[中式食譜] 竹 絲 雞 燴 五 蛇

zactlion1899

4 B$ k! p5 w' ]+ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 w3 R9 Y- g& o; Y  [  \5 N! b1 mtvb now,tvbnow,bttvb
0 ]! M0 W% _  o$ H$ [材 料
/ ?2 C' ^0 }. A9 G' ~( {# O公仔箱論壇竹 絲 雞 1 隻 、 蛇 肉 / 蛇 骨 / 赤 肉 / 老 雞 各 500 克 、 木 耳 （ 浸 軟 切 絲 ） / 花 菇 （ 浸 軟 切 絲 ） / 竹 蔗 各 200 克 、 已 浸 發 花 膠 100 克 、 金 華 火 腿 300 克 、 果 皮 1 片 、 生 粉 水 少 許 、 鹽 1/2 茶 匙 、 糖 2 茶 匙 、 生 抽 3 茶 匙 、 薑 絲 200 克 、 胡 椒 粉 少 許 、 水 3 公 升
4 ?  R& o7 {, ]tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb3 A' m7 u' L1 Y5 Q2 N/ n& T" L
做 法  I1 p7 ]2 e9 x! Z4 _0 o
1. 竹 絲 雞 、 蛇 骨 、 赤 肉 、 老 雞 、 金 華 火 腿 、 花 膠 、 果 皮 及 水 放 煲 內 ， 以 細 火 煲 約 3 小 時 至 剩 1.5 公 升 水 ， 之 後 隔 去 湯 渣 ， 將 竹 絲 雞 拆 絲 。
+ g. d7 r3 ~. I# v1 M& e) B公仔箱論壇
. |: W# ^$ e+ \tvb now,tvbnow,bttvb2. 蛇 肉 及 薑 絲 蒸 熟 拆 絲 。
# p* x# E7 Z3 w# n* n/ y$ \* T5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb) W  h4 k! m; x( h; C1 q
3. 將 湯 、 蛇 肉 、 木 耳 絲 、 花 菇 絲 、 雞 絲 、 蒜 茸 、 鹽 、 糖 、 生 抽 及 胡 椒 粉 放 煲 內 煲 滾 後 ， 加 生 粉 水 便 成 。
+ }6 L0 C$ x1 j
6 V' |9 r" U: U/ O( P) F: A公仔箱論壇貼 士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" C( u# d3 ?. Z' U( j+ E  a3 p0 w
煲 蛇 肉 最 重 要 加 木 耳 及 果 皮 ， 兩 者 和 蛇 肉 是 最 佳 配 搭 。

tonyyyf

thank you very much