。份量：2 條