[中式食譜] 竹 絲 雞 燴 五 蛇

zactlion1899

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3 I6 l% \# A( R$ s# D公仔箱論壇材 料
( S1 H! f1 |* E" ?8 K竹 絲 雞 1 隻 、 蛇 肉 / 蛇 骨 / 赤 肉 / 老 雞 各 500 克 、 木 耳 （ 浸 軟 切 絲 ） / 花 菇 （ 浸 軟 切 絲 ） / 竹 蔗 各 200 克 、 已 浸 發 花 膠 100 克 、 金 華 火 腿 300 克 、 果 皮 1 片 、 生 粉 水 少 許 、 鹽 1/2 茶 匙 、 糖 2 茶 匙 、 生 抽 3 茶 匙 、 薑 絲 200 克 、 胡 椒 粉 少 許 、 水 3 公 升# v1 e/ R6 |2 S. V; Y7 _

" D) S1 F, n% E& t  x6 I& x- q8 H做 法
( K* ~' z$ S4 Z, K2 t% vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 竹 絲 雞 、 蛇 骨 、 赤 肉 、 老 雞 、 金 華 火 腿 、 花 膠 、 果 皮 及 水 放 煲 內 ， 以 細 火 煲 約 3 小 時 至 剩 1.5 公 升 水 ， 之 後 隔 去 湯 渣 ， 將 竹 絲 雞 拆 絲 。
0 ]0 t. I, J% o7 k5 I: m8 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb  _/ v7 k$ C( [% w
2. 蛇 肉 及 薑 絲 蒸 熟 拆 絲 。* \% ?5 S5 [" g$ w8 z- v3 l1 h9 s

6 `! S) f' k; _) V) ~8 t3. 將 湯 、 蛇 肉 、 木 耳 絲 、 花 菇 絲 、 雞 絲 、 蒜 茸 、 鹽 、 糖 、 生 抽 及 胡 椒 粉 放 煲 內 煲 滾 後 ， 加 生 粉 水 便 成 。5 h+ U+ H" H/ }( N9 f: C

# G. I4 q5 J% [4 M: I% ?5.39.217.77貼 士
4 u+ ^! e' q6 m5 `9 R公仔箱論壇煲 蛇 肉 最 重 要 加 木 耳 及 果 皮 ， 兩 者 和 蛇 肉 是 最 佳 配 搭 。

tonyyyf

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